|
 Accueil
Les
Produits
Visite
des cultures
Plantes
Cultivées
Plantes
ramassées
Stages
Trouver
les produits
Commandes
Contact
Liens
Accès
Untitled Document
Infos
Marchés
|
|
Retrouvez mes produits dans les boutiques (onglet "où trouver les produits"). La boutique "l'Art et la Manière" à St Pierre de Chartreuse est ouverte tous les week ends du samedi 7 janvier au dimanche 5 février, puis tous les jours du samedi 11 février au dimanche 11 mars (horaires 10h-12h30 / 14h30 - 18h30)
|
|
|
Les
Plantes cultivées
Angélique
Il s'agit d'une grande ombellifère
dont le cycle de vie dure 2 ans (bisannuelle) : la 1ere année,
la plante développe sa racine et des feuilles basales, puis
au 2eme printemps, elle pousse trés rapidement (jusqu'à
2 m de haut). Elle fait alors des fleurs vert-jaune, puis des fruits
plats, avant de mourir.
Toute la plante est aromatique et elle a de multiples vertus : c'est
la plante des gens stressés, fatigués, convalescents
: elle est tonique, relaxante, digestive, elle stimule le systeme
immunitaire et globalement toutes les fonctions de l'organisme.
J'utilise sa racine pour faire une huile (par macération)
relaxante et très agréable; je prépare également
un sirop avec les pétioles et des tisanes avec les semences.
elle est traditionnellement cultivées dans la région
de Niort et est connue pour ses batons confits. Elle a un gout qui
n'appartient qu'à elle et qui est très utilisé
en confiserie et en liquoristerie.
Revenir
|
