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Le dimanche 13 mai, je serai au marché aux FLeurs de St Laurent du Pont (toute la journée). C'est également le jour de la Fete des Plantes au Col de Marcieu (St Bernard du Touvet). Les autres dimanches de mai, je serai au marché de St Pierre de Chartreuse (de 8h30 à 12h30). Le samedi 2 juin, dans le cadre des "Rendez-vous au jardin", animations, visites, expositions vous attendent sur mon exploitation.
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Les
Plantes Ramassées
Sureau
Le
Sureau noir (Sambucus Nigra) est un arbuste de la famille du Chèvrefeuille.
Très courant en Chartreuse, il commence à fleurir
en mai et ses fleurs ont des propriétés fébrifuges
et antirhumatismales.
J'utilise les fleurs pour faire un sirop très parfumé,
qui peut etre dilué dans de l'eau fraîche et qui se
marie également très bien avec du vin blanc. On peut
aussi consommer les fruits en confiture.
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