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Le dimanche 13 mai, je serai au marché aux FLeurs de St Laurent du Pont (toute la journée). C'est également le jour de la Fete des Plantes au Col de Marcieu (St Bernard du Touvet). Les autres dimanches de mai, je serai au marché de St Pierre de Chartreuse (de 8h30 à 12h30). Le samedi 2 juin, dans le cadre des "Rendez-vous au jardin", animations, visites, expositions vous attendent sur mon exploitation.
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Les
Plantes Ramassées
Vulnéraire
Cette jolie plante, emblématique du massif de Chartreuse
pousse dans les roches calcaires, au dessus de 800m d'altitude.
Il s'agit d'une variété de Millepertuis dont le nom
latin (Hypericim Nummularium) évoque la forme ronde, comme
des pièces de monnaie, de ses feuilles groupées 2
par 2 sur sa tige.
La cueillette de la Vulnéraire est règlementée
sur tout le territoire du Parc. Je la fais donc avec une autorisation
préfectorale.
Cette plante, dont le parfum très puissant se dégage
lorsqu'elle sèche, est utilisée traditionnellement
contre les coups de froid. elle est réchauffante, antispasmodique
et serait également antibiotique. La tradition est de la
consommer en liqueur, mais elle est tout aussi délicieuse
en tisane.
J'en fais également un peu de sirop.
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