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| Je serai sur le marché de St Pierre de Chartreuse les dimanche de novembre, sauf en cas de pluie. Le dimanche 7 décembre, marché de Noël à St Etienne de Crossey. Le 14/12 je serai sur le marché de St Pierre de Chartreuse. Les 20 et 21 décembre, marché de Noel à Chambéry. |
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Les
Plantes Ramassées
Vulnéraire
Cette jolie plante, emblématique du massif de Chartreuse
pousse dans les roches calcaires, au dessus de 800m d'altitude.
Il s'agit d'une variété de Millepertuis dont le nom
latin (Hypericim Nummularium) évoque la forme ronde, comme
des pièces de monnaie, de ses feuilles groupées 2
par 2 sur sa tige.
La cueillette de la Vulnéraire est règlementée
sur tout le territoire du Parc. Je la fais donc avec une autorisation
préfectorale.
Cette plante, dont le parfum très puissant se dégage
lorsqu'elle sèche, est utilisée traditionnellement
contre les coups de froid. elle est réchauffante, antispasmodique
et serait également antibiotique. La tradition est de la
consommer en liqueur, mais elle est tout aussi délicieuse
en tisane.
J'en fais également un peu de sirop.
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