Conseils

15 herbes médicinales que vous pouvez chercher dans votre jardin

Et si je vous disais que le remède contre votre toux ou votre irritation cutanée gênante se trouve dans votre jardin en ce moment même, ou que le médicament contre vos maux de tête ou vos brûlures d’estomac pousse peut-être de façon sauvage sur le bord de la route ? Regarderez-vous à nouveau les mauvaises herbes que vous essayez de combattre avec des herbicides ou que vous arrachez de vos plates-bandes de jardin ?

L’herbe médicinale est une ressource sous-estimée qui pourrait bien pousser dans votre jardin en ce moment. En fait, je dirais que ces plantes utiles ne doivent pas du tout être qualifiées de mauvaises herbes gênantes. Voici 15 des options les plus courantes, la manière dont elles peuvent être utilisées et les points à surveiller.


Herbes médicinales


1. pissenlits ( Taraxacum )

Avec toute l’agitation autour des pissenlits de nos jours, vous avez peut-être remarqué les excellentes propriétés de cette herbe bien connue. Les pissenlits vont de pair avec le printemps, mais vous ne savez peut-être pas que les pissenlits sont pleins de vitamines A, B, C et D.

Vous pouvez utiliser toutes les parties de cette herbe, des racines aux fleurs, et la plante entière est comestible. Les feuilles sont délicieuses dans les salades et les soupes. Les racines sont utiles sous forme de tisane ou moulues en café.

Les pissenlits ont des antécédents de traitement des problèmes de foie et des maladies rénales, mais ce n’est pas la seule utilisation des pissenlits. Vous pouvez aussi utiliser les pissenlits pour.. :

  • Acidité de l’estomac
  • Appendicite
  • Diurétique
  • Stimulant d’appétit

Attention : Lors de la récolte de cette plante, faites attention à ne pas ramasser des pissenlits qui ont été empoisonnés.

Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur la recherche de nourriture par les pissenlits (et les violettes).


2. Banane ( Plantago major )

La banane est l’une des herbes médicinales les plus courantes qui existent. Il ne meurt jamais, ou a l’impression de ne jamais mourir, quelle que soit la quantité d’herbicide que vous utilisez sur lui. Il ne faut pas confondre l’herbe à banane avec le fruit semblable à la banane qui pousse dans les Caraïbes.

Vous pouvez manger des feuilles de bananier crues ou cuites, mais vous pouvez choisir la croissance la plus jeune. Les feuilles les plus anciennes sont dures et ont un goût désagréable, mais vous pouvez toujours les manger si vous le souhaitez.

Croyez-le ou non, la banane contient la même quantité de vitamine A qu’une grosse carotte, et est riche en vitamine B1 et en riboflavine.

Comment utiliser la banane à des fins médicales ? Elle peut être traitée :

  • Bronchite
  • Mal de gorge
  • Symptômes du rhume
  • Réduire la douleur et l’inconfort
  • Stimuler la croissance mobile
  • Régénérer les tissus
  • Calmer la diarrhée
  • Traiter les fièvres

Attention : Tout comme le pissenlit, beaucoup de gens empoisonnent la banane pour essayer de s’en débarrasser. Assurez-vous que les plantes que vous récoltez n’ont pas été pulvérisées.


3. Ortie piquante ( Urtica dioica )

Avez-vous déjà fait l’erreur de tenir une ortie entre vos mains ? Ce n’est pas drôle. Vous devez porter des gants ou avoir la peau très épaisse lorsque vous prenez une ortie.

Cela dit, les orties sont une riche source de vitamines A, B2, C, D et K. Cette herbe est une source d’antioxydants, d’acides aminés et de chlorophylle. N’oubliez pas le calcium, le potassium, l’iode et bien d’autres choses encore !

L’ortie peut être utilisée pour.. :

  • Problèmes pour uriner
  • Calculs rénaux
  • Plaintes conjointes
  • Diurétique
  • Allergies
  • Rhume des foins

Attention : Portez des gants et couvrez vos bras lorsque vous ramassez l’ortie. Ne mangez pas d’ortie crue, sauf si vous l’écrasez au mortier et la tuez ou si vous la mélangez dans un mixeur pour neutraliser la piqûre.


4. Achillée millefeuille ( Achillea millefolium )

L’achillée millefeuille est une belle herbe aux fleurs blanches. Elle est si populaire en tant que plante médicinale qu’elle est connue sous le nom d’Herbe des blessures du soldat. Cette herbe peut être utilisée pour créer un onguent pour les blessures, et est encore utilisée à cette fin en Écosse aujourd’hui.

Les avantages ne s’arrêtent pas là. Vous pouvez également mâcher les feuilles pour soulager un mal de dents et faire du thé à l’achillée millefeuille pour réduire les effets d’un rhume. Vous pouvez également appliquer un cataplasme d’achillée millefeuille sur les hémorroïdes.

Attention : l’achillée millefeuille ressemble dangereusement à l’achillée millefeuille. La ciguë empoisonnée ressemble à l’achillée millefeuille ou à la dentelle de la Reine Anne, mais contrairement à ces plantes, elle peut être mortelle. Assurez-vous que vous savez ce que vous cherchez.


5. Purslane ( Portulaca oleracea )

Le pourpier pousse autour des cours et dans les parterres de jardin vides. Les herboristeries vendent du pourpier séché pour les remèdes à base de plantes, mais il poussera probablement gratuitement dans votre jardin. Le pourpier est une source importante d’acides gras oméga-3, plus que les autres légumes à feuilles. Il est riche en vitamines A, C et E, ainsi qu’en magnésium, calcium et potassium.

Les feuilles de pourpier sont aigres et salées, ce qui peut être un goût acquis. Essayez d’ajouter les feuilles aux soupes et aux ragoûts, ou vous pouvez les paner et les faire frire pour en faire un plat d’accompagnement à la tempura.

Vous pouvez utiliser le pourpier à de nombreuses fins médicales, telles que

  • Morsures d’insectes
  • Dards d’abeilles
  • Plaies de la peau
  • Diarrhée
  • Hémorroïdes

Attention : L’éperon toxique peut ressembler à du pourpier. Veillez à identifier correctement votre plante avant de la consommer.


6. Mouron des oiseaux ( Stellaria media )

La pampline est une autre plante médicinale bien connue qui est une source de vitamines A, C et D, ainsi que de calcium, de fer et de potassium. Vous pouvez ajouter de la pamplina aux salades et aux sandwiches. Il est délicieux frais mais aussi savoureux dans les soupes et les ragoûts.

En plus d’en manger, vous pouvez utiliser la pampline comme traitement topique pour les coupures mineures, les brûlures, l’eczéma et les éruptions cutanées. Vous pouvez aussi utiliser le mouron des oiseaux pour.. :

  • Symptômes de vessie irritable
  • Problèmes de cystite vésicale
  • Constipation
  • Toux
  • L’enrouement
  • Plaintes concernant les reins
  • Blessures
  • Douleurs articulaires

Attention : Le macaron peut ressembler à l’éperon et au macaron écarlate. Les deux sont toxiques.


7. Chicorée ( Cichorium intybus )

La chicorée est connue pour ses petites fleurs bleu clair, qui poussent le long des routes et dans d’autres endroits indésirables. Vous pouvez faire bouillir les feuilles et les ajouter aux repas, ou essayer de faire cuire et de moudre les racines pour remplacer le café.

Cette plante médicinale peut également être utilisée à des fins diverses, telles que

  • Traitement des parasites internes
  • Un stimulant de l’appétit
  • Un diurétique
  • Pour les maux d’estomac
  • Traiter la constipation
  • Traitement des problèmes de foie et de vessie

Attention : Assurez-vous que la chicorée que vous récoltez n’a pas été aspergée de poison.


8. Marguerites

Avez-vous des petites marguerites dans votre jardin ? Les feuilles et les pétales des marguerites sont comestibles et peuvent être consommés crus ou cuits, mais certains trouvent le goût un peu amer.

Pendant des années, les margaritas ont été transformées en thé et utilisées comme médicament traditionnel pour les troubles gastro-intestinaux et respiratoires. Les marguerites ont également des propriétés anti-inflammatoires.


9. Curly Dock ( Rumex crispus )

Le Curly’s Wharf est une mauvaise herbe dure que la plupart des gens ont du mal à tuer. C’est une mauvaise herbe très répandue, donc trouver quelque chose ne devrait pas être un problème. Les feuilles de printemps frisées sont riches en bêta-carotène et en vitamine C, et les graines sont une source de calcium et de fibres.

Toutes les parties du curly dock sont comestibles et peuvent être consommées cuites ou crues. Essayez d’ajouter les tiges aux salades ou aux frites. D’un point de vue médical, vous pouvez utiliser le ressort bouclé comme.. :

  • Laxatif
  • Astringent
  • Comment favoriser la cicatrisation des plaies

Attention : Le curly dock est toxique pour le bétail en grande quantité. Il contient également de l’oxalate de calcium, qui peut être un problème pour les personnes souffrant de calculs rénaux.


10. Quartier des agneaux ( Chenopodium album )

Une autre herbe courante que vous pouvez trouver dans votre jardin est le quartier d’agneau, qui se multiplie pendant l’été, produisant des graines noires pleines de protéines, semblables au quinoa.

Le quartier d’agneau est également une source de vitamine A, de phosphore et de potassium. C’est donc un excellent moyen d’augmenter les nutriments de vos repas.

Lorsque vous utilisez le quartier d’agneau comme plante médicinale, faites un thé pour aider à la digestion et aux maux d’estomac.

Attention : Le jeune quartier d’agneau peut ressembler à de la belladone, qui est toxique.


11. Mauve commune ( Mauve, négligée )

Non, la mauve commune n’est pas apparentée à la guimauve, et elle n’a pas le goût de bonbons. Vous pouvez faire un thé à partir de la racine de mauve commune, et il devient un mélange épais, parfait pour les problèmes digestifs et génito-urinaires.

Vous pouvez manger les feuilles de l’herbe commune, mais la plupart des gens trouvent que les feuilles sont amères, à moins que vous ne les mangiez jeunes. Essayez de les cuisiner et de les manger à la place d’autres légumes, et n’oubliez pas les cosses de graines. Ces cosses contiennent un taux impressionnant de 21% de protéines.

Le mauve peut être utilisé pour :

  • Apaiser les gorges irritées
  • Toux
  • Plaintes concernant l’estomac
  • Traitement des plaies

Attention : La mauve pousse presque partout, mais si vous récoltez sur le bord des routes, sachez que les plantes peuvent avoir été pulvérisées avec des pesticides ou des herbicides.


12. Trèfle rouge ( Trifolium pratense )

Ces fleurs roses et rouges attirent les abeilles dans votre jardin. Ils sont une source de nourriture pour les abeilles et d’autres insectes, qui sont autant de bonnes raisons de laisser du trèfle rouge dans votre jardin. Ils sont exactement ce dont les abeilles et votre jardin ont besoin.

Le trèfle rouge a également une longue histoire en tant qu’herbe médicinale utile. Elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et est un remède populaire contre le cancer. Bien entendu, l’American Cancer Society reconnaît qu’il n’y a pas de preuve réelle pour étayer cette affirmation. Au contraire, nous savons que le trèfle rouge est une source de calcium, de magnésium, de phosphore, de potassium et de vitamine C.

Les maladies qui peuvent être traitées par le trèfle rouge sont les suivantes

  • Toux
  • Bronchite
  • Épuisement
  • Déséquilibres hormonaux
  • Anxiété
  • Spasmes musculaires

Attention : Le trèfle rouge ressemble au pois de la couronne, qui est toxique pour les humains et les chevaux.


13. Violettes ( Viola sororia )

Au printemps, votre jardin est généralement couvert de ces fleurs violettes en quantité massive. En plus d’être belles, les violettes sont connues pour être polyvalentes, et vous pouvez les utiliser pour faire de la gelée et du vinaigre de violette ou comme traitement médical – pas mal pour une petite mauvaise herbe !

La violette est une herbe au goût doux, avec des feuilles et des tiges, qui peut être consommée crue ou cuite. Vous pouvez sécher les feuilles pour créer un délicieux thé à la violette.

Les violettes essaient :

  • Congestion
  • Problèmes de nerfs
  • Problèmes urinaires
  • Problèmes de digestion
  • Insomnie

Attention : les violettes ont des qualités laxatives, alors faites attention. Ne buvez pas trop de thé à la violette !


14. Ail sauvage ( Allium ursinum )

Vous êtes peut-être tombé sur de l’ail sauvage dans un champ. Elle a des fleurs blanches et de fins bourgeons, et c’est l’une des herbes culinaires et médicinales les plus utiles qui existent. L’ail sauvage peut être utilisé dans le pesto fait maison, en remplacement de la ciboulette ou des oignons verts, et est ajouté aux salades et aux soupes.

L’ail sauvage possède certaines des mêmes propriétés que l’ail ordinaire que nous achetons au magasin. Elle a des propriétés antibactériennes, antibiotiques, antiseptiques et antifongiques. Il est prouvé qu’elle peut même faire baisser la pression artérielle :

  • Dégager la poitrine congestionnée
  • Réduire le cholestérol
  • Soulager les nausées
  • Un cataplasme sur les lésions

Attention : L’ail sauvage ressemble au muguet et au safran d’automne, tous deux toxiques.


15. Molène ( Verbascum )

De nombreuses personnes cultivent la molène dans leur jardin d’herbes aromatiques à des fins médicinales, mais elle pousse aussi à l’état sauvage dans certaines régions. C’est une herbe difficile à ignorer car elle peut atteindre jusqu’à 2,5 mètres de haut avec une lance florale caractéristique. Les feuilles sont floues et ont tendance à apparaître dans les terrains vagues, les champs et les cours non entretenus.

L’huile de molène infusée a été utilisée pour traiter les infections de l’oreille. Les feuilles de molène peuvent être utilisées comme traitement pour

  • Toux
  • Congestion
  • Asthme
  • Froid


Recherche et utilisation de plantes médicinales

Lorsque vous commencez à chercher des herbes médicinales, il est préférable d’apprendre à identifier ces plantes avant de les utiliser comme remède à base de plantes ou dans des plats. Certaines mauvaises herbes se ressemblent mais n’offrent pratiquement aucun avantage ou peuvent même être toxiques. De plus, ne cherchez jamais de nourriture dans une zone qui aurait pu être pulvérisée avec un herbicide chimique. Vous ne voulez pas ingérer de poison.

Il est également important de noter que toutes les mauvaises herbes n’ont pas été testées de manière approfondie pour leurs propriétés médicinales, alors faites vos recherches avant de confier votre santé à quelque chose que vous avez arraché de votre jardin.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *