A quoi sert l’ail ? Découvrez comment l’ail peut aider à améliorer votre santé

A quoi sert l’ ail ? L’ail a été traditionnellement utilisé pour maintenir et améliorer la santé par différentes cultures anciennes. Dans cet article, nous allons parler des propriétés et des avantages de l’ail afin que vous puissiez en profiter.

L’un des remèdes maison et naturels les plus répandus et les plus utilisés est l’ail, et ce n’est pas surprenant en raison de ses propriétés médicinales. L’ail, Allium sativum , est bien connu et utilisé depuis l’Antiquité pour ses vertus cicatrisantes bénéfiques, notamment pour combattre les bactéries grâce à son action antibactérienne, ou pour renforcer les défenses.

Cette plante vivace appartient à la famille des lys et est originaire d’Asie, elle a des fleurs très voyantes et nous en utilisons le bulbe (ail). Dans des pays comme la Chine, il est courant de consommer de l’ail noir .

Mais apprenons à connaître en profondeur à quoi sert l’ail.

Propriétés et bienfaits de l’ail

• Contient des vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C et E

• Il contient des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium, le magnésium, le sélénium, le sodium, le fer, le zinc et le cuivre

• L’ allicine  est un composant de l’ail qui lui confère des propriétés pour renforcer le système immunitaire, prévenir les ulcères d’estomac, prévenir le cancer, améliorer le système respiratoire ou cardiovasculaire

• Il contient également de la  Quercithine , un flavonoïde très bénéfique pour la santé en raison de ses propriétés analgésiques, antibactériennes, antiasthmatiques, antidiabétiques, hépatoprotectrices, antiarthritiques, etc.

• Améliore les infections qui peuvent se développer dans le système respiratoire

• De par son action expectorante, il décongestionne les voies respiratoires, élimine les mucosités et aide à améliorer les cas de bronchite , grippe et rhume.

• Aide à purifier le sang

• L’ail aide à abaisser la tension artérielle, donc fortement recommandé pour l’hypertension artérielle

• Facilite la bonne digestion des repas

• Il a des propriétés analgésiques, aidant à réduire la douleur naturellement

• Aide à éliminer  les boutons de fièvre  appliqués localement

• Il favorise une bonne circulation sanguine , ce qui profite à tout notre corps car il recevra correctement l’oxygène, les nutriments et les hormones qui entrent dans le flux sanguin, et tout cela grâce à sa teneur en adénosine et en ajoène.

• Réduit la formation de caillots sanguins, car il aide à fluidifier le sang

• Améliorer les hémorroïdes

• Améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire

• Renforce notre système immunitaire

• Il a des propriétés antibiotiques, étant un antibiotique naturel

• Réduit les symptômes des allergies saisonnières 

• Il est capable d’éliminer les parasites intestinaux tels que le ténia ou le ténia

• L’ail a des propriétés anti-inflammatoires

• En raison de son action diurétique, l’ ail est un remède naturel contre la rétention d’eau et nous aide à les éliminer de l’organisme

• Il est très bénéfique pour améliorer les cas de goutte ou d’acide urique élevé

• Appliqué à l’extérieur sur la peau nous aide à éviter les infections, les callosités et même les verrues

Comme vous le verrez, l’ail a de nombreux usages médicinaux. Si vous craignez que cela puisse vous laisser une mauvaise haleine après consommation, vous pouvez faire quelque chose de très simple pour l’éviter. Rincez-vous simplement la bouche avec un demi-verre d’eau et une cuillère à café de bicarbonate de soude, ou vous pouvez également mâcher des feuilles de menthe fraîche.

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Comment prendre de l’ail pour profiter de ses propriétés

Pour profiter de tous les bienfaits de l’ail, vous pouvez le prendre cru dans les salades ou l’ajouter en fin de préparation du repas.

De plus, vous pouvez également préparer de la teinture d’ail:

• Pour faire la teinture, vous avez besoin d’une part d’ail pour deux d’alcool (cela peut être du marc, de la vodka, du cognac, du cognac … qui a une teneur en alcool entre 40 et 60% et qui est toujours pour la consommation interne). Par exemple, si vous ajoutez 50 grammes d’ail, vous aurez besoin de 100 ml d’alcool.
• Mettez l’ail dans un bocal en verre et ajoutez l’alcool de votre choix.
• Vous pouvez écraser un peu l’ail avant de le mettre dans le bocal.
• Laissez-le dans un endroit frais et sombre pendant 4 à 6 semaines, en le secouant un peu chaque jour.
• Ensuite, on le filtre avec une gaze ou un chiffon en coton et on le prend en ajoutant entre 4 et 10 gouttes de teinture diluée dans un verre d’eau et on le boit ou on peut aussi l’appliquer en externe, directement sur la peau.

Cette teinture peut être utilisée pendant un an.

Comme il s’agit d’un aliment médicinal, il est recommandé que sa consommation ne soit pas quotidienne, mais plutôt sporadique.