Barbecue en acier

Alexandrejunio 23, 2021

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Construire un barbecue en acier

La construction d’un barbecue en acier est une opération dédiée uniquement à ceux qui sont familiers avec le bricolage, car elle comprend des opérations qui nécessitent des compétences manuelles et une bonne connaissance des différentes techniques et outils. Le barbecue en acier se compose d’un conteneur en forme de parallélépipède, ouvert d’un côté et dans la partie supérieure, équipé de pieds qui le maintiennent à une hauteur confortable pour l’utilisation. Pour le construire, vous avez besoin de tôles résistantes à la chaleur et de bandes d’acier pour le support. Tout d’abord, coupez les bandes à une hauteur d’au moins 50-69 cm; puis découpez les côtés du récipient pour les braises dans la tôle. À ce stade, soudez la tôle, de manière à former une boîte ouverte, à laquelle vous attacherez les jambes. Les soudures doivent être poncées, afin d’éviter que les taches soient dangereuses pour ceux qui s’approchent du barbecue. Si vous n’êtes pas doué pour la soudure, vous pouvez utiliser une boîte en métal, à couper en deux, afin de pouvoir l’utiliser comme récipient pour les braises.

Barbecue à gaz en acier inoxydable

Dans les magasins spécialisés, on trouve de nombreux modèles de barbecues en acier, dont certains fonctionnent au gaz. Les barbecues à gaz en inox sont généralement des modèles de luxe, équipés de toutes les options connues. Des roues pratiques vous permettent de déplacer le gril à l’endroit le plus approprié pour l’utilisation, et un couvercle en acier permet de cuire même de très gros morceaux de viande. Les grilles de barbecue peuvent être fabriquées avec du fer et sont parmi les plus courantes; mais on trouve aussi des grilles de barbecue en acier, à utiliser notamment avec des hamburgers, du poisson et des légumes. Les structures des barbecues à gaz en acier inoxydable sont généralement construites de manière à présenter un compartiment sous la grille pour loger la bouteille de combustible, afin de rendre l’utilisation du foyer plus pratique.

Barbecue en bois ou en acier au charbon de bois

En Italie, le gril est principalement alimenté au bois ou au charbon de bois, car il s’agit de la méthode traditionnelle, à laquelle le gaz n’a rejoint que ces dernières années. En effet, sur le marché, on trouve de nombreux modèles de barbecues à bois ou à charbon, même parmi ceux construits en acier. Contrairement aux barbecues à gaz, dans ces modèles la grille doit être maintenue à bonne distance du fond du barbecue, afin de placer une grande quantité de braises ; de plus, dans les barbecues au charbon de bois, il est généralement possible de relever et d’abaisser le gril, afin de permettre aux aliments de recevoir la bonne quantité de chaleur pendant la cuisson. Les barbecues au charbon les plus confortables ont des roues et des étagères sur le côté du foyer, où vous pouvez placer des outils et des aliments tout en utilisant le gril.

Prix des barbecues en acier

Dans les magasins de bricolage, les pépinières et les centres spécialisés on trouve de nombreux modèles de barbecues en acier ; ce type de matériel est très polyvalent et permet de préparer une petite cheminée, pour un usage occasionnel, ainsi que d’énormes barbecues à placer dans un grand jardin, à utiliser avec une grande fréquence. Les prix sont donc les plus variés, de quelques dizaines d’euros pour les produits de petite taille, jusqu’à plusieurs centaines d’euros pour les barbecues les plus équipés, aux grilles énormes. Le choix entre un produit et un autre, outre notre budget, dépend aussi de l’utilisation que nous entendons faire de notre barbecue à l’avenir, car l’achat de modèles aussi grands que des cuisines pour dix personnes n’est pas motivé en cas d’utilisation. été sporadique. Si vous avez un jardin et que vous utilisez généralement le gril très souvent, un barbecue en acier est idéal ; vous pouvez également choisir des modèles équipés de roulettes, qui peuvent être rapidement positionnés uniquement en cas de besoin, puis rangés dans la cave ou le garage.