Compost Bocashi para abonar el huerto: Guía completa

Le compost Bocashi est un type d’engrais naturel d’origine japonaise qui peut être utilisé pour fertiliser le sol . En plus de nourrir les plantes, le compost Bocashi aide les cultures à rester fortes et à mieux se défendre contre les attaques de ravageurs et de maladies , comme les biostimulants agricoles dont je vous ai parlé dans le post précédent.

Dans le post 5 façons de fertiliser le jardin bio  nous avons vu plusieurs méthodes pour fertiliser organiquement, comme le lombricompost , les engrais verts , le fumier ou certaines préparations maison , mais nous ne parlons pas de ce produit complet et écologique, le compost bocashi. Voyons de quoi il s’agit !

Différences entre le compost Bocashi et le compost traditionnel

• Ce compost contient non seulement de la matière organique, il apporte également au sol une grande quantité de minéraux et de micro-organismes , toujours bénéfiques car ils favorisent l’absorption des nutriments du sol par les plantes.
• Le compost Bocashi se prépare beaucoup plus rapidement que le compost traditionnel . Il est prêt en deux ou trois semaines, tandis que la maturation du traditionnel, comme je vous le disais dans l’article Comment faire du compost maison pas à pas , prend plusieurs mois.
• Suivez une «recette» ou une méthode de préparation plus stricte, avec des composants et des quantités spécifiques qui doivent être ajoutés au tas de compost. Le compost traditionnel admet cependant beaucoup de composants différents mais aucun d’entre eux n’est «obligatoire», il suffit qu’il y ait des matières vertes et brunes, comme je vous l’ai déjà dit dans d’autres articles.
• Dans le compost, nous pouvons ajouter des restes de cultures, de nourriture ou de matériaux biodégradables dans la quantité que nous voulons pendant des semaines ou même des mois, comme nous les avons, tandis que le compost bocashi est préparé en une seule fois, en ajoutant tous les composants au même moment. 
• Le retournement est basique, et c’est commun aux deux types de compost, mais dans le cas du bocashi le retournement doit être fait plus fréquemment : d’abord deux fois par jour puis une fois par jour.
• La température du compost de bocashi lors de sa maturation ne doit pas dépasser 50-60 ºC , d’où le retournement continu et la disposition du compost en monticule de 30-40 cm de haut (pas en tas très hauts ou en tiroirs, comme le compost traditionnel, où la température intérieure peut devenir beaucoup plus élevée).

Comment composter le Bocashi

La première chose que vous devez savoir est que le compost Bocashi est une matière fermentée. Cela implique que les micro-organismes vivants que nous ajoutons et qui font partie de certains ingrédients fermentent et décomposent les matériaux, nous devons donc maintenir des conditions optimales pour que le processus de fermentation se déroule correctement :

• Protéger du soleil : faire le compost de bocashi dans un endroit à l’abri du soleil.
• Protéger de la pluie ou d’une humidité excessive.
• Réglez la température en retournant et en arrosant afin que les micro-organismes ne meurent pas d’un excès de chaleur.

Ingrédients pour le compost bocashi

Maintenant, nous allons voir les ingrédients de base :

• 1 litre de mélasse ou de sucre.
• 150 grammes de levure fraîche.
• 2-3 litres d’eau tiède (sans chlore) à mélanger avec la mélasse et la levure et arroser le compost.
• 2 sacs de balles de riz ou autres résidus de récolte, chaumes, paille…
• 2 sacs de fumier de poulet ou autre fumier.
• 2 sacs de terreau ordinaire (si ce n’est pas uniforme, tamisez-le avant pour que les particules soient de la même taille).
• 5 kg de son de riz ou d’autres céréales.
• 1 kg de charbon de bois broyé.
• 5 kg de poussière de roche + cendres.
• 5 kg de sol forestier ou de bocashi mature pour inoculer plus de micro-organismes au mélange.

Chacun de ces ingrédients est intéressant pour l’apport de micro-organismes, de minéraux comme le silicium, de matière organique, de nutriments de base comme l’azote, ou pour l’amélioration de la structure du sol.

Ajouter les ingrédients en couches et arroser avec le mélange d’eau, de mélasse et de levure.  Mélanger ensuite  les couches à la pelle en laissant tous les matériaux en un monticule homogène pas trop haut . Pendant deux ou trois semaines, vous devez retourner la pile tous les jours et contrôler la température pour qu’elle ne monte pas trop.