Fruit de la passion

Alexandrejunio 24, 2021

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Fleur de la passion

Le fruit de la passion est produit à partir de la plante appelée Passiflora, un nom qui a toujours évoqué des fantasmes liés à l’érotisme et aux vertus aphrodisiaques. Cependant, le nom dérive de la forme de la fleur qui rappelait à son découvreur les signes de la passion de Jésus.Ainsi, mis à part les prétendues qualités aphrodisiaques, le fruit possède encore de nombreuses propriétés saines. La plante est surtout connue comme grimpante, mais les espèces existantes sont plusieurs centaines et certaines sont également en forme d’arbuste. La plupart des espèces proviennent des forêts tropicales humides d’Amérique du Sud, tandis que d’autres sont originaires d’Australie et d’Asie. C’est une plante de type persistant, la fleur a une structure très particulière et facilement reconnaissable, le fruit a une forme oblongue, qui ressemble à un œuf et, selon les espèces, sa couleur peut varier de l’orange au violet. La passiflore est cultivée de manière particulière comme plante ornementale, elle est utilisée pour couvrir les clôtures et les murs, ou comme pergola. Le seul véritable besoin de la passiflore est un sol bien drainé, car il ne tolère pas la stagnation de l’eau.

Comment faire pousser des fruits de la passion.

Il existe de nombreuses espèces différentes de passiflore, près de cinq cents types distincts, mais, en général, elles sont toutes cultivées de la même manière, selon les mêmes critères. La seule différence est la résistance aux gelées hivernales : certaines espèces sont capables de survivre même à des températures allant jusqu’à -15°C indemnes, d’autres doivent être placées dans une serre froide pendant l’hiver, d’autres encore peuvent être cultivées à l’intérieur, car elles ont besoin de températures qui ne sont jamais en dessous de 10°C. Les fruits de la passion sont cultivés en Italie depuis 1500 et, généralement, il existe sur le marché des variétés de passiflores de type rustique, qui ne nécessitent donc pas de soins particuliers et peuvent être cultivées dans le jardin, sans avoir à être couvertes pendant la saison froide. Dans le cas où vous allez acheter une qualité semi-rustique, un voile de tissu aigre suffira à protéger la plante en hiver. En cas d’incertitude, il suffit de demander au pépiniériste quel type de plante est choisi. La passiflore peut être mise en pot ou en pleine terre, en utilisant un terreau doux, riche et bien drainé.

Les propriétés du fruit de la passion.

Le fruit de la passion a une pulpe gélatineuse, abondante et très parfumée, qui est composée d’eau en pourcentage élevé. La pulpe est une bonne source de fibres alimentaires et de bêta-carotène, ainsi que de nombreux autres nutriments tels que : oméga 6, vitamine A, sélénium, zinc, magnésium, potassium et fer. Habituellement, les graines sont destinées à l’alimentation animale, tandis qu’une huile est extraite de la peau pour l’industrie cosmétique. Le fruit de la passion est un excellent allié contre les effets du vieillissement : c’est une source généreuse d’antioxydants, qui luttent contre le vieillissement cellulaire et les maladies qui peuvent en découler, comme les problèmes vasculaires et les néoplasmes. Le bêta-carotène est également un excellent allié contre le vieillissement, notamment de la peau, car il la protège des action des agents atmosphériques. Particulièrement digeste, le fruit de la passion est capable de protéger le système gastro-intestinal. La teneur en pectine favorise la régularité intestinale et peut aider à prévenir la colite, ainsi qu’apporter des avantages à ceux qui souffrent de problèmes de gastrite.

Fruit de la passion : Une panacée pour le cœur et une aide contre le diabète.

Le fruit de la passion est une véritable panacée pour la santé des vaisseaux sanguins et du cœur. La pectine contenue dans la pulpe crée une substance gélatineuse dans l’estomac qui rassasie, ralentit l’assimilation des glucides et agit avantageusement sur l’absorption des graisses, aidant à limiter l’accumulation de cholestérol. En 2012, une étude a été publiée dans le Nutrition Journal selon laquelle la pulpe jaune du fruit de la passion apporte de nombreux bienfaits même en cas de diabète de « type 2 ». Selon l’étude, le fruit de la passion a pour effet de réduire la résistance à l’insuline, c’est pourquoi les diabétiques doivent contrôler la quantité de glucose dans le sang en administrant de l’insuline. A partir des résultats obtenus lors de l’expérimentation, Le fruit de la passion semble avoir des effets positifs à la fois dans le traitement et la prévention du diabète. Sauf allergie spécifique, par exemple au latex, il n’y a pas de contre-indications particulières. Le seul avertissement est de faire attention à une consommation excessive, pour éviter d’éventuels troubles gastriques transitoires.