Petits Jardiniers

Le guide du débutant ultime en aquaponie

Avez-vous déjà pensé à démarrer votre jardin? Cultivez, récoltez et mangez les aliments biologiques que vous produisez? Si vous êtes inspiré pour cultiver votre nourriture avec l’aquaponie, alors la prochaine pensée est, «Comment puis-je construire un système aquaponique simple à la maison?» Eh bien, ce guide ultime pour les débutants en aquaponie vous servira de vue d’ensemble, vous donnant les informations nécessaires pour commencer. 

Qu’est-ce que l’aquaponie? 

L’aquaponie est une combinaison d’aquaculture (pisciculture) et d’hydroponie (culture de plantes dans une solution nutritive). Vous pouvez créer un jardin autosuffisant avec un espace et des ressources limités pour cultiver vos aliments biologiques avec l’aquaponie. Un système aquaponique simple consiste à faire pousser des plantes et à élever des poissons à l’aide de bactéries bénéfiques. Ces composants fonctionnent en symbiose pour créer un système aquaponique efficace.

Comment fonctionne l’aquaponie

En aquaponie, les plantes sont cultivées dans le lit de culture et les poissons sont placés dans l’aquarium. L’eau de l’aquarium qui contient les déchets de poisson est acheminée vers le lit de culture, où des milliards de bactéries bénéfiques naturelles décomposent l’ammoniac en nitrites, puis en nitrates. Les plantes absorbent ces nitrates et autres nutriments pour les aider à grandir. En retour, les plantes nettoient et filtrent l’eau du système. L’eau fraîche, propre et oxygénée recircule ensuite vers l’aquarium, où le cycle recommencera.

Avantages de l’aquaponie

Trois principaux composants du système aquaponique

 Chaque système aquaponique comprend ces trois composants principaux.

1. Plantes

La culture biologique des plantes est l’une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes souhaitent créer leur propre système aquaponique. Les plantes jouent également un rôle essentiel dans le maintien du cycle global du système aquaponique en nettoyant et en oxygénant l’eau du système. Ils filtrent l’eau et absorbent les nitrates, nettoyant et recyclant ainsi vers les poissons.

Le choix de la meilleure plante à cultiver dans votre système aquaponique est important pour le succès global de votre système. Choisissez donc des plantes faciles à cultiver et bien adaptées à votre situation géographique et à votre climat. Jusqu’à ce que votre nouveau système soit complètement établi, évitez de planter des plantes avides de nutriments comme les tomates et tenez-vous-en aux plantes faciles à cultiver comme les légumes-feuilles, les laitues et les herbes. Les plantes gourmandes en nutriments nécessitent beaucoup de nutriments, alors attendez que les poissons du système soient plus gros avant de commencer à ajouter des tomates, des poivrons et d’autres plantes fruitières.

Les plantes en aquaponie sont plantées dans le lit de culture, les tuyaux ou les radeaux flottants. Si vous utilisez des plates-bandes, assurez-vous que le conteneur de la plate-bande est solide et que le milieu de culture est suffisamment profond pour contenir vos plantes lorsqu’elles poussent. Si vous plantez dans une mousse flottante, assurez-vous qu’elle est légère et flottante et qu’elle peut maintenir les plantes debout. En plantant vos plantes, assurez-vous que la base qui contient les plantes est suffisamment solide pour garder les plantes lorsqu’elles grandissent. L’utilisation de pots en filet est recommandée car elle permet aux racines de la plante d’absorber de grandes quantités de nutriments et de maintenir la plante solidement en place.

2. Poisson 

Les poissons jouent un rôle essentiel dans un système aquaponique car leurs déchets agissent comme un engrais naturel pour les plantes. Pour obtenir une croissance maximale de vos poissons, vous devez connaître  les meilleurs poissons à élever en aquaponie . Afin d’obtenir une croissance maximale de vos poissons, choisissez des poissons résistants aux maladies, faciles à élever et facilement disponibles dans votre région. 

Vous pouvez élever des poissons ornementaux comme les poissons rouges et les koi ou des poissons comestibles comme le tilapia et le poisson-chat en aquaponie. La plupart des systèmes aquaponiques domestiques élèvent des tilapias et des poissons rouges parce qu’ils sont robustes et peuvent prospérer dans presque tous les environnements.

3. Bactéries

Les bactéries jouent un rôle vital dans un système aquaponique car elles transforment les déchets de poisson en nutriments absorbés par les plantes. L’eau de l’aquarium qui alimente les plantes contient beaucoup d’ammoniac provenant des déchets de poisson qui sont convertis par les bactéries (bactéries nitrifiantes) en nitrites et en nitrates par nitrification. Les plantes utilisent ces nitrates pour se développer. Les bactéries présentes dans un système aquaponique peuvent être présentes dans le biofiltre, les lits de culture et les aquariums.

Types de système aquaponique

Ce sont les quatre principaux types de systèmes aquaponiques, dont nous parlerons ci-dessous.

1. Système aquaponique basé sur les médias

Media Based Systems , également appelé Flood and Drain, est le système aquaponique le plus courant, populaire auprès des bricoleurs, des systèmes domestiques et des fermes commerciales. Dans un système basé sur des supports, les plantes sont cultivées dans des supports de plantation tels que du gravier ou des galets d’argile expansés. Le média filtre les déchets à base d’ammoniaque et les déchets solides. Les conceptions de systèmes basés sur les médias sont simples et efficaces avec de l’espace et ont un faible coût initial adapté aux débutants en aquaponie.

Le système aquaponique basé sur les supports consiste en un lit de culture rempli de supports de culture (galets d’argile expansée, gravier, pierre de lave) dans lequel les légumes sont plantés. L’eau de l’aquarium est pompée ou s’écoule par gravité dans les lits de culture afin que les plantes puissent accéder aux nutriments. Les milieux de culture sont poreux pour leur permettre de retenir l’eau plus longtemps pour une absorption plus efficace des nutriments et filtrer l’eau pour empêcher les solides, les matériaux et d’autres organismes de pénétrer dans l’aquarium. Le lit de culture sert à la fois de filtre mécanique et biologique et d’emplacement pour la minéralisation. Les plates-bandes hébergent également la colonie de bactéries nitrifiantes et fournissent un endroit pour la croissance des plantes.

Certains systèmes aquaponiques basés sur les médias sont gérés en inondant et en drainant les lits de culture, en utilisant un siphon en cloche pour drainer l’eau lorsqu’elle atteint un point de saturation. Une fois que l’eau atteint un certain niveau sur le lit de culture, le siphon en cloche drainera l’eau du lit de culture. Ce processus ramènera l’oxygène dans le lit de culture au profit des microbes et des plantes. Il s’agit d’un cycle régulier continu qui fournit tous les nutriments nécessaires pour que les plantes poussent sans engrais.

2. Système de radeau

Dans un  système de radeau , également connu sous le nom de Deep Water Culture ou Floating System, les plantes sont cultivées sur des planches de radeaux (planches de polystyrène ou de mousse) qui flottent au-dessus de l’eau dans le lit du radeau. L’eau remplie de nutriments s’écoule en continu du réservoir de poissons à travers le processus de filtration, puis vers le réservoir de radeau où les plantes sont cultivées, puis de nouveau vers le réservoir de poissons. Le plus souvent, le réservoir de radeau est séparé de l’aquarium. De nombreuses fermes aquaponiques commerciales utilisent ce système car il permet aux plantes de pousser plus rapidement et de produire plus de cultures. 

3. Technique du film nutritif (NFT)

La  technique du film nutritif (NFT) en aquaponie est une méthode dans laquelle les plantes sont cultivées dans un long canal étroit. NFT est une technique de culture hydroponique adaptée à l’aquaponie en raison de sa conception simple mais efficace qui fonctionne bien dans certains environnements.

 Cette méthode utilise des tuyaux horizontaux (généralement des tuyaux en PVC) avec des courants peu profonds d’eau riche en nutriments qui les traversent. Les plantes sont plantées dans les trous en haut des tuyaux et peuvent utiliser cette mince couche d’eau riche en nutriments. Dans le NFT, un mince film d’eau s’écoule en continu dans chaque canal, fournissant aux racines des plantes de l’eau, des nutriments et de l’oxygène. Lorsque l’eau atteint l’extrémité du canal, elle est renvoyée vers l’aquarium. 

Le NFT est populaire pour l’aquaponie commerciale car il est plus viable que les autres méthodes d’aquaponie. Cette technique est également plus utile dans les lieux urbains où l’espace et la production alimentaire sont des considérations. Cependant, il est plus coûteux à mettre en place et ne convient pas aux endroits qui n’ont pas suffisamment d’accès aux fournisseurs.

4. Système aquaponique hybride

Un système aquaponique hybride est une combinaison de plusieurs types de systèmes aquaponiques. La plupart des aquaponiques commerciaux utilisent un système hybride en raison de son efficacité et de sa grande utilisation de l’espace. Vous pouvez combiner n’importe quel système que vous aimez et qui répond à vos besoins. Il existe plusieurs approches du système aquaponique, et toutes peuvent bien fonctionner, selon la façon dont vous concevez, construisez et entretenez votre système.

Systèmes de bricolage

Un  système aquaponique commercial et professionnel peut être coûteux. Cependant, vous pouvez créer votre système aquaponique en utilisant des matériaux recyclés grâce à ce système pratique de bricolage et obtenir des rendements alimentaires plus élevés pour votre propre maison. Réutilisez ou réutilisez les éléments que vous avez peut-être déjà sous la main pour réduire vos coûts de démarrage. Vous avez besoin d’un peu de créativité et d’une petite pompe pour configurer votre système d’aquaponie.

Voici trois idées de bricolage pour le système aquaponique qui conviendront à tous les budgets

1. Petit système aquaponique de bricolage

> Construisez ce système

Ce petit système aquaponique ne coûte que 40 $. Il est livré en 7 étapes faciles qui vous guident dans la création d’un petit système aquaponique. Jeffrey a fourni les listes de matériaux et d’outils utilisés dans ce système. Le lit de culture est construit à partir d’un bac en plastique de 15 gallons tandis que les tuyaux sont des tuyaux en PVC de différentes tailles, y compris un tuyau en PVC de 2 pouces et 0,5 pouces. Ce système utilise une pompe submersible de 130 GPH.

2. Système aquaponique de baignoire urbaine DIY 

 

Construisez ce système 

Cette conception porte la conception du système aquaponique à un nouveau niveau. Il s’agit d’un système aquaponique conçu à l’extérieur utilisant une vieille baignoire comme lit de culture. Un étang à poissons a été construit et décoré de roches pour lui donner une sensation naturelle. Le milieu de culture a rempli la baignoire où les plantes sont cultivées. Les pierres autour de l’étang et l’enceinte en bois pour le lit de culture en font un système fonctionnel et beau. La créativité et la finition rendent ce système aquaponique unique et différent des autres systèmes aquaponiques.

3. Système d’aquaponie verticale DIY par Garden Pool

Construisez ce système

Ce système d’aquaponie vertical est simple à installer, peu coûteux et peut s’intégrer dans presque tous les espaces. L’idée de ce système est de faire pousser des aliments verticalement à l’aide d’un aquarium de 10 gallons et d’une étagère utilitaire. Pour construire ce système, Dennis a utilisé un utilitaire / étagère à 4 étagères. Avec seulement 2 pieds carrés, 6 pieds carrés d’espaces de croissance et 10 gallons d’eau pour les poissons, le système fini peut cultiver suffisamment de nourriture pour nourrir une famille.

Accueil Systèmes de kits d’aquaponie 

Les kits d’aquaponie à domicile  sont disponibles sur le marché aujourd’hui. Vous pouvez avoir un système d’aquaponie d’intérieur dans votre maison sans gâchis ni tracas en choisissant d’utiliser des kits d’aquaponie. Les kits aquaponiques sont les meilleurs pour la culture de micro-légumes verts, de laitue, de plantes d’intérieur ou d’autres petits légumes à croissance rapide. Vous ne pouvez pas cultiver des plantes entières dans des kits aquaponiques à domicile, mais vous pouvez le faire comme passe-temps ou apprendre les bases si vous voulez connaître les principes et les développer dans votre système à grande échelle.

1. Système aquaponique AquaUrban de 60 gallons

> Construisez ce système

Conçu pour le jardinage toute l’année, vous pouvez installer ce système aquaponique complet pour la maison à l’intérieur ou à l’extérieur. C’est une conception attrayante, facile à assembler et facile à utiliser qui conviendra parfaitement à votre maison. Ce kit vous permet de cultiver des plantes de taille normale comme de la laitue, des plantes d’intérieur et d’autres légumes. Ce système de kit pour la maison comprend des aquariums de 60 gallons et un lit de culture en plastique PE épais protégé contre les UV et sans danger pour les aliments. Ce kit est excellent pour les débutants, qui essaient encore d’apprendre comment fonctionne l’aquaponie.

2.  Superbement Fun Factor frais nourriture y

> Construisez ce système

Le kit Edu Aquaponics utilise une technologie réduite comme vous le feriez dans une configuration aquaponique à grande échelle. Ce kit n’est peut-être pas aussi élégant que d’autres, mais il vous apprendra à grandir avec Aquaponics. Il s’agit d’un système tout-en-un utilisant de l’argile expansée comme support de culture et de véritables plantes comestibles pour filtrer l’eau des poissons. Le siphon en cloche arrose automatiquement les plantes tout en les gardant dans un réservoir séparé afin que l’eau ne soit pas trouble avec les racines. C’est un excellent système pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur l’aquaponie à la maison. 

Points à considérer avant de démarrer votre système Aquaponics: 

Si vous prévoyez de construire votre système aquaponique ou d’acheter un système complet, il est essentiel de prendre en compte ces éléments. Voici les listes de contrôle de base répertoriées pour vous aider à planifier votre système en conséquence. Ceux-ci sont destinés à la maison, aux loisirs ou aux systèmes aquaponiques à petite échelle et ne couvrent pas la planification requise pour un système aquaponique à l’échelle commerciale.

Considérations personnelles

1. Choisissez un système aquaponique que vous souhaitez mettre en œuvre.

Vous pouvez choisir entre un système  multimédiaun système de radeau et un  système NFT , ou une combinaison de ces systèmes.

2. Quels sont les objectifs et le but de votre système aquaponique? 

Pourquoi voulez-vous avoir un système aquaponique? Quelles plantes ou quels poissons comptez-vous cultiver et élever? Allez-vous manger votre poisson? Ces questions doivent être réfléchies pour planifier correctement votre système et savoir quel système répondra à vos objectifs et objectifs.  

3. Êtes-vous un bricoleur (bricoleur)? 

Êtes-vous un bricoleur ou préférez-vous acheter un design free-made bien éprouvé? C’est l’une des considérations les plus  importantes à prendre en compte lors de la planification de votre système aquaponique . DIY Aquaponics est un essai et une erreur, mais peut être une expérience d’apprentissage enrichissante et amusante. Cela peut également prendre beaucoup de temps lorsque vous essayez de comprendre les choses par vous-même. Cependant, si vous voulez un système éprouvé qui peut fonctionner rapidement et avec un support technique, vous pouvez acheter un système aquaponique gratuit.

Considérations environnementales

1. Humidité 

Dans un système aquaponique, le débit d’eau est constant, vous devez donc tenir compte de l’évaporation naturelle et augmenter l’humidité de votre espace. La différence de température provoquera une humidité supplémentaire.

2. Déversement d’eau

Votre aquarium ou aquarium peut fuir. Par conséquent, la zone où vous souhaitez créer votre système doit être étanche ou c’est une zone qui peut être mouillée. Soyez prêt à l’avance pour un déversement.

3. Éclairage

Les plantes ont besoin de lumière pour pousser. Toutes les plantes ont besoin de la lumière du soleil pour la photosynthèse, qui convertit la lumière, l’oxygène et l’eau en glucides (énergie). Cette énergie est nécessaire aux plantes pour grandir, porter des fruits et fleurir. La lumière du soleil est la meilleure source de lumière pour les plantes dans un système aquaponique. Cependant, si vous décidez de cultiver un système aquaponique d’intérieur, vous pouvez utiliser la lumière artificielle pour compléter les besoins de lumière de votre plante. L’éclairage artificiel doit faire l’objet de considérations essentielles et être soigneusement sélectionné car les plantes absorbent des longueurs d’onde à chaque extrémité du spectre lumineux, ce que nous ne pouvons pas voir.

Bien que les plantes aient besoin de lumière, les poissons préfèrent un peu d’ombre. Les poissons n’ont pas besoin de la lumière du soleil pour grandir et survivre, mais la plupart des poissons ont besoin de périodes de lumière et d’obscurité. Sans périodes de lumière, le poisson peut devenir léthargique et tomber malade ou peut arrêter de manger. Vous devez donc fournir de la lumière (lumière solaire artificielle ou indirecte) à vos poissons tous les jours. Ainsi, même si Spectrum prévoit tous deux d’avoir un système aquaponique intérieur ou extérieur, vous devez fournir suffisamment de trois organismes vivants et équilibrer la lumière pour qu’ils prospèrent.

Composants et fournitures du système

Les composants suivants sont essentiels à la construction de votre système aquaponique. Il existe deux types de composants dans un système aquaponique; Les «matériaux» sont les matériaux ou équipements nécessaires à la construction de votre système, tandis que les «fournitures» sont nécessaires pour gérer ou optimiser votre système.

Matériaux

Fournitures

Commencer

1. Construire votre système

Une fois que vous avez tous les matériaux nécessaires pour votre système aquaponique, vous pouvez commencer à construire votre système en fonction de vos spécifications et de votre conception. Testez votre système pour vous assurer qu’il n’y a pas de fuites et que le débit et le débit de vidange fonctionnent bien.

2. Cycle du système

Avant de stocker votre système avec des poissons et des plantes, assurez-vous que votre système est sain en effectuant un cycle de système pour établir les bactéries bénéfiques. Le processus de cycle convertit l’ammoniac (déchets de poisson) en nitrates nécessaires à la croissance des plantes dans un système aquaponique. 

Le cyclisme commence lors de la configuration d’un système d’aquaponie nouvellement construit ou du redémarrage. Faire du vélo avec des poissons prend généralement 4 à 6 semaines. Ce laps de temps dépend de la température de l’eau, qui est idéalement de 75 ° à 80 ° F, la température en dehors de cette plage prendra plus de temps à cycle car les bactéries seront lentes à manger et à se reproduire. Cependant, vous pouvez accélérer le processus de cyclage en utilisant d’autres méthodes de cyclage.

Faire du vélo avec des poissons

1. Commencez le cycle des poissons en ajoutant des poissons dans l’aquarium. Le poisson sera la source d’ammoniac. Évitez de nourrir les poissons pendant les 24 premières heures et nourrissez-les légèrement pendant les premiers jours.

2. Laissez les bactéries se peupler naturellement, ou vous pouvez ajouter un démarreur de bactéries.

3. Chaque jour, effectuez un test d’eau pour vérifier les niveaux d’ammoniac, de nitrites et de nitrites. L’ammoniac doit rester en dessous de 3,0 ppm et les nitrites en dessous de 1,0 ppm. Les nitrates augmenteront avec le temps.

4. Si l’ammoniac dépasse 3,0 ppm ou les nitrites au-dessus de 1,0 ppm, remplacez les ⅓ de l’eau du réservoir par de l’eau neuve car le poisson souffrira ou mourra de l’ammoniac et les niveaux de nitrite deviennent trop élevés.

5. Le niveau d’ammoniac augmentera régulièrement pour atteindre un sommet au cours des 10 à 15 premiers jours. L’ammoniac est élevé car les bactéries qui le convertiront en nitrites ne se sont pas suffisamment établis pour démarrer rapidement le cycle de l’azote.

6. Après 25 jours de cycle, le niveau de nitrite atteindra un pic.

7. Vous saurez que votre système aquaponique est entièrement cyclé lorsque:

8. Une fois que votre système est entièrement cyclé, vous pouvez ajouter plus de poissons et de plantes.

Cyclisme sans poisson

1. Ajoutez des bactéries à votre système aquaponique.

2. Ajouter l’ammoniaque (poudre ou liquide) jusqu’à ce que les niveaux soient à 4,0 ppm.

3. Testez l’eau pour vérifier les niveaux d’ammoniac, de nitrite et de nitrate.

4. Continuez à ajouter de l’ammoniac jusqu’à ce que les niveaux soient d’environ 4,0 ppm.

5. Le cycle est terminé lorsque les niveaux d’ammoniac et de nitrite tombent en dessous de 0,5 ppm. La présence de nitrates indique également que des cycles sont en cours.

6. le système est entièrement cyclé, arrêtez d’ajouter de l’ammoniac et commencez à ajouter des poissons et des plantes dans le système. 

Entretien de votre système

La maintenance d’un système aquaponique est simple si vous avez un plan. Voici quelques  étapes nécessaires à suivre pour entretenir votre système aquaponique .

1. Nourrir le poisson (tous les jours)

Vous devez nourrir correctement les poissons pour les garder en bonne santé . Nourrissez-les au moins deux fois par jour avec une alimentation d’excellente qualité et, tout en les nourrissant, surveillez leur comportement à l’intérieur de l’aquarium. Nourrissez les poissons uniquement avec ce qu’ils peuvent consommer en 5 minutes. Retirez toute nourriture non consommée après la tétée pour éviter les problèmes de qualité de l’eau indésirables. Pour calculer la quantité d’aliment nécessaire dans votre système, utilisez cette formule: 20 g d’aliment par mètre de surface de croissance du radeau flottant.

2. Vérifiez le niveau de pH

Le niveau de pH du système aquaponique joue un rôle important pour déterminer si votre système fonctionnera. Vérifiez le niveau de pH une fois par semaine. Le pH doit être neutre, entre 6,8 et 7,0, ce qui est le pH idéal pour les poissons, les plantes et les bactéries. 

Vous pouvez abaisser le pH de votre eau en utilisant des produits à pH bas, qui contiennent généralement de l’acide phosphorique de qualité alimentaire. Ajoutez seulement un peu de pH à la fois pour réduire le pH au niveau approprié. 

Si vous avez un pH plus bas, vous pouvez faire des ajustements en utilisant des produits pH-up, qui contiennent généralement de l’hydroxyde de potassium et du carbonate de potassium. Ajoutez peu à la fois jusqu’à ce que le pH de votre eau soit élevé au niveau approprié. 

3. Niveaux d’ammoniac et de nitrate

Vérifiez les niveaux d’ammoniac une fois par semaine pour noter tout problème qui peut devenir désastreux. Une augmentation soudaine du niveau d’ammoniac, par exemple, est un indicateur que le système peut avoir un poisson mort. Les niveaux ne doivent pas dépasser 0,5 ppm. Par contre, les niveaux de nitrate doivent être contrôlés mensuellement et ne doivent pas dépasser 150 ppm. Des niveaux qui vont plus loin indiquent que les plantes du système absorbent moins d’azote dans l’azote libéré par les bactéries nitrifiantes. Vous pouvez résoudre ce problème en ajoutant plus de plantes ou en récoltant du poisson.

4. Température

Surveillez la température de votre aquarium pour vérifier si elle se situe dans la plage idéale pour vos poissons. Si nécessaire, ajustez-vous à la bonne plage pour vous assurer que vos poissons sont en bonne santé.

5. Entretien de l’usine

Prenez soin de vos plantes comme vous le feriez dans un jardin ordinaire, sauf que vous ne semerez pas de mauvaises herbes. Recherchez les maladies des plantes et les insectes. Pour maintenir l’équilibre de votre système, plantez de nouvelles cultures après la récolte.

Avec les bons composants du système aquaponique, vous pouvez créer la configuration parfaite pour votre espace et vos objectifs. Planifier soigneusement la conception de votre système aquaponique avant de commencer facilitera l’ensemble du processus. N’oubliez pas que parfois, les essais et erreurs sont la meilleure façon d’apprendre une nouvelle compétence, ce qui est vrai en aquaponie et dans toutes les activités de jardinage. Si cela ne fonctionne pas comme vous le souhaitez, reconsidérez votre conception et réessayez.

Merci d’avoir lu notre article. Profitez du jardinage aquaponique et de la culture de vos aliments biologiques. Nous serions ravis d’entendre vos commentaires sur la section des commentaires ci-dessous et de vous abonner à notre  newsletter pour recevoir de nouvelles mises à jour Aquaponics. 

 

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