Maladies de l’oignon : [Caractéristiques, types, détection et traitement]

Que sont les maladies de l’oignon et comment les détecter ?

L’oignon est un bulbe blanchâtre qui le rend aqueux et laisse cette odeur pénétrante chez ceux qui le coupent, mais qui donne beaucoup de saveur aux différents plats, il porte le nom scientifique d’Allium cepa et appartient à la famille des liliacées.

Cultivé depuis le début du XVIIe siècle en Amérique, il est produit comme légume, en bottes et en bulbes pour la consommation fraîche et la conservation. 

Parmi les maladies qui affectent l’ oignon : certaines sont causées par des virus comme la tache blanche produite par le virus de la tache jaune de l’iris (IYSV) et d’autres proviennent de champignons, parmi eux : 

Tache violette d’Alternaria qui affecte les feuilles; Mildiou : peronospora destructor qui, en plus des feuilles, affecte les capitules ; Brûlure des feuilles ou Botrytis squamosa, et noyade ou assèchement qui affecte les racines des oignons.

L’omble produit par le champignon Aspergillus Niger affecte également l’oignon, mais contrairement à d’autres maladies, il ne se manifeste qu’après la récolte. 

Description des maladies de l’oignon

Les cultures d’oignons sont généralement attaquées par les virus et champignons suivants :

Tache blanche, virus de la tache jaune de l’iris (IYSV)

C’est une maladie récemment découverte, principalement au Mexique. Le virus est transmis par deux espèces de thrips : F. tabaci et Frankliniella occidentalis.

Ce virus est acquis par la culture de l’oignon à son stade nymphal pour pouvoir le transmettre à l’adulte, c’est donc un virus persistant. S’il est acquis au stade adulte, il ne sera pas transmis aux plantes saines.

Tache violette Alternaria

Cette maladie est causée par le champignon qui sécrète un pigment abondant qui se diffuse à travers les tissus de l’oignon.

Mildiou : Peronospora destructor

C’est une maladie de type foliaire et les années pluvieuses, elle peut détruire le feuillage et rendre la récolte difficile. Il ne tue pas le plant d’ oignon mais réduit le développement des bulbes.

Ce champignon peut être conservé sur les variétés d’ oignons vivaces et les résidus de culture. Les spores sexuelles peuvent survivre dans le sol et affecter les semis d’oignons dans les plantations futures.

Brûlure des feuilles

Botrytis squamosa produit un mycélium hyalin ramifié et cloisonné qui peut difficilement être isolé des jeunes espèces, bien que dans les lésions foliaires sénescentes, il puisse être isolé très facilement.

Pendant des périodes prolongées de pluie de plus de 24 heures, la brûlure des feuilles a une forte probabilité d’apparaître et de se développer.

Noyade ou séchage

Elle survient pendant la période de semis et très occasionnellement pendant la transplantation. Il existe plusieurs espèces de fusarium qui provoquent la noyade dans les cultures d’oignons : F. Oxysporum, F. Solani et F. Moniliforme sont peut-être les champignons les plus virulents.

Cendre

C’est un champignon qui se reproduit à haute température et provoque de grandes pertes de qualité lors du stockage des bulbes.

Comment identifier et éliminer les maladies de l’oignon?

Il est important d’apprendre à identifier le type de maladie dont souffre la culture de l’oignon afin de réaliser les traitements préventifs, écologiques et chimiques nécessaires.

Parce qu’il s’agit d’un bulbe comestible, lorsqu’on réfléchit à la façon d’éliminer les maladies des cultures d’oignons, il est nécessaire de réduire, autant que possible, la pollution de l’environnement, un produit de l’agrochimie.

Tache blanche, virus de la tache jaune de l’iris (IYSV)

Les dégâts commencent à la base ou au centre des feuilles et s’étendent jusqu’aux extrémités.

Des taches allongées sont observées chez les plantes adultes et en raison de la maladie, les plantes se retrouvent avec une faible capacité de photosynthèse et les bulbes ne se développent pas bien.

Pour lutter contre cette maladie, il est recommandé d’appliquer des insecticides contre les thrips et d’éliminer les plantes hôtes. Avec une bonne gestion des cultures, ce problème peut être évité.

Tache violette Alternaria

Elle se caractérise par la production de taches aqueuses de 2 à 3 mm qui se nécrosent par la suite et prennent une couleur pourpre. En saison des pluies, la surface des lésions causées est recouverte de structures qui produisent des conidies gris foncé et au fur et à mesure que les lésions vieillissent, des anneaux concentriques sont observés.

Le contrôle de cette maladie est préventif, c’est pourquoi un traitement doit être effectué contre le champignon qui la produit même lorsque la plante n’en présente pas de symptômes. Cela inclut la rotation des cultures, par exemple avec des graminées.

Mildiou : Peronospora destructor

La présence de mildiou dans les oignons peut être détectée car des zones ovales ou cylindriques se développent dans les feuilles et les capitules des bulbes qui sont jaune-vert pâle jusqu’à brunir.

Cette maladie peut être combattue préventivement en inspectant les feuilles deux fois par semaine.

Il est également recommandé de prévenir en semant l’oignon lorsque le temps est sec et que la température est supérieure à 25 degrés.

Une fois la maladie établie, l’utilisation et l’application de fongicides protecteurs à base de dithiocarbamates sont nécessaires ; chlorothalonil; et cuivrique entre autres, appliqué tous les 7 jours lorsque les conditions sont humides et froides et tous les 10 jours lorsque le temps est sec.

Brûlure des feuilles

Cette maladie est observée lorsque les feuilles présentent des taches avec des taches blanchâtres qui se nécrosent au centre d’une taille d’environ 2 mm.

Pour attaquer cette maladie, la méthode d’ aspersion avec des fongicides est recommandée lorsque la plante a au moins 5 vraies feuilles. Et l’intervalle d’application dépendra de la durée de vie du fongicide.

Noyade ou séchage

Il peut être vu aux extrémités de la racine d’oignon; les racines fines qui virent au rose, au jaune rougeâtre et finalement au foncé. Les semis acquièrent également cette couleur.

Les chercheurs recommandent une solarisation du sol pendant au moins un mois avec un rayonnement élevé pour éliminer l’inoculum du champignon ; De plus, la fumigation du sol et les traitements à la vapeur réduiront la maladie à des niveaux très bas.

D’autres traitements peuvent être effectués avant la plantation de la graine tels que le nettoyage , la désinfection ; rotation des cultures avec des graminées et des céréales à l’exception du maïs.

Cendre

Il infecte le collet de l’oignon lorsqu’il est au champ et lorsque les cataphylles sèchent et colorent un champignon noir peut être observé.

Jusqu’à présent, il n’y a pas de contrôle chimique pour cette maladie, donc des traitements préventifs sont recommandés, comme éviter la culture continue de l’oignon dans le même lot.

Bibliographie et références

• Garay Cipriano ; Pedro Véra ; Armando Santa Cruz et Jorge González. Guide technique de la culture de l’oignon . Projet de packages technologiques. San Lorenzo, Paraguay-2019. PDF
• Gonzalez, Pablo. Gestion des maladies qui affectent l’oignon . PDF. 

Base de données numérique

• Ayala S. Alejandro. Ravageurs et maladies de l’oignon . Première conférence internationale sur les oignons. INIFAP. Guanajuato-Mexique. 2014. PDF (extrait de : https://www.researchgate.net/publication/280769107_PLAGAS_Y_ENFERMEDADES_DE_LA_CEBOLLA
• Principales maladies de la culture de l’oignon . Zone d’oignons de la vallée de Bonarense. Reproduit de : https://www.jica.go.jp/paraguay/espanol/office/others/…att/gt_02.pdf
• Gil Martínez Pablo, Mabel Muñoz, Josué Martínez. Ravageurs et maladies dans la culture de l’oignon . INIA-Chili, 2019. Réimprimé de : https://www.biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR41708.pdf