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Mildiou : identification, plantes à risque, prévention et traitement

La plupart des exploitations agricoles peuvent facilement détecter
des signes d’oïdium dans son jardin. Les signes révélateurs d’une
la substance qui ressemble à du sucre en poudre sur le dessus des feuilles de la plante est dure
…de perdre. La moisissure est un peu moins évidente.

Le mildiou se cache au fond des plantes. De nombreux jardiniers ne s’en rendent même pas compte avant que l’agent pathogène, qui ressemble à une algue, n’ait déjà privé les feuilles d’eau et de nutriments. Malheureusement, lorsque les feuilles présentent cet aspect granuleux et disséqué qui indique un mildiou avancé, il est trop tard pour le traiter efficacement. C’est pourquoi la prévention et la détection précoce sont des outils essentiels dans la lutte contre le mildiou.


À propos du mildiou

Image via Wikipedia

La plupart d’entre nous, jardiniers, pensons que le mildiou est un champignon pathogène. Cependant, il fonctionne en fait davantage comme une algue. D’un point de vue scientifique, il est appelé oomycète . Il est traité comme une sorte d’hybride parce qu’il est similaire aux algues dans sa biologie, mais les fongicides sont quelque peu efficaces dans son traitement.

Que vous le classifiiez comme un champignon pathogène ou une algue parasite, il peut constituer un gros problème pour vos plantes. À des températures comprises entre 50 et 70 ºF, il nage dans l’eau du sol pour atteindre les plantes hôtes appropriées. Ensuite, lorsqu’il pleut ou que vous arrosez vos plantes, la moisissure rebondit sur le dessous de votre plante en gouttelettes.

A partir de là, il commence à parasiter
…votre plante aspire l’eau et les nutriments. Comme une algue…
…elle fleurit, s’étendant sur une plus grande partie de la surface de la feuille. Le vent, la pluie et
l’arrosage le fait passer de feuille en feuille jusqu’à ce que la plante entière commence
présentent des signes de chlorose (manque de nutriments) et luttent pour survivre.

Ce n’est pas beau à voir quand vos plantes succombent à la moisissure. Des feuilles croquantes, des fruits pas mûrs ou en décomposition, et des attaques accrues d’insectes font partie de la colonisation de ce pathogène fongique et algique. Heureusement, vous pouvez prendre certaines mesures pour limiter les risques et contrôler les effets de la moisissure sur votre jardin.


Identification du mildiou

Forêt et campement ; Kim Starr [CC BY 3.0 us]

Comme je l’ai mentionné au début de cette
alors, le mildiou n’est généralement remarqué que lorsqu’il a déjà fait
de graves dommages à leurs plantes. Toutefois, si vous savez ce qu’il faut rechercher
est facile à détecter à un stade précoce.


Signes précurseurs

Une tache, en fait, est exactement ce que vous recherchez. La moisissure ressemble le plus souvent à une tache d’huile sur les feuilles quand elle commence. Au fur et à mesure de sa progression, elle prend un aspect lisse sur la face inférieure des feuilles qui a été décrite comme cotonneuse. Ce duvet peut passer du blanchâtre à une couleur plus sombre, avec une tendance au gris-noir.


Signes tardifs

Les effets tardifs du mildiou sur
Le sommet des feuilles est souvent ce que la plupart des jardiniers remarquent en premier. Généralement
commence par des taches jaunes près des veines de la plante. Ensuite, il s’étend
le long de toutes les nervures centrales de ses feuilles et ressemble beaucoup
Chlorose à l’azote.


Signes de fin

Ensuite, les feuilles peuvent prendre un aspect granuleux lorsqu’elles commencent à sécher. Les bords se recroquevilleront. Soudain, les feuilles ressemblent à des frites croustillantes. Malheureusement, lorsqu’elle atteint ce stade, ce n’est généralement pas une seule feuille, mais une grande partie de la plante qui est frite.

A moins que vos fruits ne soient presque prêts à
lorsque vous arrivez à cet état avancé d’infestation, vous pourriez
d’être en difficulté. Une fois que le mildiou aura pris le dessus, vos plantes ne seront probablement pas
ont la capacité des feuilles à recueillir suffisamment de lumière solaire pour la photosynthèse
les éléments nutritifs nécessaires pour mener à bien le travail de croissance du fruit jusqu’à sa maturité.

Cet agent pathogène ne tue généralement pas complètement vos plantes. Mais elle peut réduire considérablement la productivité et rendre une récolte impossible.


Plantes en danger

David B. Langston, Université de Géorgie, Espagne [CC BY 3.0]

Le mildiou est ce que nous appelons un parasite forcé. C’est une phrase amusante pour décrire le fait que ce pigeon de la vie végétale est spécifique à l’hôte. Ainsi, la même moisissure qui se trouve sur vos tournesols ne peut pas sauter sur vos concombres. Cependant, il existe environ 600 types de mildiou connus, dont beaucoup peuvent infecter un large éventail de plantes, y compris des fruits, des légumes et des plantes ornementales.

Pour les colons, voici les plantes qu’ils voudront surveiller de près :


– Cucurbitacées

Toute plante de la famille des cucurbitacées risque de moisir. Cela comprend tous les concombres, citrouilles, pastèques, melons, courges et autres. Ces plantes semblent être très sensibles au mildiou dans les régions déjà excessivement humides (par exemple, là où je vis en Caroline du Nord).


– Basilic

Le basilic doux que vous faites pousser pour accompagner vos tomates et mozzarella fraîchement préparées présente un risque élevé de moisissure si vous essayez de le cultiver dans des conditions fraîches et humides. La bonne nouvelle est que le basilic aime la chaleur, donc si vous attendez un peu plus longtemps pour planter votre basilic, vous pouvez réduire votre risque.


– Raisins

Le mildiou du raisin est très abondant. Elle s’est répandue des États-Unis à la France à la fin du XIXe siècle, puis à travers l’Europe vers le reste du monde.

Aujourd’hui, les viticulteurs du monde entier prennent toutes les précautions nécessaires pour l’éviter. Dans le monde entier, il n’y a qu’une seule région reculée en Afrique du Sud où le mildiou ne sévit pas complètement dans les vignobles. Sinon, tous les raisins sont en danger.

Ce ne sont pas seulement les feuilles qui sont touchées. Le fruit peut également contenir du mildiou, ce qui le rend souvent inutilisable.


– Tournesols

Les tournesols, qui sont un beau et savoureux ajout à toute ferme, sont sujets à la moisissure. Là encore, comme pour le basilic, puisque les tournesols aiment la chaleur, les planter lorsque le sol reste au-dessus de 70ºF peut réduire les risques.


– Laitue

La laitue, comme le tournesol, son proche parent, est également sensible à cet agent pathogène. Comme la laitue pousse près du sol, il peut être difficile de prévenir les infections. La plantation de laitues résistantes au mildiou peut aider.


– Légumes

Le soja est très sensible au mildiou. Heureusement, le soja a tendance à mieux tolérer les infestations que les autres plantes.

Les haricots peuvent également être les hôtes du même agent pathogène de la moisissure qui infecte le soja. Les pois peuvent également être en danger. Cependant, le degré de nocivité de ces plantes varie grandement selon la variété cultivée.


– Épinards

L’épinard est un hôte parfait pour le mildiou. Les producteurs biologiques du monde entier ont eu des problèmes pour contrôler le mildiou des épinards parce que les fongicides biologiques ont une efficacité limitée en tant que traitement. De plus, les épinards ont besoin de conditions fraîches et humides pour bien pousser, ce qui est également idéal pour le développement du mildiou.


– Plantes ornementales

Plusieurs plantes ornementales sont également menacées par le mildiou. Les impatients sont l’exemple le plus notable car le mildiou a eu un grand impact économique sur les pépinières qui les cultivent. Les roses sont également en danger. Bien que le mildiou ne tue pas les plantes ornementales, il les rend peu attrayantes d’un point de vue esthétique.


– Le houblon

À moins que vous ne soyez brasseur ou que vous ne fabriquiez des médicaments à base de plantes, cette dernière victime de la moisissure pourrait ne pas vous affecter. Mais juste au cas où vous cultiveriez du houblon, le mildiou est le deuxième plus grand tueur de jeunes plants de houblon. Le houblon a besoin de beaucoup d’humidité pour bien pousser, ce qui en fait malheureusement une cible parfaite pour le mildiou qui aime l’eau.


– Autres plantes

Franchement, il y a beaucoup d’autres plantes qui commencent à être menacées par le mildiou. Le tabac, les mûres, le maïs doux et de nombreuses autres plantes présentent également un certain risque de moisissure. D’autres variations de ces agents pathogènes sont étudiées et documentées régulièrement.


Le cycle de vie du mildiou

Comme les champignons pathogènes, le mildiou est propagé par des spores. Les spores peuvent être transmises par les éclaboussures d’eau sur le sol et les parties des feuilles ou être transportées par le vent.

Lorsqu’ils entrent en contact avec un
plante hôte appropriée, adhèrent aux feuilles et commencent
pour se reproduire. Les conditions humides et froides favorisent la propagation rapide des spores.


Pigeons

Les spores adhèrent principalement à la face inférieure tendre des feuilles, qui sont plus délicates et plus poreuses que les feuilles supérieures. Là, sous le couvert de l’ombre, quelques spores peuvent rapidement coloniser toute la feuille et rebondir sur d’autres feuilles sous l’effet de l’eau ou de la brise.

Comme les spores doivent vivre en se nourrissant de plantes hôtes spécifiques, lorsque les feuilles finissent par succomber à l’ingestion vivante des algues, de nombreuses spores meurent également. Cependant, cet agent pathogène a une astuce de survie. Il produit des oospores qui peuvent hiberner jusqu’à ce que les conditions soient propices à la croissance.


Oospores

Les oospores tombent au sol dans la
sécher les feuilles, les déplacer et attendre les bonnes conditions pour les infecter
de nouvelles usines. Selon certaines sources, ils peuvent rester en sommeil jusqu’à cinq ans, en
certains cas rares encore plus longtemps.

La bonne nouvelle, c’est que même ces dormeurs
les spores, ne tolèrent pas bien le froid. Par conséquent, la plupart des oospores
Les épidémies se produisent dans des zones à climat chaud ou dans des serres. Climats avec
les conditions de gel prolongées ont une certaine protection naturelle contre
des infestations prolongées.


Vecteurs de transmission

Cet agent pathogène peut se propager par transmission éolienne sur de courtes distances. Elle peut également se propager en plantant des semences ou des plantes infectées. Les plantes infectées transmettent ensuite cet agent pathogène à d’autres plantes par l’eau ou le vent. Les jardiniers peuvent également jouer un rôle dans la transmission des spores d’une plante à l’autre sur les outils.


Mesures de prévention

Maintenant que je vous ai dit toutes les mauvaises nouvelles sur cette oospore huileuse et collante qui fait l’oomycète, laissez-moi vous donner quelques bonnes nouvelles.

Il peut être contrôlé en utilisant de bonnes pratiques de jardinage.


Rotation des cultures

Avec le mildiou, la rotation des cultures est essentielle
pour réduire le risque de réinfection. Si vous avez une épidémie dans
votre laitue un an, puis faites une pause de cinq ans avant de la planter
la laitue, là encore dans les climats chauds. Ou prendre une année de repos dans le froid
climats.


2. enlever les feuilles ou les plantes infectées

Enlevez soigneusement et précocement les feuilles infectées par le mildiou afin de réduire le risque de transmission à d’autres feuilles et plantes. Dans le cas d’un mildiou grave, il faut envisager de retirer la plante entière.

Brûler le matériel végétal infecté. Ou bien, laissez le rôtir à 95ºF, comme sous du plastique noir, pendant 6 à 9 heures avant de l’ajouter à votre tas de compost chaud.


3. Le droit à l’eau

En arrosant le sol, plutôt que la plante, le matin lorsque les températures augmentent, le risque d’éclaboussures de l’agent pathogène sur les feuilles est réduit. De plus, si c’est le cas, les feuilles se dessèchent rapidement au soleil et les spores n’ont aucune chance de se développer avant de se dessécher.


4. Planter en climat chaud

Ces oomycètes font la plupart de leurs
…sporadiquement à des températures comprises entre 50-60ºF.
Les plantes qui aiment la chaleur, comme le basilic et le tournesol, peuvent se développer à des températures plus élevées
le temps d’éviter le pic de sporulation.


5. Paillis

Le paillage sous les plantes avec des éléments comme du compost, de la paille, des copeaux de bois ou de la moisissure sur les feuilles peut réduire le risque d’éclaboussures de spores sur les plantes. Cela permettra également de préserver l’humidité du sol et de réduire la fréquence des arrosages lors des pics de température de sporulation.


6. Piquetage et taille

Pour certaines plantes, telles que la vigne ou le houblon, vous pouvez limiter le risque en les cultivant verticalement. Vous pouvez également tailler les feuilles aux niveaux inférieurs pour limiter les éclaboussures de terre et la transmission vers le haut

Le houblon est généralement cultivé en ligne jusqu’à 3 à 4 mètres. Les vignes peuvent commencer à deux pieds du sol. Mais de nombreux producteurs ont commencé à élever la première ligne de treillis pour réduire le risque de moisissure. Les roses peuvent également être formées pour pousser bien en dehors du sol pour une plus grande résistance au mildiou.


7. Éviter les monocultures

Dans mon vignoble, où les vignes d’une plante touchent pratiquement celles de l’autre, je dois lutter contre le mildiou dans mon climat chaud et humide qui reçoit de fortes pluies de printemps. Cependant, j’ai aussi des vignes plantées dans mon verger, autour de mes arbres fruitiers, alignées sur ma pelouse et plus encore.

Ces plantes individuelles, mélangées à d’autres plantes, n’attrapent jamais de moisissure bien qu’elles y soient également sensibles. Comme ces petites spores doivent nager lentement dans le sol, éclabousser ou attraper le vent pour se répandre, il y a une limite à la distance qu’elles peuvent parcourir. De plus, comme ils ne peuvent pas choisir sur quelle plante ils se posent si quelques plantes non-hôtes sont placées parmi les hôtes, ils sont plus susceptibles de se poser sur les plantes qu’ils ne peuvent pas endommager.


8. Plantes résistantes

Vous pouvez également acheter des plantes rustiques. Bien que le mildiou existe dans certaines plantes depuis la fin des années 1800, il n’existe pas encore beaucoup de cultivars résistants. Cependant, comme les températures se sont réchauffées dans le monde entier et que certains endroits connaissent moins d’hivers rigoureux, le besoin de cultivars résistants aux maladies a augmenté de façon spectaculaire.

C’est pourquoi de nombreux producteurs de plantes ont commencé à travailler au développement d’options résistantes à la moisissure pour tous les types de plantes. Vous pouvez maintenant trouver du basilic doux, de la laitue, des roses et des produits plus résistants à la moisissure.

Malheureusement, aucun vignoble connu n’a démontré de résistance au mildiou. Cependant, les raisins de Muscadine, comme la variété Noble, semblent avoir une plus grande résistance naturelle lorsqu’ils sont cultivés en utilisant les autres outils préventifs mentionnés ci-dessus.


9. Fongicide préventif

Je ne suis pas fan des fongicides. Même lorsque des fongicides spécifiques aux plantes sont utilisés, les pulvérisations ont tendance à avoir un impact à la fois sur les champignons bénéfiques et sur les parasites. Cependant, si vous essayez de faire pousser des vignes dans un climat méridional, vous n’aurez pas d’autre choix que de supprimer les spores du mildiou.

Si vous devez commettre un fongicide, optez pour les fongicides spécifiques classés pour l’utilisation contre le mildiou. Ne les utilisez que lorsque c’est nécessaire et n’appliquez que la quantité nécessaire pour obtenir des résultats efficaces. Pensez également à utiliser certaines des autres méthodes ci-dessus pour limiter votre besoin de fongicides à long terme.

Le neem et le cuivre sont deux éléments organiques
des solutions dont l’efficacité a été prouvée. Cependant, les deux ont
ses inconvénients. Alors, étudiez avant de pulvériser.


10. Attention aux acheteurs

Les producteurs de plantes chaudes et de plantes de serre sont plus susceptibles de faire face aux défis du mildiou que les personnes vivant dans des climats froids, car les oospores peuvent hiverner et réapparaître chaque année.

Il peut être plus sûr d’acheter des plantes cultivées en plein air et avec un excès de vent dans les régions nordiques que de les acheter, par exemple, en Floride ou ailleurs.


Traitement post-infection

Il y a des choses que vous pouvez faire plus tard
une infection pour ralentir la vitesse de progression ou tuer les spores.


11. Solariser

Si vous mettez une feuille de plastique sur vos plantes par une journée ensoleillée et que vous augmentez la température autour de vos feuilles à 95°F pendant 6 à 9 heures, les recherches montrent que vous pouvez tuer les spores des feuilles. Ce ne sera pas le meilleur choix pour des choses comme les épinards et la laitue qui aiment les températures plus fraîches. Cependant, le basilic, les tournesols et les vignes ne seront pas trop dérangés pendant un jour ou deux.


12. Utiliser un ventilateur

À petite échelle, vous pouvez également faire fonctionner un ventilateur pour sécher les feuilles de la plante pendant une pousse. Cela réduit la transmission lorsqu’il est combiné avec un nettoyage de la plante pour éliminer les feuilles infectées.

Cela n’est pratique que si la pluie arrive au mauvais moment et est suivie d’un temps sec. Par conséquent, pour la plupart des colons, ce n’est pas réaliste.


13. Sauter le fongicide

Pour le mildiou, les fongicides sont peu efficaces une fois l’épidémie déclenchée. En outre, cet agent pathogène a montré une capacité à devenir rapidement résistant aux fongicides.

Ne vous embêtez donc pas à utiliser un fongicide post-infection et évitez qu’une mauvaise situation maintenant ne devienne un cauchemar à l’avenir. Comme pour la résistance aux antibiotiques, plus vous pulvérisez maintenant, moins vous aurez d’options avec lesquelles travailler à l’avenir.


En dessous du mildiou

Le mildiou n’a pas besoin d’être totalement déprimant tant que vous faites un peu de travail préventif pour protéger vos plantes. La plupart des mesures de prévention que vous pouvez prendre, comme le paillage, le tuteurage, la plantation et la culture de variétés rustiques, ne sont que des bonnes pratiques qui facilitent le jardinage.

Ce n’est pas parce que vous êtes un bon jardinier que vous pouvez surmonter votre blues de la moisissure !


Références

  • https:/www.rhs.org.ukadviceprofile?pid=683
  • https:/ucanr.edublogsblogcorepostdetail.cfm?postnum=9470
  • https:/journals.plos.orgplosonearticle?id=10.1371journal.pone.0126103
  • https:/www.apsnet.orgedcenterdisandpathoomycetepdlessonsPagesDownyMildewGrape.aspx
  • https:/apsjournals.apsnet.orgdoifull10.1094PDIS-12-17-1968-FE
  • https:/awaytogarden.combasil-pressure-fight-devastating-downy-mildew
  • https:/www2.ipm.ucanr.eduagriculturelettucedowny-mildew
  • https:/vegetablegrowersnews.comnewsdowny-mildew-resistant-basil-varies-now-available

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