Propriétés des Fraises : Vitamines, Bienfaits et Calories
Les fraises sont de petits fruits rouges qui poussent dans les climats tempérés.
Ils sont originaires d’Europe, en particulier des Alpes , mais leur culture s’est ensuite étendue à l’Espagne , ainsi qu’à d’ autres régions du continent américain.
| Valeur nutritionnelle pour 100 g | ||
|---|---|---|
| Énergie 33 kcal 136 kJ | ||
| Les glucides | 7,68 g | |
| Sucres | 4,89 g | |
| Fibre alimentaire | 2 grammes | |
| Graisses | 0,3 g | |
| Protéine | 0,67 g | |
| Thiamine (vit. B 1 ) | 0,024 mg (2%) | |
| Riboflavine (vit. B 2 ) | 0,022 mg (1%) | |
| Niacine (vit. B 3 ) | 0,386 mg (3 %) | |
| Acide pantothénique (vit. B 5 ) | 0,125 mg (3 %) | |
| La vitamine B 6 | 0,047 mg (4%) | |
| Acide folique (vit. B 9 ) | 24 g (6 %) | |
| Vitamine C | 58,8 mg (98 %) | |
| Vitamine E | 0,29 mg (2%) | |
| Vitamine K | 2,2 g (2%) | |
| Calcium | 16 mg (2%) | |
| Fer | 0,41 mg (3 %) | |
| Magnésium | 13 mg (4%) | |
| Manganèse | 0,386 mg (19 %) | |
| Correspondre | 24 mg (3 %) | |
| Potassium | 153 mg (3 %) | |
| Sodium | 1 mg (0%) | |
| Zinc | 0,14 mg (1%) | |
Source : Wikipédia
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Ils sont majoritairement constitués d’eau , environ 89-90% de sa composition , et de glucides (7%).
Selon la variété de fraise, sa saveur peut être de très douce à très amère. La fraise est un fruit qui varie très facilement, donc maintenant il y a beaucoup de types d’entre eux.
Ils sont largement consommés à la fois dans la cuisine et dans les aliments transformés tels que les yaourts, les gelées, les boissons et les confitures.
À cause de son faible indice calorique , il est idéal à inclure dans les régimes où l’objectif est la perte de poids.
Les fraises sont de la fruits qui contiennent plus de glucose (glucides). Cependant, ce n’est pas la même chose de consommer la même quantité de sucre dans les fraises que dans les bonbons.
Les fraises ont la particularité d’ avoir des glucides de qualité , elles nous satisferont donc longtemps.
Les fraises s’avèrent également être une source de fibres. L’ avantage de le consommer quotidiennement est qu’il accélère le transit intestinal, réduisant ainsi le temps d’interaction des selles avec notre corps.
Moins nous nous exposons aux toxines et les éliminons le plus rapidement possible , moins il y a de chance d’ avoir un cancer du côlon ( étude ).
En raison de leur teneur élevée en eau , ils ont un effet diurétique. Ils favorisent l’élimination de l’acide urique et des sels. Aide avec le même effet contre les maladies telles que l’hypertension artérielle et associées à la rétention d’eau.
De quelles vitamines et minéraux contient-il ?
Les fraises sont une source idéale de vitamine C , car ils contribuent encore plus que les oranges . L’apport quotidien recommandé de cette vitamine est de 60 mg , donc consommer une portion de 100 à 150 grammes les couvre parfaitement.
La vitamine C a une grande valeur antioxydante , c’est pourquoi elle aide à combattre les radicaux libres, en réduisant la probabilité de développer un cancer et en gardant la peau et les organes internes en bonne santé.
Il est recommandé de consommer des fraises en cas de grossesse ou d’allaitement . Pour les infections de la gorge, le tabagisme, pour augmenter les défenses , pour traiter les cas de stress et pour les sportifs de haut niveau.
À cause de son teneur élevée en potassium et faible en sodium, il est recommandé pour les personnes avec Heart- connexes conditions , telles que l’ hypertension artérielle et des vaisseaux sanguins problèmes .
Il est également recommandé aux personnes boulimiques qui , en vomissant ou en consommant des diurétiques, éliminent de grandes quantités de potassium.
De plus, les fraises contiennent divers acides organiques, tels qu’ils sont et acides l citrique , oxalique et le máltico . Ils servent à maintenir une peau saine et hydratée, ils équilibrent les niveaux de pH dans le corps, c’est-à-dire qu’ils alcalinisent.
Combien de calories a-t-il ?
Les fraises, ainsi que les baies en général, contiennent très peu de calories par portion .
100 grammes de fraises crues fournissent environ 40 calories.
N’oubliez pas qu’il est préférable de consommer des fruits frais et crus car c’est un moyen de s’assurer qu’ils ne perdent aucune propriété. Si vous les consommez dans des produits transformés, il peut contenir plus de calories en raison d’additifs tels que le sucre.
