Que puis-je faire pousser sur une table de culture dans mon jardin urbain ?

Nous sommes maintenant prêts à mettre en place notre jardin urbain écologique : nous avons lu les livres les plus importants sur le jardinage, nous avons les graines , les outils nécessaires, le substrat , nous avons même le compost prêt à faire du compost organique ! Il ne nous manque que les contenants dans lesquels pousser : les jardinières , les structures de jardin verticales , les boîtes de culture et bien sûr, les reines du jardin urbain : les tables de culture .

Voulez-vous cultiver vos propres plantes aromatiques et médicinales, légumes et baies? Il suffit de lire la suite pour apprendre à profiter d’un petit espace à la maison et profiter du jardinage biologique .

Cultiver dans des espaces urbains peut poser quelques défis, mais tout comme vous avez des fleurs sur votre balcon, votre terrasse ou votre petit patio, il est également possible d’avoir un jardin urbain où vous pourrez cultiver des plantes aromatiques comestibles et récolter des légumes tout au long de l’année.

Si vous n’êtes toujours pas convaincu par la taille ou le style des pots ou si vous souhaitez que votre petit espace extérieur continue d’être fonctionnel pour différentes activités, vous pouvez toujours opter pour une table de culture .

C’est simplement un outil très pratique qui permet d’avoir une zone de «terrain» à une hauteur qui est aussi confortable pour des travaux horticoles pour des personnes de tous âges, surtout s’il y a une réduction de la mobilité.

Les tables de culture peuvent même apporter une mobilité au jardin en fonction de la période de l’année ou des autres usages que l’on donne au petit jardin à la maison, beaucoup plus facilement en incorporant des roues.

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Le contrôle des parasites , ainsi que l’humidité et la qualité du substrat, est beaucoup plus facile qu’en pleine terre et il est même possible d’incorporer un système d’irrigation mini- goutte à goutte .

Vous pouvez acheter des tables de culture de différentes tailles et avec divers accessoires, il est même possible d’ajuster leur hauteur, mais vous pouvez aussi la construire en réutilisant des matériaux que vous avez chez vous ou que vous pouvez vous procurer facilement. Parmi les plus connues, par exemple, on trouve celles conçues avec des palettes désaffectées, même s’il devient de plus en plus difficile de les obtenir en bon état et sans frais.

Cultivez sur votre table de culture étape par étape

Préparer la table de culture

Pour commencer à utiliser une table de culture, il est important de considérer que, contrairement à un pot ou tout autre contenant, en général les tables devront être recouvertes de plastique et quelques drains devront y être réalisés.

Le plastique noir est recommandé, car il peut absorber la lumière, empêchant le développement de champignons sur le substrat.

Une fois posé et bien étalé, couvrant tout le fond et les côtés, il est agrafé ou cloué sur les bords et il est recommandé de faire un seul trou pour y placer un tuyau de vidange.

Le substrat

Dans les tables de culture, ainsi qu’en général dans les terrasses et balcons, le sol n’est pas utilisé, car son poids est excessif. Au lieu de cela, différents types de substrats sont utilisés , généralement dans des mélanges préparés ou que nous pouvons mélanger nous-mêmes.

Parmi les plus utilisés se trouve le mélange de fibre de coco et d’ humus de ver de terre : alors que la fibre de coco assure l’aération des racines, l’humus de ver de terre est riche en nutriments organiques indispensables à une bonne récolte.

Assurez-vous que le substrat est 100% organique. Les nutriments seront épuisés après quelques mois de culture, période à laquelle le compost commence à être incorporé environ 2 fois par an.

Le compost offre de nombreux avantages en stockant de l’eau et des nutriments qui fournissent toute la nourriture dont les plantes ont besoin, même dans la faible profondeur de la table de culture.

Organisation de plantation

Vous pouvez vous laisser guider par le calendrier commun des semis ou par le calendrier lunaire .

Ensuite : utilisez des graines de qualité , les graines bio vous assurent le meilleur départ possible dans votre jardin urbain.

Avant de considérer quelles sont les espèces qui auront besoin de semis et de transplantation , et celles qui n’en ont pas besoin car ce sont des plantes à semis direct, il est essentiel de considérer la durée du cycle pour avoir une bonne planification des récoltes.

La durée du cycle de vie des plantes aromatiques et des légumes est le temps écoulé entre le semis et la récolte.

Le premier facteur à considérer est la variété, car il existe des variétés de la même espèce qui ont des cycles différents. Pour un petit espace comme une table de culture, les cycles courts sont les meilleurs. Quelques exemples de légumes à croissance rapide sont : les épinards, les radis, la laitue, les betteraves, la roquette, etc.

Un autre facteur est les conditions climatiques, car les plantes mûriront plus vite plus il y aura de température et d’humidité dans l’environnement. Étant peu profonde, la température varie plus rapidement sur les tables de culture qu’au sol.

Un troisième facteur clé est la succession des récoltes , entremêlant les plantes qui arrivent à maturité de manière échelonnée afin que, lorsqu’elles atteignent leur développement maximal, elles ne se gênent pas et permettent d’exploiter au mieux la surface.

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Association de cultures

Chaque centimètre est important dans un jardin urbain, et chaque plante est importante pour la santé de la polyculture.

Il existe cependant quelques règles de base en matière de compatibilité des plantes pour assurer la production sur une table de culture. Certains se disputent les nutriments par les racines, tandis que d’autres se disputent l’ombre ou la lumière.

Comment associer correctement les plantes ? Je vous raconte en détail dans mon dernier article sur les associations de cultures et je vous laisse également le lien vers le tableau des associations .

Bienfaits de la culture de plantes aromatiques

L’association des légumes avec des plantes aromatiques est très bénéfique. D’abord parce qu’ils se développent très bien et avec peu de demande en petits contenants. Ici, je vous donne quelques exemples .

Ils attirent les insectes bénéfiques du jardin, tels que les pollinisateurs , et aident à repousser les parasites qui peuvent causer des maladies.

Lisez 28 plantes aromatiques et médicinales que vous pouvez cultiver chez vous

En plus d’augmenter la diversité du jardin, ils peuvent être très utiles en cuisine, comme condiment, dans les préparations pour assaisonner les salades, ou simplement en ajoutant un arôme rafraîchissant à l’environnement.

Parmi les plus faciles à entretenir et les plus utiles, aussi bien dans la cuisine que dans le jardin lui-même, certaines options sont : le basilic , la ciboulette, les échalotes, la coriandre , l’ aneth , la menthe verte, la mélisse, la menthe, l’ origan , la sauge, le persil et le thym.

Système de risque

Les conditions de base pour la planification d’un jardin potager sont une lumière directe suffisante et de l’eau à proximité.

L’ irrigation est l’une des activités qui nécessitent plus de temps pour entretenir le jardin, car il s’agit d’un type de plantation délicat par rapport aux plantations en terre.

Bien que l’arrosage puisse se faire manuellement, uniquement avec un arrosoir et très lentement pour éviter la formation de fissures dans le substrat, il existe également des systèmes d’irrigation goutte à goutte pour la balance de table de culture qui peuvent être achetés comme accessoire.

Le système d’irrigation goutte à goutte doit être installé après avoir placé le substrat et avoir donné une première irrigation avec un arrosoir afin qu’il se dépose uniformément ; mais, il doit être placé avant d’effectuer tout semis ou repiquage.

Semis direct et pépinière

Comme mentionné précédemment, certaines graines devront être semées directement sur la table de culture, tandis que d’autres devront d’abord être semées en pépinière puis repiquées.

Les planches ou semis servent à faciliter la germination des plus petites graines, qui nécessitent un peu plus d’humidité et de température, et en même temps, une sélection pour favoriser le développement d’un semis qui sera plus tard repiqué.

Comme référence:

• Semis direct : fraise, radis, carotte, épinard, persil et ciboulette.
• Semis : navets, betteraves, tomates, poivrons, aubergine, origan, basilic et laitue.

Récolter et reconstituer

Comme mentionné précédemment, pour que le jardin urbain soit durable, il est important de considérer au moment de la plantation, à la fois la durée du cycle et la possibilité de remplacement ou de rotation au fur et à mesure de la récolte.

Les radis peuvent être prêts à manger en environ 3-4 semaines, tandis que les laitues prennent environ 2 mois, les carottes sont récoltées à partir de 3-4 mois et les aubergines, les poivrons et les tomates ne seront pas mûrs avant 6 mois. .

Les laitues, radis et carottes peuvent être remplacés immédiatement après la récolte, mais afin de maintenir une récolte pouvant être consommée, il est conseillé d’échelonner les semis de celles qui sont plus rapides.

Avec une bonne planification, même sur une petite table de culture, vous pouvez vous assurer de délicieuses salades de laitues, radis, carottes et tomates, assaisonnées de ciboulette, de persil, de basilic ou d’aneth pour tout l’été, directement à table à quelques mètres de votre Terrasse .

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