Soins des plantes Amaranthus, Amaranth ou Quelite

Alexandrejunio 13, 2020

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Le genre Amaranthus , de la famille des Amaranthaceae , est composé de plus de 100 espèces de plantes tropicales de tous les continents. Le nom du genre signifie, en grec, «fleur qui ne flétrit pas». Certaines espèces le sont : Amaranthus caudatus (Inca amaranth), Amaranthus hybridus, Amaranthus salicifolius, Amaranthus paniculatus, Amaranthus gangeticus, Amaranthus hypochondriacus.

Elle reçoit également les noms vulgaires d’Amaranth, Bledo, Quelite, Shacua ou Quintonil.

Les amarantes sont des plantes érigées qui peuvent atteindre 70 cm de hauteur et ont des feuilles alternées de forme ovale ou lancéolée et très intéressantes d’un point de vue ornemental car elles peuvent présenter des couleurs vives. Les fleurs sont minuscules et apparaissent en longues pointes rougeâtres qui durent longtemps sur la plante. Ils fleurissent en été.

Ils sont utilisés pour les plates-bandes, à côté d’un mur bien protégé du froid et du vent, devant des groupes d’arbustes, pour créer des taches de couleur dans le jardin ou même dans des pots d’au moins 50 cm de profondeur. Certaines espèces comme Amaranthus hybridus (Quintonil) sont consommées comme nourriture dans des pays comme le Mexique.

L’amarante a besoin d’une exposition ensoleillée , de températures chaudes et d’une protection contre le vent.

Le sol doit être pauvre en chaux, bien drainé et frais. La transplantation sur le site définitif devrait se faire au début du printemps.

Eau fréquemment (en été tous les jours) mais jamais saturé d’eau ; réduire les apports d’eau en hiver.

Fertiliser le sol avec de la matière organique (compost ou fumier) avant la plantation. Pour améliorer la coloration des feuilles, il est possible de les fertiliser avec un engrais foliaire toutes les deux semaines au printemps.

Ils n’ont pas besoin d’être taillés mais leur reproduction spontanée doit être contrôlée car ils peuvent devenir envahissants.

Ces plantes sont susceptibles d’être attaquées par les acariens .

Ils sont multipliés à partir de graines semées en hiver dans un lit de semence protégé du froid ; les plants sont ensuite placés dans des pots de 10 cm de diamètre et plantés à leur emplacement définitif au printemps.