Sulfate d’ammonium : [Concept, fonctionnement et application]

Alexandrejunio 22, 2021

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Qu’est-ce que le sulfate d’ammonium ?

Le sulfate d’ammonium ou le sulfate d’ammonium constitue un sel formé par réaction entre l’ammoniac et l’acide sulfurique, utilisé dans une large gamme de cultures.

On le trouve sous forme de cristaux ou de granules blancs à beiges et son utilisation offre des avantages agronomiques de grande importance pour les sols alcalins et dans les sols carencés en soufre.

La densité du sulfate d’ammonium est comprise entre 0,8 et 1,1. Il est soluble dans l’eau et insoluble dans l’alcool. Il se décompose en chauffant à 235ºC et au contact des alcalis, il libère de l’ammoniac.

L’ azote et le soufre contenus dans le sulfate d’ammonium sont des éléments qui participent au métabolisme et à la physiologie des plantes, à la synthèse des lipides, des carotènes, des acides organiques et de la chlorophylle.

La réaction légèrement acide du sulfate d’ammonium contribue à augmenter la disponibilité des micronutriments dans le sol. La taille des particules peut varier en fonction de son objectif.

L’utilisation de sulfate d’ammonium a diminué au fil du temps, mais il est particulièrement utile lorsque les deux nutriments, l’azote (N) et le soufre (S), sont nécessaires.

Une grande partie de la demande actuelle pour ce produit est satisfaite en l’obtenant comme sous-produit de diverses industries. Le sulfate d’ammonium (parfois abrégé en SA ou SAM) est produit depuis plus de 150 ans.

Comment le sulfate d’ammonium composte-t-il?

En raison de sa capacité et de son efficacité en tant qu’engrais, le sulfate d’ammonium est utilisé pour fournir de l’azote (N) et du soufre (S) afin de satisfaire les besoins nutritionnels des plantes en croissance.

Une autre utilisation qui est souvent donnée au sulfate d’ammonium est dans les sols inondés pour la production de riz, où les engrais à base de nitrate sont une mauvaise alternative en raison de la dénitrification.

Il est également appliqué dans les solutions herbicides de postlevée pour améliorer leur efficacité dans le contrôle des mauvaises herbes. Cette pratique est efficace lorsque l’eau utilisée contient de bonnes concentrations de calcium , magnésium ou sodium.

Une fois appliqué au sol et en présence d’humidité, le sulfate d’ammonium se dissout rapidement. Il est important de savoir que le sulfate d’ammonium doit être appliqué tout au long du cycle de culture, de la manière la plus fractionnée possible, en répartissant la dose totale selon la courbe des besoins de chaque culture.

Pour une meilleure utilisation comme engrais, il est conseillé de préparer une solution mère au lieu de diluer directement le produit dans l’eau d’irrigation puis de l’appliquer selon les indications des experts.

Quelles cultures peuvent bénéficier du sulfate d’ammonium ?

Parmi les cultures ou les cultures qui peuvent bénéficier de l’utilisation du sulfate d’ammonium sont :

Cultures industrielles

Tabac, betteraves , tournesol, coton, canne à sucre.

Petites et grandes cultures maraîchères

Tomate , poivron , pomme de terre , artichaut , laitue , carotte , concombre , oignon , melon , fraise et asperge , BRO col i et al.

Vignobles

Raisin.

Cultures d’agrumes

Oranges , mandarines, citrons .

Cultures fruitières

Pêche , amande , pomme , poire.

Céréales ou graminées

Blé , avoine , sorgho, orge, riz et maïs .

olive

Olives

Comment et quand utiliser le sulfate d’ammonium ?

Le sulfate d’ammonium est utilisé dans les plantes ou les cultures où il est nécessaire d’ajouter de l’azote (N) et du soufre (S) pour satisfaire les besoins nutritionnels qui contribuent à leur croissance.

Les quantités recommandées à utiliser de cet engrais dépendent de la culture, de la phase phénologique, des conditions du sol et de l’eau.

Les chercheurs et les experts soulignent que la dose à utiliser peut être de 1 à 1,5 kg / 1000 m2 pour les cultures horticoles et l’irrigation. Pour un calcul de 10 kg/ha, ils apporteraient 3,15 UFN et environ 2,52 meq/L NH4+, avec une conductivité de l’engrais de 0,32 mS/cm.

Dans les sols où la transformation des phases azotées est rapide, un apport de 40 % de l’azote total pourrait être apporté sous forme d’ammoniac et les 60 % restants sous forme nitrique, bien que pour cela, la forme de nitrate d’ammonium (N 34,5%) devient plus efficace et économique.

Pour toute culture horticole (tomate, poivron, melon, pastèque, concombre, etc.) une solution générique pour l’application d’engrais, par irrigation, serait la suivante : Nitrate de calcium : 20 kg/ha : Acide phosphorique : 5 kg/ha (3 , 1 litre); Nitrate de potassium : 20 kg/ha ; Sulfate de magnésium : 5 kg/ha.,

Après application au sol, le sulfate d’ammonium se dissout rapidement dans ses composants d’ammonium et de sulfate. S’il reste à la surface du sol, l’ammoniac peut être sensible aux pertes gazeuses dans des conditions alcalines.

Le sulfate d’ammonium doit être incorporé au sol avant l’irrigation ou la précipitation connue.

Quels sont les avantages de l’application de sulfate d’ammonium sur les cultures ?

Parmi les avantages de la culture sur laquelle le sulfate d’ammonium est appliqué, citons:

Grande polyvalence

A appliquer aussi bien au printemps qu’en été.

Une source de nutriments bon marché

Le sulfate d’ammonium apporte 45 unités fertilisantes (UF) indispensables à la croissance des plantes : 21% N + 24% S (ou 60% soufre exprimé sous sa forme oxyde SO3).

Utilisation sur tous types de sols

Très peu de risques de pertes d’azote dues à la volatilisation de l’ammoniac.

Respect de l’environnement

Avec l’engrais au sulfate d’ammonium, les milieux aquifères sont protégés et les pertes dues au lavage des nitrates sont réduites.

En ce qui concerne comment et quand ajouter du sulfate d’ammonium aux cultures, il appartient à chaque agriculteur et aux utilisateurs en général de le déterminer car cela dépendra des conditions générales et particulières de leur culture.

Où acheter du sulfate d’ammonium ?

Sulfate d’ammonium, engrais azoté, en sac de 5 kg

Engrais azoté, à base d’azote ammoniacal, qui développe son action de manière progressive et durable puisqu’il n’est pas éliminé…
Il a une action acidifiante sur le sol, il est donc recommandé de fertiliser les sols calcaires.
La présence de soufre est importante, ce qui permet de profiter de légumes de qualité avec une forte teneur…

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Bibliographie et références

Fiches d’information. Sources de nutriments spécifiques . IPN. PDF. https://www.ube.es/ES/descargas/descarga.php?ar=Manual_de_Sulfato_Amonico-3.pdf .

Base de données numérique

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Avanttodoestoeracampo.com. Comment appliquer le sulfate d’ammonium . Reproduit de : https://www.antestodoestoeracampo.net/sulfate-de-ammonium/#How To Apply Ammonium Sulfate