Taille des pêches, comment le faire

Alexandrejunio 23, 2021

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Caractéristiques et fonctions

Parmi les différentes plantes fruitières, le pêcher est une espèce qui nécessite des soins et une attention particuliers. Pour obtenir des récoltes abondantes de fruits, il faut tout d’abord procéder une à deux fois par an à l’enlèvement complet des branches sèches ou abîmées. Ce faisant, il est nécessaire d’éviter les erreurs qui pourraient compromettre la santé de la plante et la production de fruits. Tout d’abord, la coupe doit être effectuée avec des cisailles bien affûtées, qui permettent de faire des coupes nettes. Sinon, cela pourrait entraîner des maladies des plantes. Lors du choix des branches à éliminer, veillez toujours à ne pas suivre exclusivement le facteur esthétique, mais à privilégier le port naturel du pêcher. Les branches restantes doivent toujours avoir au moins une pousse.

Période d’intervention

La meilleure période pour intervenir avec la taille du pêcher est différente selon l’âge de la plante et la zone climatique dans laquelle nous nous trouvons. En effet, un jeune plant de pêcher nécessite deux tailles différentes au cours de l’année. La première doit être faite à la fin de l’hiver, lorsque la plante est encore en phase de dormance. Cette intervention déterminera la quantité et la qualité de la production fruitière. Dans cette phase, il est nécessaire de procéder à l’élimination des branches endommagées avec un renforcement conséquent de la plante. Si la zone climatique dans laquelle nous nous trouvons est à risque de gelées même tardives, il est conseillé de reporter cette taille à début avril, lorsque la floraison a déjà commencé. Une seconde taille, appelée palissage, sera réalisée dans les mois d’été. Lorsque la plante a plus de quatre ans, il est possible de procéder à une seule taille annuelle, à réaliser en période hivernale. Dans tous les cas, la taille doit avoir pour objectif principal de contenir la plante en hauteur en abaissant les branches.

Différents types de taille de pêcher

La taille du pêcher doit respecter une double fonction : esthétique et fonctionnelle. Parmi les différentes techniques de taille, nous trouvons celle appelée formation, qui sert à donner à la plante un aspect élégant, avec des branches bien espacées qui facilitent l’accès à chaque point de la canopée pour une récolte facile des fruits. L’autre taille, celle de production, vise à assurer la présence d’une grande quantité de fruits. Les coupes effectuées doivent être utilisées pour laisser une petite quantité de branches, dans lesquelles la plante concentre toute sa force. La production de fruits commence très tôt. Dès la deuxième année de vie, la plante présentera une bonne quantité de pêches, destinées à augmenter avec le temps jusqu’à atteindre la pleine production vers la cinquième année de vie.

Taille du pêcher, comment le faire : Types particuliers de taille

Le pêcher est une plante qui a tendance à monter en flèche. Pour éviter que celle-ci ne monte trop haut et pour permettre à la couronne de conserver un aspect compact, on a souvent recours au nappage. Cette technique, également appelée taille en vert, consiste à couper les nœuds d’extrémité de la branche. La scacchiatura consiste plutôt à enlever une partie des pousses présentes sur la plante, pour permettre aux autres de pousser de manière plus forte et plus vigoureuse. Les pousses considérées comme inutiles, et qui absorbent donc une partie de l’énergie vitale de la plante sans apporter aucun bénéfice à la production de fruits, sont celles tournées vers le bas ou vers le haut. Cette technique est particulièrement utile chez les plantes qui présentent des difficultés de croissance. Enfin, parmi les techniques de taille spéciales, on retrouve la décortication annulaire, ou l’ablation du dernier anneau de la corticale. Grâce à la décortication annulaire, nous permettrons à la partie apicale de la branche de porter des fruits avec une plus grande abondance.