Tailler le citron

Alexandrejunio 24, 2021

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Comment tailler le citron

La taille du citron est une opération très importante non seulement pour l’esthétique, mais surtout pour assurer une fructification abondante. Elle doit être réalisée au printemps ou vers la fin de l’été, en période de températures particulièrement douces. Lors de la taille, les branches sèches ou abîmées sont éliminées, créant des espaces au milieu pour aérer le feuillage. Les ‘drageons’, les branches stériles, qui se développent en hauteur et qui retirent de l’énergie à la plante, sont éliminées. La taille se fait annuellement, avec une coupe plus régulière au moins tous les trois ou quatre ans pour revigorer la plante. Les jeunes plants peuvent être taillés plus vigoureusement, en anticipant la production, qui a généralement lieu cinq ou six ans après la plantation.

Caractéristiques du citron

Le citronnier est un arbre fruitier, appartenant à la famille des agrumes et ses origines remontent très probablement à la Chine. Il peut atteindre six mètres de hauteur et pendant la floraison les branches se couvrent de petites fleurs blanches. Il est cultivé pratiquement partout dans le monde, tant que les températures ne sont pas trop froides. Le citron ne supporte pas le froid : à -4° la plante perd ses feuilles, tandis qu’à des températures plus basses le tronc peut aussi être endommagé. Dans des conditions optimales, il peut même fleurir jusqu’à deux fois par an ; au printemps et en automne. Les utilisations de ses fruits sont parmi les plus diverses ; on passe du domaine culinaire, à la cosmétique, à la désinfection de la maison, à la préparation de boissons désaltérantes.

Tailler le citron : quels outils utiliser

Pour tailler le citron, nous aurons besoin de certains outils, en fonction de la partie que nous voulons éclaircir. Nous allons couper les plus petites branches avec une paire de petits ciseaux ; pour les branches d’un diamètre allant jusqu’à trois centimètres, nous utiliserons des cisailles; pour les troncs plus gros, nous procéderons avec une scie, tandis que pour atteindre les branches les plus hautes, nous utiliserons le sécateur à la place. Il est essentiel de stériliser préventivement le matériel que nous utiliserons, afin d’éviter la contamination des bactéries qui pourraient endommager la plante. Par la suite, un entretien approprié suffira pour assurer la sécurité des opérations futures. Pour éviter que les zones coupées ne soient attaquées par des parasites nuisibles, nous utiliserons un mastic spécifique pour créer une barrière protectrice.

Taille du citron : Curiosités et usages du citron

Tout le monde ne sait peut-être pas que le citron est originaire d’Asie et a été importé dans le bassin méditerranéen par les Arabes. Dans l’Antiquité, il était principalement utilisé pour la décoration, mais il n’a pas fallu longtemps pour comprendre que ce fruit avait des propriétés miraculeuses, tout d’abord la désinfection de l’eau à une époque où la technologie moderne ne pouvait pas être utilisée. Le citron est utilisé en cuisine, dans la préparation de plats sucrés et salés ; les utilisations sont diverses dans le domaine cosmétique, de la préparation de crèmes blanchissantes aux huiles essentielles ; allié des tâches ménagères dégraisse, tache, désodorise, désinfecte, élimine les odeurs désagréables des mains (ail, oignon, poisson), éloigne les insectes et fait briller les surfaces en cuivre, laiton, aluminium et métal.