Usine d’absinthe

Alexandrejunio 23, 2021

0 63 2 minutes de lecture

La plante d’absinthe : origines et histoire

Son nom botanique est « artemisia absinthium » et appartient à la famille des astéracées. L’absinthe est une herbacée mesurant entre 50 et 100 cm de haut. Originaire des zones tempérées d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, il pousse sur des sols incultes et arides, parmi les rochers et le long des chemins de campagne. La plante d’absinthe est reconnue pour sa couleur argentée et ses feuilles frangées et soyeuses. Elle doit son nom à la déesse grecque Artémis, qui selon la légende utilisait cette plante pour empoisonner ses ennemis. Elle est également connue pour la boisson alcoolisée qui en est faite : au XIXe et au début du XXe siècle, la liqueur était versée sur un morceau de sucre et était appelée la «fée verte», en raison des symptômes qu’elle provoquait si elle était consommée en quantité excessive et que ils semblaient hallucinogènes.

Comment faire pousser la plante d’absinthe

Au Moyen Âge, l’absinthe était cultivée pour ses propriétés tonifiantes et vermifuges, puis, à partir du XIXe siècle, elle commença à être utilisée principalement pour la préparation de vins et de liqueurs et aujourd’hui elle est également appréciée pour sa beauté décorative. L’absinthe fait partie des plantes aromatiques faciles à cultiver : elle se plante dans un sol riche, bien drainé et très ensoleillé. Le moment idéal pour le planter est le printemps ou l’automne. S’il trouve un endroit convenable, il se développe très abondamment. La plante d’absinthe résiste au manque d’eau, mais en cas de forte sécheresse il est tout de même conseillé de l’arroser abondamment. Au jardin, l’absinthe peut être placée dans un endroit assez isolé, ou dans un coin rocheux. Quand l’automne arrive, il faut le tailler jusqu’à la base des pieds,

La plante d’absinthe protège le potager

Parmi les plantes aromatiques, l’absinthe est utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales. La plante d’absinthe a une odeur très persistante : ses feuilles, au toucher, dégagent un parfum de poivre et d’anis et de leur extrait sont obtenus des répulsifs naturels, efficaces contre les insectes tels que les cochenilles, les acariens, les mouches des graines et les coléoptères. . Au jardin, elle peut être cultivée en pleine terre et grâce au parfum qu’elle dégage, elle chassera les parasites des plantes voisines. Il faut cependant veiller à ne pas le planter au milieu des autres cultures du jardin, mais dans un endroit plus isolé, car ses propriétés allélopathiques s’intègrent mal aux légumineuses. Il vaut donc mieux l’enterrer en bordure du jardin, plutôt que de mettre une partie de ses feuilles au pied des cultures, comme protection naturelle contre les parasites.

Plante d’absinthe : Comment multiplier l’absinthe

Si vous avez une plante d’absinthe, la multiplier est très facile, il suffit de diviser les vieux pieds. Chaque pied contient des racines et il suffit de le planter en pot ou en terre au printemps ou en automne. Si vous préférez le multiplier par semis, épandez les graines au printemps en veillant à ce qu’elles soient à l’abri des derniers froids. L’absinthe est une plante peu exigeante, en fait c’est une herbe spontanée que l’on trouve facilement le long des chemins de campagne. Il est également très décoratif et pour cette raison, ainsi qu’au jardin, il peut être cultivé au jardin, chez un jardinier ou directement en pleine terre (qui doit être calcaire et riche en azote). Un conseil : plantez de l’absinthe près des fenêtres de votre maison, ses feuilles aux senteurs aromatiques éloigneront les insectes.