cucurbitacées

Pastèque, Pastèque


Pastèque, Pastèque


Botanique

Nom latin : Citrullus lanatus Synonymes : Cucumis citrullus, Citrullus vulgaris, Colocynthis citrullus

Famille : Cucurbitacées

Origine : Afrique du Sud

Le temps de la floraison : Mai, juin

Couleur de la fleur : jaune

Type de plante : type de végétation fruitière : annuel

Type de feuillage : feuillu

Hauteur : développement horizontal sur plusieurs mètres


Planter et cultiver

Résistance : non résistant, plante annuelle

Exposition : wi wi-day-sunny”> ensoleillé

Type de sol : très riche en humus, bien drainé

Acidité du sol : normal

Humidité du sol : normal à frais Utilisation : verger

Planter, replanter : au printemps

Méthode de propagation : semis à chaud à 20°C au printemps

Maladies et ravageurs : mouches blanches, pucerons


Général

La pastèque est une plante herbacée qui nous vient d’Afrique tropicale et que l’on trouve principalement dans les jardins potagers du sud !

C’est un légume de la famille des cucurbitacées, comme la citrouille, le concombre et, bien sûr, le cousin très similaire du melon. Et comme la plupart des membres de la famille, le fruit de la pastèque pousse sur des tiges qui rampent sur le sol. Equipés de vrilles, ils sont capables de grimper dans des supports.

Les grandes feuilles vertes ont une longue tige et le limbe est très dentelé.

Dès le mois de mai, des fleurs mâles et femelles apparaissent, nées de la même plante. Ils sont de couleur jaune pâle. Les fleurs mâles ont un calice fusionné, tandis que chez les fleurs femelles, les pétales sont au-dessus d’un ovaire sphérique. Ce sont ces derniers qui produisent le fruit en été : de grosses baies (fausses baies en fait) plus ou moins rondes, à la peau dure et lisse et à la chair très juteuse (du rouge au jaune). Les plus grosses pastèques (comme la pastèque Lune Etoiles à Fruits Longs) peuvent atteindre 7 à 14 kg.


Conditions de culture de la pastèque

Le soleil et l’eau sont les clés du succès.

La pastèque est semée au printemps (mars-avril), à des températures élevées (20°C minimum), dans un environnement assez humide. Les châssis sont presque toujours obligatoires.

Semer en grappes de trois graines dans un substrat léger et aéré. A partir de la deuxième quinzaine de mai, transplantez la plus belle plante avec sa motte de racines dans un coin bien exposé du jardin, après avoir bien ameubli le sol. Un mètre d’espace dans n’importe quelle direction est nécessaire pour le développement de chaque plante de pastèque.
Sa croissance nécessite beaucoup d’eau : arroser régulièrement mais aussi biner et couvrir le pied de paillis.


Le petit plus

Contrairement au melon, il n’est pas nécessaire de couper la pastèque pour obtenir son fruit.


Collecte et conservation

La pastèque est récoltée à maturité, en juillet et août, selon les besoins. Toutefois, il est possible de stocker les fruits une fois qu’ils ont été récoltés, dans une pièce fraîche et sèche.


Le saviez-vous ?

Lorsque le fruit de la pastèque est mûr, comme l’aubergine, il perd un peu de son aspect brillant. Toutefois, en cas de doute, tapez dessus ; cela devrait “sonner creux”.


Espèces et variétés d’agrumes

Le genre ne comprend que quelques espèces dont la pastèque est la principale
espèce.
Il existe de nombreuses variétés de pastèques de formes et de saveurs différentes, des fruits ronds ou allongés, à chair rouge ou jaune, à peau lisse ou zébrée, avec ou sans pépins…

Cartes de plantes du même genre

  • Citrullus lanatus var. citroides , Gigérine, Confiture de melon d’eau, Citre, Melon d’eau

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