Le chou-fleur est une plante de la famille des brassicacées, comme le chou, le brocoli ou le chou. C’est un légume qui peut être planté en différentes saisons et qui permet ainsi d’obtenir une récolte constante tout au long de l’année. Lisez ce qui suit pour savoir comment cultiver des choux-fleurs dans votre jardin .
Comment et quand cultiver le chou-fleur
Faites pousser le chou-fleur dans un lit de semence et avant de le transplanter, il est important que la plante ait des bourgeons, qui sont ceux qui donneront plus tard des fleurs. Le chou-fleur a besoin d’un sol riche en azote, ainsi que d’un sol humide, poreux, compact et ferme. Son pH idéal se situe entre 6,5 et 7. Lorsque vous plantez le chou-fleur dans le verger, vous devez laisser une distance de 50 cm entre les plantes et de 80 cm entre les lignes de plantation dans le verger. Si possible, utilisez des engrais qui n’alcalinisent pas le sol. Il existe différents types de choux-fleurs pour différentes saisons afin d’obtenir des récoltes tout au long de l’année.
Chou-fleur de printemps
Semer les graines de chou-fleur dans un lit de semence au milieu de l’été dans les climats frais et à la fin de l’été dans les climats chauds. Transplanter lorsque l’automne commence au siège et récolter au printemps.
Chou-fleur d’été
Semer les graines de chou-fleur en semis à la fin de l’hiver et les transplanter au début du printemps lorsqu’elles ont 5 cm de haut à leur place. Récolte en été.
Chou-fleur d’hiver
Semer les graines dans un lit de semence au début du printemps et les transplanter sur le site final lorsqu’elles atteignent environ 13 cm de hauteur. Récolte en hiver
Soleil, eau et conseils
- Bien que le chou-fleur soit une plante de saison froide, il ne résiste pas aussi bien au gel et à la chaleur que les autres espèces de la famille des Crucifères. L’exposition directe au soleil provoque la décoloration de la fleur et peut même lui donner un mauvais goût. Il est donc conseillé de couvrir les fleurs avec les mêmes feuilles pour éviter que cela ne se produise.
- Le chou-fleur se développe mieux dans un environnement entre 5 et 25 °C. Quant à l’irrigation, elle doit être fréquente pendant la période de croissance. Appliquez environ 14 arrosages par semaine.
- Lorsque vous récoltez le chou-fleur, conservez-le dans un endroit frais et suspendez-le pendant une semaine.
- Pendant la phase de croissance, donnez une bonne dose d’engrais liquide une fois par semaine.
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