Maladies des plantes

Fusarium Bark Rot – Traitement de la pourriture fusarienne des cucurbitacées

Le fusarium est l’une des maladies les plus courantes des fruits, des légumes et même des plantes ornementales. La pourriture fusarienne de l’écorce des cucurbitacées affecte les melons, les concombres et les autres membres de la famille. Les cucurbitacées comestibles atteintes de pourriture fusarienne se présentent sous forme de lésions de l’écorce mais se développent pour affecter la chair interne de l’aliment. Elle passe souvent inaperçue dans les champs et n’est apparente qu’une fois le fruit coupé. Connaître les premiers signes de la maladie peut sauver votre récolte.

Symptômes du champignon Fusarium cucurbita

Les maladies fongiques se présentent sous de nombreuses formes. Le champignon Fusarium apparaît sous forme de flétrissement et de pourriture. Il s’agit presque d’un cas de la poule ou de l’œuf, quant à celui qui se développe en premier. La pourriture fusarienne des cucurbitacées affecte principalement les melons et les concombres, et il existe de nombreuses espèces de fusarium qui provoquent la maladie.
Les cucurbitacées atteintes de pourriture fusarienne ne présentent souvent pas de symptômes avant la récolte. La maladie initiale envahit le plus souvent le fruit au bout de la tige. Les lésions mécaniques semblent stimuler l’infection. Des champignons secondaires envahissent souvent les symptômes et les aggravent. La plante elle-même peut ne pas présenter de signes de maladie, ce qui minimise la capacité à diagnostiquer la maladie.
Certaines espèces de fusarium provoquent une décoloration rouge à violet, tandis que d’autres créent des lésions brunes. Des coupes transversales du fruit peuvent indiquer l’espèce de fusarium, mais on ne peut pas faire grand-chose une fois que le fruit est infecté. Lutte contre la pourriture de l’écorce des cucurbitacéesFusarium est basée sur des pratiques culturales, des fongicides et une gestion prudente des fruits récoltés.
La pourriture fusarienne des cucurbitacées se produit dans des conditions de sol et d’environnement humides à mouillées. L’infection se produit plus fréquemment lorsque le fruit est en contact avec le sol. La maladie semble être contagieuse avec les fruits récoltés qui sont malades, infectant ainsi d’autres personnes du stock.
On ne sait pas si le sol abrite la maladie, mais cela semble probable. Elle peut également être propagée par les graines des fruits infectés. De bonnes pratiques d’hygiène peuvent minimiser la propagation de la maladie. Il existe au moins 10 espèces de champignons fusariés qui provoquent la maladie. Chacun a une présentation légèrement différente, mais le résultat final est une infection des fruits qui se propage lentement.

Prévention et lutte contre le champignon Fusarium Cucurbitaceae

Les bonnes pratiques de terrain peuvent être cruciales pour minimiser les problèmes de flétrissement par fusarium. La rotation des cultures, la solarisation du sol, l’élimination des cucurbitacées sauvages susceptibles d’abriter la maladie et la vérification des semences exemptes de la maladie sont essentielles pour prévenir l’émergence du champignon fusarium.
Les fongicides avant récolte ne semblent pas affecter la propagation à un degré élevé, mais les applications après récolte sont utiles. Le trempage des fruits dans de l’eau chaude pendant 1 minute ou dans un fongicide recommandé pour les fruits après récolte empêchera la propagation de la maladie au reste de la culture. Évitez de blesser le fruit qui peut également servir de point d’entrée au champignon.

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