Chaque producteur est toujours à la recherche d’une amélioration de ses produits. En ce qui concerne les poules pondeuses, certains facteurs doivent être pris en compte afin d’obtenir des œufs de bonne qualité . Et cela dépendra des soins, des conditions sanitaires et de l’alimentation équilibrée auxquels l’animal est soumis.
Vous pouvez également être intéressé par : Tout savoir sur la culture des oiseaux
Des œufs de bonne qualité
Il faut savoir reconnaître quels sont les œufs de qualité à mettre en sécurité.
Coquille . L’aspect extérieur et la taille sont essentiels, car ils déterminent la qualité de la même chose, étant d’une bonne couleur et d’une bonne luminosité. Alors que les œufs dont la coquille est faible ou tachetée peuvent indiquer la présence de maladies chez la poule.
Jaune d’œuf . Lorsque vous ouvrez l’œuf, le jaune sera un indicateur de la qualité. Vous trouverez des jaunes d’oeufs en jaune vif, pâle et orange. La couleur intense est associée aux œufs des champs (étant le préféré). Certains aliments tels que la luzerne ou le maïs contribuent à une couleur forte.
Clair. Plus le blanc d’œuf est gélatineux et épais, meilleure est la qualité. Un facteur important est l’âge de la poule pondeuse et l’alimentation. Un excès de magnésium dans l’alimentation peut avoir un effet négatif.
Facteurs environnementaux
Les poules vivant dans un environnement sans stress obtiendront une meilleure production. En outre, il est important de contrôler les toxines et de prévenir les effets sur les oiseaux. Par conséquent, des poules en bonne santé auront une production de bonne qualité.
Facteurs nutritionnels
Pour obtenir un œuf de qualité, il est nécessaire que les poules aient du calcium, sinon elles utiliseront le calcium de leurs pattes et de leurs os. Nous devrions donc intégrer le calcium dans leur alimentation.
Le phosphore est important pour les poules pondeuses en phase de développement. Un excès de cette substance altère la qualité de l’œuf, ce qui entraîne une mauvaise répartition de l’œuf.
L’acide linoléique et la graisse sont directement liés à la taille de l’œuf. Celle-ci est fournie sous forme d’huiles végétales.
Le cuivre, le zinc et le magnésium sont des minéraux qui participent à la formation des membranes des œufs. Leur incorporation dans le régime alimentaire sera donc bénéfique.
La vitamine D doit être incluse à des doses correctes, car le manque de ce nutriment provoque la décalcification de la coquille et l’œuf sera de moins bonne qualité.
Maintenant que vous en savez plus sur la qualité des œufs , allez dans le coffre-fort et planifiez une bonne production pour obtenir de bons résultats.