Un aliment complet ou équilibré est un produit fourni à un animal afin de répondre à ses besoins nutritionnels , étant une source unique de nourriture. Dans la production de volaille, ce type d’alimentation est traité dans le but d’obtenir une plus grande productivité. De même, des prémélanges de vitamines et de minéraux peuvent être inclus, ainsi que des additifs spécifiques. Même des éléments d’origine animale peuvent être ajoutés pour compenser les carences de certains acides aminés. Il est donc important de connaître les nutriments qui seront fournis aux poulets pour leur développement optimal.
Principaux ingrédients des aliments pour poulets
L’alimentation complète des poulets se compose de plusieurs ingrédients. Certains sont souvent utilisés dans la fabrication d’aliments pour animaux.
Sorgho
La variété de cette céréale a une faible teneur en tanins et peut être utilisée librement en complément ou en remplacement du maïs, puisqu’elle possède 90 à 95% de l’énergie.
Farine de soja
L’une des sources les plus courantes de protéines végétales utilisées dans l’alimentation des volailles est la farine de soja. C’est un aliment qui représente un équilibre des acides aminés essentiels et qui fournit même une bonne quantité d’énergie de métabolisation. Les céréales brutes ont des facteurs antinutritionnels qui sont détruits lorsqu’elles entrent en contact avec la chaleur du traitement industriel, il n’y a donc aucune limitation à leur utilisation.
Maïs
Le maïs est une céréale utilisée pour la production d’aliments complets pour volailles. En effet, elle est considérée comme une source d’énergie et sa teneur élevée en amidon et en graisse. En plus de sa concentration en minéraux et de sa teneur minimale en protéines. En outre, sa faible teneur en facteurs antinutritionnels et son appétence se distinguent, ce qui garantit une bonne acceptation et une bonne consommation par les animaux.
Alimentation en eau
L’eau chez les oiseaux représente 50 à 75 % du poids physique (selon le sexe et l’âge). La nourriture consommée par les oiseaux a un taux d’humidité d’environ 10 %. Mais les besoins en eau par kilogramme d’aliments peuvent varier de 2 à 2,5 litres pendant la période d’initiation et de croissance. Alors que 1,5 à 2 litres chez les poules pondeuses.
Minéraux et vitamines
Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour la croissance, la santé et la reproduction. On utilise des suppléments de calcium (coquilles, calcaire), de calcium et de phosphore (forme de phosphate dicalcique ou de roche phosphatée), de la farine de sodium, des prémélanges de vitamines et d’acides aminés (thréonine, lysine et méthionine), du sodium et des mélanges d’oligo-éléments.
Transformation des matières premières
Étape de broyage . C’est le stade de la transformation des ingrédients. L’objectif de cette étape est d’obtenir des grains d’une taille appropriée pour une digestion et une alimentation optimales. L’idéal est de broyer tous les ingrédients en même temps pour éviter les pertes du mélange.
Mélange . Comme son nom l’indique, il s’agit d’une étape où les différents ingrédients de la nourriture sont mélangés.
Préconditionnement . Il s’agit d’un traitement thermique que le mélange reçoit. Son but est d’améliorer la digestion et de détruire les facteurs antinutritionnels qu’elle peut contenir.
Boulettes . Au cours de cette phase, les ingrédients sont comprimés et pressés pour obtenir la taille et la forme idéales de l’aliment.
Séchage et refroidissement . Dans cette phase, l’humidité est éliminée puis refroidie pour assurer une bonne conservation.
Avantages de l’utilisation d’une alimentation équilibrée
- Encourage la gestion de l’alimentation des volées d’oiseaux
- Il vous permet de contrôler les rations et des caractéristiques importantes telles que la couleur, l’odeur, la taille et la texture.
- Il assure l’équilibre souhaité avec les nutriments nécessaires pendant l’alimentation des animaux , ainsi que la qualité sanitaire.
- Il peut être utilisé comme seul aliment, ce qui, en fin de compte, facilitera le contrôle de la nutrition, soit par portionnement, soit par élimination, ainsi que l’utilisation de compléments alimentaires.
- Il permet de suivre la quantité de nourriture, évitant ainsi les problèmes de santé dus à un excès ou à un manque.
Inconvénients de la non-utilisation d’une alimentation équilibrée
- Retard de la croissance des poulets (ou croissance lente) et diminution de la production. Les poules pondeuses ont même la possibilité d’éclore.
- Carence en os, bec mou, œufs à coquille fine En plus de la réduction de l’éclosabilité.
- Dermatites aux commissures des lèvres et des doigts, et craquelures de la peau.
- L’encéphalomalacie nutritionnelle, un trouble plus connu sous le nom de folie des poulets.
Il convient de souligner que la fourniture d’une alimentation équilibrée pour les poulets a pour but d’avoir un potentiel de production élevé de ces animaux. Dans le cas contraire, en cas de carence ou de retard, il peut y avoir un déséquilibre dans leur alimentation qui affectera négativement les performances et donc les niveaux de production.