12 raisons de manger des flocons d’avoine
L’avoine , l’ Avena sativa , une céréale comme le blé, le riz ou l’orge. Le quinoa , le sarrasin ou le sarrasin ou l’ amarante ne se retrouveraient pas dans ce groupe car ce sont des pseudocéraux, bien que des aliments très nutritifs qui méritent d’être dans notre alimentation pour leurs bienfaits pour la santé.
J’ai voulu écrire cet article pour que vous connaissiez les propriétés et les bienfaits de l’avoine, leur valeur nutritionnelle et les différentes manières de consommer cette céréale : flocons d’avoine, flocons d’avoine, flocons d’avoine et lait ou boisson à l’avoine.
Valeur nutritive de l’avoine
L’avoine contient principalement :
- glucides (60g sur 100)
- protéines végétales (12g sur 100)
- gras (7g sur 100).
- eau (16g sur 100)
- fibre (5g sur 100)
Mais aussi dans cette céréale on retrouve des micronutriments comme les vitamines B3 ou niacine, E ou tocophérol, B6 ou pyridoxine, B1 ou thiamine, B2 ou rivoflabine et B9 ou folate.
Parmi les minéraux que contient l’avoine, nous pouvons souligner le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium, le fer, le zinc, le sélénium et l’iode.
L’avoine nous apporte 350 calories pour 100 grammes.
A quoi sert la farine d’avoine ? 12 raisons de manger des flocons d’avoine
L’avoine est une excellente source de protéines végétales avec presque deux fois la quantité d’autres céréales (riz ou blé).- C’est une céréale bénéfique pour les sportifs et les personnes très épuisées physiquement.
- La farine d’avoine aide à améliorer la concentration
- Cette céréale peut favoriser la récupération en cas de fatigue et d’asthénie, tant physiques que mentales.
- Inclure l’avoine dans notre alimentation peut améliorer les cas de constipation.
- C’est un aliment qui nous aide à avoir une peau saine et en bon état.
- L’avoine est également très utile pour les personnes souffrant d’arthrose, d’arthrite ou de rhumatisme.
- La farine d’avoine est considérée comme un tonique qui stimule la récupération dans les états faibles et convalescents.
- La farine d’avoine a également été utilisée pour éclaircir la peau.
- Les glucides contenus dans l’avoine étant complexes, c’est un aliment indiqué pour les personnes atteintes de diabète.
- La farine d’avoine peut être un remède naturel contre les brûlures d’estomac ou les brûlures d’estomac.
- C’est un aliment qui peut contribuer de manière très positive au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire.
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Comment la farine d’avoine est-elle consommée?
On peut trouver l’avoine de 4 manières différentes : flocons d’avoine, flocons d’avoine, flocons d’avoine et lait ou boisson à l’avoine.
* La meilleure façon de le consommer est la farine d’avoine . Il cuit de la même manière que le riz, en fait, vous pouvez remplacer le riz par de la farine d’avoine dans les recettes qui demandent du riz.
* Une autre façon très courante de consommer la farine d’avoine est en flocons. Assurez-vous qu’aucun sucre n’est ajouté car dans de nombreux cas, une grande quantité de sucre est ajoutée aux flocons d’avoine . Les flocons d’avoine sont souvent consommés pour le petit-déjeuner et les collations.
* Nous pouvons trouver de la farine d’ avoine avec laquelle nous pouvons faire des recettes sucrées et des desserts et des pains.
* La boisson à l’avoine est une autre façon de trouver cette céréale. Regardez l’étiquette qui ne contient pas de sucres ajoutés et notez également le pourcentage d’avoine qu’elle contient.
