Abricots : propriétés nutritionnelles de ce fruit de printemps et d’été

Que sont les abricots ? L’abricot , fruit de l’abricotier ( Prunur armeniaca ), est également connu sous d’autres noms comme abricot ou abricot . Ce fruit charnu à noyau est originaire d’Asie et a été introduit par les Romains en Europe.

Les abricots sont un fruit à haute teneur en eau, vitamines, minéraux et fibres, hautement recommandés à toutes les étapes de notre vie pour les bienfaits qu’ils procurent pour la santé.

Les abricots font partie des aliments saisonniers du printemps et de l’été au même titre que les fruits comme les myrtilles , les cerises , la pastèque , le melon , les fraises , les nectarines ou les pêches , et les légumes comme la laitue , les aubergines , les tomates , les concombres , les courgettes ou les poivrons . .

Nous allons connaître quelques propriétés nutritionnelles de l’abricot et à quoi sert ce fruit .

Propriétés nutritionnelles des abricots, abricots ou abricots

• Ils sont riches en provitamine A : qui a une action antioxydante, retardant la dégénérescence des cellules et protégeant la vue, la peau, les cheveux, le système immunitaire et les muqueuses.

• Ils contiennent de la vitamine E : qui est un antioxydant qui nous protège des radicaux libres et de la dégénérescence cellulaire.

• Vitamine B9 ou acide folique : aide notre organisme à créer de nouvelles cellules. Il est très bénéfique et nécessaire surtout pendant la grossesse pour prévenir les défauts.

• Vitamine B3 ou niacine : pour maintenir un système nerveux et digestif en parfait état de fonctionnement. Il favorise également la circulation sanguine

• Ils sont riches en potassium et très pauvres en sodium : ils favorisent l’élimination des liquides, c’est idéal pour les personnes qui ont tendance à les retenir. En raison de leur teneur élevée en potassium, ils aident à réguler l’hypertension.

• Ils contiennent des sels minéraux à action alcalinisante.

• Sélénium : un oligo-élément à l’action antioxydante qui prévient les maladies cardiovasculaires, nous protège des métaux lourds et augmente la fertilité.

• Ils contiennent de l’ acide malique et citrique : qui renforcent l’activité de la vitamine C, favorisent l’absorption du calcium et détoxifient l’organisme, réduisant même l’acide urique.

• Séchées, elles sont riches en fer : elles combattent ainsi l’anémie ferriprive et aident à la production de neurotransmetteurs, de collagène et d’élastine.

• Contient du calcium : favorise le bon fonctionnement des muscles et des vaisseaux sanguins.

• Phosphore – sa tâche principale est de former des os et des dents. Mais il aide aussi à préserver et à réparer les cellules et les tissus. Il aide au bon fonctionnement des reins, du cœur et du système nerveux.

• Magnésium : favorise le bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Il prend soin du système immunitaire, de notre cœur, de nos os, régule la glycémie et régule l’hypertension.

• En raison de sa teneur élevée en eau biologique, il nous maintient hydraté.

• De par leur teneur en fibres , ils préviennent la constipation, favorisant le transit intestinal.

L’ huile d’abricot est largement utilisée pour son pouvoir d’éliminer ou d’estomper les vergetures et autres marques et rides de la peau. Il est également recommandé en cas d’eczéma et de peau sèche.

En résumé…

De manière générale, la consommation d’abricots doit s’inscrire dans une alimentation saine et équilibrée, avec un minimum de produits ultra-transformés.

Il nous aide à maintenir une peau saine, à l’intérieur comme à l’extérieur, renforce notre système immunitaire, favorise le bon fonctionnement du système nerveux, est indiqué pour les personnes en surpoids et obèses, améliore notre vision et aide à prévenir les maladies qui y sont liées.