Anthracnose : [Identifier, traiter et prévenir ce champignon]

Alexandrejunio 22, 2021

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Qu’est-ce que l’anthracnose ?

L’anthracnose, connue sous le nom d’ « olive savonneuse » et de « tachetée », est l’une des maladies les plus courantes et les plus dangereuses qui attaque les plantes et se produit dans les climats chauds et humides.

Cette maladie est causée par divers types de champignons et affecte également les arbres fruitiers , les forêts, les graminées, les légumes et les verts.

Les champignons sont Discula, Septoria, Venturia, Phyllosticta, Marssonina et Colltotrichum .

Bien qu’il puisse être mortel pour un certain type de plantes, il est inoffensif pour l’homme car il ne provoque aucun effet négatif sur la peau, seulement quelques taches sous forme de gouttes qui disparaissent rapidement.

Cependant, son attaque sur les plantes peut être dévastatrice car elle produit une perte considérable de rendement et de qualité des cultures, en réduisant la durée de vie utile des plantes, limitant ainsi leur production et leur commercialisation.

La conséquence de ceci est de grandes pertes économiques pour les agriculteurs du champ.

Quelles sont les causes de l’anthracnose ?

L’anthracnose produit des bosses sur les troncs et des taches irrégulières de différentes couleurs selon la partie de la plante touchée.

Ainsi, nous avons que sur les feuilles, il se manifeste sous la forme de taches qui produisent des trous, qui déforment la plante, provoquant également un problème esthétique.

Dans le cas des fruits, ils deviennent gris.

Les autres couleurs sont le noir, le rougeâtre, le beige ou l’ orange , tout dépend si le champignon affecte les feuilles, les fruits ou les tiges.

C’est une maladie qui a la particularité de se propager rapidement, il faut donc l’attaquer à temps si on veut que les cultures survivent.

Comment reconnaître l’anthracnose ?

Sur les feuilles, l’anthracnose apparaît généralement d’abord sous forme de petites taches irrégulières jaunes ou brunes. Ces taches s’assombrissent avec l’âge et peuvent également s’étendre, recouvrant les feuilles.
Dans les légumes, il peut affecter n’importe quelle partie de la plante.
Dans les fruits, il produit de petites taches sombres et enfoncées, qui peuvent se propager. Par temps humide, des masses de spores roses se forment au centre de ces taches. Finalement, les fruits pourrissent.
Dans les arbres, il peut tuer les pointes des jeunes branches. Il attaque également les jeunes feuilles, qui développent des taches et des plaques brunes. Il peut également provoquer une défoliation de l’arbre.

L’anthracnose n’est pas difficile à identifier, mais l’ensemble du processus d’ensemencement doit être surveillé de près.

Comme il s’agit d’une maladie plus fréquente en période de pluie, avec une humidité élevée et des températures douces, nous devons être extrêmement vigilants face à ces conditions climatiques qui rendent l’attaque du champignon plus rapide.

Il est bon de garder à l’esprit que, malgré le fait que le champignon infecte les branches faibles, en Espagne, les symptômes sont détectés à maturité.

Ensuite, la période de suivi doit couvrir l’ensemble du processus de semis, et la reproduction tout au long de l’année.

Petites taches circulaires qui apparaissent sur les feuilles

On identifie la maladie au début par les petites taches circulaires qui apparaissent sur les feuilles, qui s’assombrissent au fil des jours, selon un processus appelé nécrose.

Si la plante est faible en raison d’un mauvais processus nutritionnel ou présente des blessures causées par des insectes, elle est plus susceptible d’être attaquée par l’anthracnose.

Quelles cultures cela affecte-t-il?

L’anthracnose est également connue sous le nom de maladie de l’ olivier car elle s’attaque avant tout à ce type de culture, c’est-à-dire qu’elle est un ennemi de l’oléiculture.

De cette attaque vient le surnom d’ «olive savonneuse» , car elle produit des taches nécrotiques sur l’olive jusqu’à ce qu’elle se déshydrate et pourrisse.

L’effet de la maladie est un préjudice incroyable pour la qualité de l’huile d’olive, qui, comme nous le savons tous, est un produit d’une importance vitale dans la cuisine européenne, en particulier espagnole.

Elle affecte également les agrumes , comme les oranges et les mandarines, en produisant des taches brunes circulaires, qui provoquent une défoliation du produit.

Les autres cultures victimes du champignon sont les tomates et les poivrons, où il ne fait pas de distinction car il attaque aussi bien les verts que les mûrs.

Elle affecte surtout l’aspect du produit en provoquant des taches sombres qui évoluent vers la pourriture du fruit et la mort des branches et des feuilles.

Les autres plantes également touchées sont les prunes , les cerises , les pêches , les haricots , les saules , les bananes , les oignons , les pommes de terre , l’ ail , les fraises , les concombres et les melons .

Comment lutter contre l’anthracnose ?

Tout n’est pas mauvais. Il y a de bonnes nouvelles.

Même lorsqu’un arbre est gravement infecté par l’anthracnose, il ne le tuera pas.

Mais gardez à l’esprit qu’il l’affaiblit et le rend plus sensible à d’autres maladies, aux blessures dues au gel, aux stress environnementaux comme la sécheresse et les températures extrêmes, et les dommages causés par les insectes. Pour ces raisons, il est important de contrôler la maladie tôt.

Gardez un œil attentif sur vos cultures.

Au fur et à mesure que l’anthracnose progresse et que les lésions se développent en ces minuscules trous de balle, elles sont facilement confondues avec des dommages causés par des insectes et éventuellement mal traitées.

Ratisser et détruire les feuilles mortes infectées par l’anthracnose

Une bonne hygiène est, comme toujours, votre première ligne de défense. À l’ automne , ratissez et détruisez en toute sécurité toutes les feuilles tombées des arbres et des rosiers infectés.

De cette façon, les spores d’anthracnose n’auront pas de place pour hiverner. Retirez tous les brindilles et chancres infectés et désinfectez tous les outils avec une solution d’eau de Javel à 10 % entre les coupes pour empêcher le champignon de se propager au même arbre ou à d’autres arbres.

Désinfecter les outils

La désinfection des outils est particulièrement importante. Éliminez en toute sécurité toute partie de la plante infectée en la brûlant ou en la jetant.

Les fongicides au chlorothalonil et au cuivre peuvent être utilisés en prévention. Dans le cas des arbres, ils ne sont recommandés que lorsque l’infection est sévère et se reproduit chaque année, entraînant la mort de nombreuses branches.

Le fongicide doit être appliqué sur l’arbre au débourrement au début du printemps et répété toutes les semaines ou toutes les deux semaines jusqu’à ce que les températures quotidiennes moyennes dépassent constamment 25 ° Celsius.

Laissez de l’espace entre vos plantes ou vos arbres

Comme tous les champignons, l’anthracnose se développe dans des conditions humides. Bien que vous ne puissiez pas changer le temps, vous pouvez assurer une bonne circulation de l’air en laissant suffisamment d’espace entre vos rosiers, ainsi qu’en taillant régulièrement et correctement.

Les deux façons aident le feuillage à sécher plus rapidement de la rosée et de la pluie. De plus, lors de l’arrosage, n’arrosez que les racines et évitez de mouiller le feuillage pour réduire les risques de propagation du champignon.

La lutte contre l’anthracnose doit se faire en plusieurs étapes, de l’étude du sol au suivi total de la campagne.

Tout d’abord, il faut désinfecter le sol avant la plantation, en améliorant le drainage pour éviter l’engorgement lors de l’arrosage.

Il est important d’enlever les mauvaises herbes pour éviter l’accumulation d’eau et la propagation du champignon.

Comme on sait déjà quel climat est propice à cette maladie, puisque le vent et la pluie la propagent, il faut espacer les cadres de plantation, en maintenant la séparation adéquate entre les plantes, et éliminer les graminées sauvages .

Une fois le processus terminé, il est important d’entretenir les plantes, en prenant des mesures préventives de nature chimique, mais aussi des mesures culturales.

Taillez les plantes pour les drainer et éviter la propagation du champignon

Parmi ces mesures, la taille d’assainissement pour éliminer les feuilles et branches atteintes et détecter, récolter et détruire les fruits malades et non les feuilles, tiges et fleurs humides .

Une fois cette deuxième étape terminée, les restes de plantes atteintes par la maladie doivent être retirés, car le champignon reste actif pendant deux ans et une nouvelle affectation peut survenir.

Comme nous l’avons commenté précédemment, les outils utilisés en entretien, avant et après, doivent être soumis à un processus de nettoyage , à l’alcool et aux désinfectants, afin de ne pas contaminer les autres plantes lorsque nous les réutiliserons.

Quels produits devons-nous utiliser ?

Les spécialistes recommandent une fertilisation adéquate pour maintenir la culture résistante, en appliquant des fongicides à la fois préventivement et curativement.

Bien que le traitement varie selon le type de champignon qui affecte la plante, l’ extrait de cheval de queue est recommandé à titre préventif.

Il existe d’innombrables produits pour attaquer ce champignon, tels que :

Deccopry Pot , un fongicide contre les maladies post-récolte.
Oxychlorure de cuivre.
Philabuster , idéal pour le contrôle de la pourriture des agrumes et des fruits à pépins.
Cabrio WG , fongicide pour olive de table, poire et kaki pour lutter contre les champignons.
Signum , fongicide pour lutter contre les champignons dans les légumes.
Caramba EC, fongicide pour la prévention des maladies de l’orge et du blé .
Ticuproxi MC , fongicide organique cuivrique.
Le Folpan 80 WG, à large spectre, a une activité préventive.
Astoum , pour lutter contre la pourriture.
Poltix , protège des marbrures et de l’anthracnose.
Xoque , un bactéricide à large spectre d’action.