Azote dans le jardin : [Concept, avantages, avantages et inconvénients]

L’azote est l’un des trois macronutriments les plus importants dans le développement des cultures.

Son absorption peut être réalisée par les plantes à partir du sol, grâce au fait qu’elle est communément obtenue après la minéralisation des restes en décomposition.

Cependant, ces quantités ne suffisent pas à répondre à la demande que les plantes ont habituellement et c’est pourquoi il faut l’ajouter par fertilisation.

Un excès ou un déficit d’azote dans les cultures peut être nocif pour la santé des plantes et c’est pourquoi toutes les données à cet égard doivent être connues.

Qu’est-ce que l’azote ?

Cela signifie que son approvisionnement doit se faire à travers des formations telles que le nitrate ou l’ammonium.

À l’intérieur des tissus, les plantes ont besoin de la présence d’azote pour effectuer des processus de base tels que la photosynthèse et la synthèse des protéines.

Pourquoi l’azote est-il important ?

L’azote, l’élément le plus abondant de notre atmosphère , est essentiel à la vie.

L’azote se trouve dans les sols et les plantes, dans l’eau que nous buvons et dans l’air que nous respirons.

Il est également essentiel à la vie : un composant clé de l’ADN, qui détermine notre génétique, est essentiel à la croissance des plantes, et donc nécessaire à la nourriture que nous cultivons.

Les plantes qui n’ont pas assez d’azote deviennent jaunâtres et ne poussent pas bien et peuvent avoir des fleurs et des fruits plus petits. Les agriculteurs peuvent ajouter des engrais azotés pour obtenir de meilleures récoltes, mais trop d’engrais peut nuire aux plantes et aux animaux et polluer nos systèmes aquatiques .

Comprendre le cycle de l’azote – comment l’azote se déplace de l’atmosphère au sol, à travers les sols et retourne dans l’atmosphère dans un cycle sans fin – peut nous aider à faire pousser des cultures saines et à protéger notre environnement .

Quels facteurs influencent la réponse de la culture à la fertilisation azotée ?

Lorsque l’azote se trouve dans l’environnement, il est beaucoup plus facile pour les plantes de se l’approprier depuis le sol.

Pour cela, il faut que l’environnement et le sol remplissent une série de conditions qui favorisent les processus de transformation de l’azote.

Quelle est la teneur en azote du sol ?

Le calcul de l’azote qui peut être présent dans le sol est variable car il dépend beaucoup des conditions de celui-ci.

Lorsque vous avez un sol de bonne qualité dans une région aux températures froides, il peut y avoir un minimum de 10 kg d’azote par hectare.

Dans le cas des sols sableux et ceux situés dans des climats chauds, cette quantité peut atteindre jusqu’à 60 kg d’azote par hectare.

Ceci en tenant compte du fait que les sols ont suffisamment de matière organique, entre 1% et 2% de celle-ci étant acceptable.

Quels avantages peut avoir un sol riche en azote ?

Lorsque vous avancez dans la plantation de cultures dans des sols riches en azote, ces espèces prospèrent en meilleure santé et cela se voit dans leur structure.

1. En premier lieu, l’azote est indispensable à la croissance , puisqu’il intervient dans la création de la chlorophylle et aussi dans la photosynthèse .
2. D’autre part, l’azote est présent dans la structure de nombreuses protéines (qu’il contribue également à synthétiser) et enzymes .
3. Elle a un rôle important en ce qui concerne la division cellulaire , c’est pourquoi elle permet d’obtenir de nouvelles espèces de bonne qualité.
4. Il joue un rôle déterminant dans la formation, la structure et la longueur des racines .
5. Enfin, c’est un nutriment qui a un rôle prépondérant dans la réalisation des différents processus métaboliques de la plante .

Quels sont les inconvénients d’un excès d’azote ?

L’application de niveaux très élevés d’azote aux cultures entraînera des complications dans le développement des plantes qui seront mises en évidence par :

Quelles cultures profitent le plus de la présence d’azote dans le sol ?

Toutes les cultures ont besoin de la présence d’azote comme base pour leur bon développement.

Dans certains cas, la consommation n’est pas aussi élevée que dans d’autres et c’est pourquoi les besoins de chaque espèce doivent être satisfaits.

L’azote est particulièrement essentiel dans les légumes à feuilles , comme les épinards , le céleri ou la laitue .

En effet, grâce à cela, les êtres humains ont accès naturellement à la consommation de nitrates.

Cependant, chez des espèces comme les tomates ou les aubergines, ce besoin est considérablement réduit.

Comment détecter une carence ou une carence en azote dans nos cultures ?

Les symptômes des plantes carencées en azote sont très évidents, car c’est l’un des composants les plus importants de la vitalité.

1. Dans le premier cas, la croissance est altérée , les remarquant beaucoup plus petites qu’elles ne devraient l’être en fonction du temps de semis.
2. Sur le feuillage, l’impact est également prononcé et facilement visible, développant une pâleur sur les feuilles plus âgées . Cependant, cela est une condition qui occupera rapidement toute la structure de la plante, le transformant jaune et la promotion de la défoliation .
3. La raison principale est que l’azote ne remplit pas la fonction requise et obligatoire pour aider à la production de chlorophylle.
4. Il existe également des espèces végétales dont l’impact le plus évident se situe sur la tige, qui vire légèrement au violet .
5. La bonne nouvelle est qu’il existe des engrais faits maison à très haute teneur en azote qui peuvent être utilisés pour atténuer ces conditions.
6. Parmi les principaux figurent les matières organiques telles que le fumier de bétail et le compost.
7. Il est important de prendre en compte que les conditions nutritionnelles de toutes les plantes ne sont pas les mêmes.
8. De plus, il est nécessaire de considérer les contributions que les plantes obtiennent d’autres sources, telles que le sol lui-même et l’eau.

Si tout cela est pris en compte, il y a une forte probabilité d’obtenir des récoltes saines et prospères.

Quels éléments pouvons-nous recycler et qu’est-ce qui peut fournir de l’azote à nos plantes ?

Débris d’herbe

Lorsqu’elle est compostée , l’herbe contient environ 3% d’azote en poids

Grains de café

Utilisés frais ou compostés, les grains de café contiennent environ 5% d’azote en poids

Fumier

Le fumier de lapin, de vache, de cheval , de chèvre, de mouton et de poulet est TRÈS riche en azote et peut contenir entre 4% et 9% d’azote en poids.

Guano fournit également une grande quantité d’azote.

Urine humaine

Aussi grossier que cela puisse paraître, l’urine humaine est une forme d’azote extrêmement fiable, et elle contient également d’autres oligo-éléments bénéfiques qui favorisent la croissance des plantes . L’urine peut contenir environ 5% d’azote en poids.

L’urine doit être diluée 5 parties d’eau dans 1 partie d’urine pour éviter les brûlures.

Qu’est-ce que le cycle de l’azote ?

Le cycle de l’azote est un cycle répétitif de processus au cours duquel l’azote se déplace à travers les êtres vivants et non vivants : l’atmosphère, le sol, l’eau, les plantes, les animaux et les bactéries. Les bactéries peuvent provoquer la décomposition ou la dégradation de la matière organique dans les sols.

Pour se déplacer dans les différentes parties du cycle, l’azote doit changer de forme.

Dans l’atmosphère, l’azote existe sous forme de gaz (N2), mais dans les sols, il existe sous forme d’oxyde d’azote, NO, et de dioxyde d’azote, NO2, et lorsqu’il est utilisé comme engrais, il peut être trouvé sous d’autres formes, telles que l’ammoniac, NH3 , qui peut ensuite être transformé en un engrais différent, du nitrate d’ammonium ou du NH4NO3.

Il y a cinq étapes dans le cycle de l’azote, et nous allons maintenant discuter chacune d’elles séparément : fixation ou volatilisation, minéralisation, nitrification, immobilisation et dénitrification. Dans cette image, les microbes du sol convertissent l’azote gazeux (N2) en ce qu’on appelle l’ammoniac volatil (NH3), c’est pourquoi le processus de fixation est appelé volatilisation.

Lorsqu’un minéral ou un produit chimique (comme le nitrate ou le NO3) s’échappe du sol ou d’un autre matériau du sol et s’infiltre dans la zone environnante. C’est lorsque certaines formes d’azote (comme le nitrate ou le NO3) se dissolvent dans l’eau et s’infiltrent hors du sol, polluant potentiellement les cours d’eau.

Comment les plantes stockent-elles l’azote ?

Les ions ammonium sont absorbés par la plante via des transporteurs d’ammoniac.

Le nitrate est absorbé par divers transporteurs de nitrate qui utilisent un gradient de protons pour piloter le transport de nitrate. L’azote est transporté de la racine à la pousse à travers le xylème sous forme de nitrate, d’ammoniac dissous et d’acides aminés.