barbecue américain
Barbecue autour du monde
Le secret du succès
Vous ne le croyez peut-être pas, mais au cours de ces décennies, il y a eu un très large éventail d’études sur le thème du barbecue, en particulier des études sociologiques et psychologiques qui visaient à comprendre le comment et le pourquoi d’un tel succès du barbecue chez les gens. tout le monde civilisé. Les conclusions qui en ont été tirées sont plus ou moins variées et fiables, mais le plus intéressant est que si le barbecue a également fait l’objet d’études universitaires des meilleures universités du monde, alors cela signifie qu’il a vraiment atteint un niveau de popularité et d’importance incroyable. Et dire qu’il vient d’une côte de fourneau, un objet de cuisine répandu dans les campagnes d’Europe méditerranéenne pour cuisiner le déjeuner des bergers et agriculteurs rapidement et à moindre coût, ainsi que pour se réchauffer dans le froid de la nuit en mangeant une bouchée chaude même si ce n’était que du pain. Ces fours étaient fixés au sol la plupart du temps, alors qu’à ce stade, le barbecue est considéré comme un four automoteur. Mais ce ne sont sûrement pas les seuls secrets du succès du barbecue, car l’une des choses les plus appréciées est sa capacité à unir de nombreuses personnes dans une action simple mais commune : cuisiner et manger des saucisses, de la viande, des crustacés, du pain bruschetta et quelque chose de similaire. .
Barbecue américain : Prix et marché
Le barbecue américain a donc atteint des dimensions et des évolutions folles, mais la beauté est que le marché est loin d’être saturé : chaque année de nombreux barbecues sont vendus, donnant ainsi vie à une industrie florissante et à de nombreuses entreprises qui souhaitent participer au buffet. Cela ne fait qu’améliorer la situation du client, qui considère la concurrence comme son salut. En fait, cette situation présente les avantages incontestables que les entreprises essaieront par tous les moyens de «sortir» le meilleur produit pour s’emparer de la plus grande partie du marché, en associant cela à un prix qui doit rester compétitif par rapport aux autres. Cependant, il faut noter qu’étant donné l’énorme utilisation de matériaux et autres accessoires, le prix d’un vrai barbecue américain est compétitif mais pas vraiment accessible à tout le monde. Malgré cela, il existe un marché vivant, qui tente de survivre à la crise grâce à des extras tels que l’approvisionnement en bois ou la gratuité du transport et du montage qui contribuent à attirer plus de monde. Tout cela, c’est ce qu’on appelle le commerce, mais il ne faut pas oublier que l’énorme popularité du barbecue n’en a pas besoin, surtout en Amérique.
