Comment faire un jardin en hiver : 7 tâches fondamentales

L’hiver est apparemment une période de peu de travail dans le jardin, car la plupart des fruits et légumes sont cultivés et récoltés lorsque les températures sont plus douces. Malgré cela, il y a des cultures qui conviennent pour l’ hivernage , et il y a d’ autres choses que nous pouvons faire pendant la saison froide de l’année en plus de cultiver. Dans cet article, je vais vous expliquer quelques options pour garder le jardin en forme pendant l’hiver et le préparer pour les nouvelles plantations de printemps.

Travaux de jardin en hiver

Voici 7 choses à faire au jardin pendant l’hiver pour ne pas s’ennuyer ou laisser l’activité au jardin pendant cette période.

1. Planter des cultures d’hiver

Il existe des cultures résistantes au froid comme l’ail, le navet, le poireau, certains légumes à feuilles (endives, roquette, chou…) ou les légumineuses. Toutes ces cultures et d’autres que nous avons vues dans l’article Les plantes d’hiver peuvent être cultivées à basse température. Vous pouvez aussi faire pousser des fruits rouges comme les myrtilles ou les framboises , qui résistent bien au froid.

2. Faire du compost

A la fin de l’été, après avoir récolté tous les légumes du jardin, vous aurez beaucoup de résidus (restes de plantes et racines, élagage, fruits pourris ou piqués par des oiseaux que vous n’avez pas pu manger… ). Vous pouvez profiter de tout cela  pour faire du compost . Si vous avez un jardin arboré, vous pouvez également utiliser les feuilles qui tombent à l’automne.

C’est un très bon moyen de réutiliser les déchets de jardin tout en faisant du compost organique maison pour les cultures suivantes .

Dans le post Comment faire du compost maison étape par étape vous avez les clés pour le faire. Commencez à la fin de l’été ou au début de l’automne pour accumuler ces déchets dans un bac ou un tas de compost.

Pendant l’hiver, faites les tours nécessaires et, si vous en avez un, ajoutez de la cendre de bois ou des déchets de cuisine adaptés au compost (comme des restes de fruits ou du marc de café) et… voilà. Après 3-4 mois, votre compost sera prêt à fertiliser le sol juste avant l’arrivée des nouvelles cultures.

3. Semez de l’engrais vert

Comme nous l’avons vu dans le post Engrais vert pour le jardin biologique ,  c’est une très bonne option pour récupérer le sol après les cultures, le protéger de l’érosion et le fertiliser naturellement , car avec lui beaucoup de nutriments seront incorporés au sol. De plus, vous contrôlez l’apparition des mauvaises herbes , et ainsi vous éviterez l’effort de les enlever lorsque vous partirez planter votre jardin au printemps.

Dans le cas où vous allez mettre de l’engrais vert en hiver, vous devez choisir des espèces qui résistent au gel comme la luzerne, le trèfle, la vesce, le seigle ou le navet fourrager.

Un mois avant de planter les nouvelles cultures printemps-été, coupez, hachez et enfouissez l’engrais vert d’hiver à une profondeur de 10 à 20 cm. Et prêt! Sol récupéré et fertilisé avec une méthode naturelle et écologique.

4. Mettez un rembourrage sur le sol

Que vous ayez décidé de faire des cultures d’hiver ou que vous ayez un jardin vide, mettre du paillis organique sera une autre bonne option en hiver, comme l’engrais vert, pour améliorer le sol, le protéger pendant l’hiver et prévenir l’apparition des mauvaises herbes. De plus, cela ne demandera pas autant d’effort puisque vous n’avez pas à tondre et à enterrer comme dans l’autre cas.

Il existe plusieurs types de paillage que vous pouvez mettre en fonction des matériaux dont vous disposez ou des besoins de votre jardin/cultures.

5. Prévention des ravageurs et des maladies

Si vous avez eu des problèmes avec des champignons ou avec certains parasites, anticipez leur apparition pour l’année suivante en pulvérisant des remèdes maison au sol comme ceux que nous avons vus dans 3 remèdes naturels contre les parasites et les maladies .

6. Planifiez la prochaine saison

Planifier le jardin avec des actions telles que décider quelles espèces mettre au printemps, quelles graines vous avez déjà et lesquelles dont vous avez besoin , concevoir des associations de cultures ou préparer des tuteurs et des pépinières , est quelque chose qui demande du temps.

C’est aussi un bon moment pour vérifier le système d’irrigation ou pour régler les outils de jardin et bien les nettoyer (c’est une action clé pour éviter l’apparition de maladies l’année suivante).

Faites toutes ces planifications en hiver pour que tout soit prêt en février-mars.

7. Préparez le terrain

A la sortie de l’hiver , un mois ou un mois et demi avant les semis et plantations de printemps, il est temps de labourer ou labourer le sol pour le décompresser et fertiliser le sol avec des engrais naturels . Cela laissera le temps à l’engrais de bien s’incorporer au sol et au sol d’être bien homogène lorsque les nouvelles cultures arriveront.

Eh bien, voici mes conseils sur ce que vous pouvez faire pendant l’hiver. J’espère vous avoir donné quelques idées si vous étiez un peu perdu avec le jardin si vide après les récoltes d’été.