Comment fertiliser les avocats : [Méthodes, dates et composants à utiliser]
L’avocat est un fruit très apprécié en cuisine et aussi en cosmétique naturopathique , à condition qu’il soit de la meilleure qualité.
Pour obtenir les meilleurs résultats dans la récolte des avocats, il est important de savoir quelle est la méthode de fertilisation la plus efficace.
Cet arbre tropical luxuriant a la bonté de s’adapter à divers types de terrain , mais il n’est pas si ouvert avec ses besoins nutritionnels.
- Comment planter un avocatier étape par étape.
- Comment tailler un avocatier.
Pourquoi fertiliser l’avocat ?
L’avocatier a une texture feuillue et très verte. Pour que cela soit maintenu, vous avez besoin de bons nutriments.
En plus de cela, sa production est généralement très nombreuse et les fruits ont tendance à être lourds , à la fois en raison de la pulpe et de l’os qui l’accompagne.
Tout cela exige que la structure ait la force et la raison pour faire face à la tâche qui l’attend.
C’est pourquoi un bon compost est utilisé , car c’est de lui qu’ils pourront extraire les nutriments dont il a besoin et le faire fonctionner.
Quand fertiliser un avocat ?
Les nutriments dont les avocats ont besoin (voir ci-dessous, qui sont P, K, S Mg et moitié N) seront mis en place après le pic de récolte, qui correspond plus ou moins à la saison des pluies. L’autre moitié de l’azote, six mois plus tard.
Il est également conseillé de réaliser une analyse foliaire pour ajuster les recommandations de fertilisation d’entretien.
Pour corriger les carences en micronutriments, des applications d’engrais foliaires composés ou sous forme de chélates seront réalisées sur la base de l’analyse foliaire qui aura été réalisée.
Source : https://repositorio.iniap.gob.ec/bitstream/41000/4048/1/iniapscga5.pdf
De quoi l’avocatier a-t-il besoin ?
Les besoins nutritionnels de l’avocat sont orientés vers l’ azote , le phosphore et le potassium en plus grande demande.
Après eux se trouvent d’autres éléments du groupe des macronutriments tels que le calcium, le magnésium, le soufre , le bore et le zinc.
En ce qui concerne les micronutriments, vous devrez avoir les bonnes proportions de fer , de cuivre, de manganèse et de molybdène.
L’avocat pousse bien dans les sols profonds avec une texture de loam sableux.
Il est très sensible à l’étouffement des racines dû au manque d’oxygène, ce qui fait que les racines arrêtent leur croissance, pour cette raison, il ne doit pas être planté dans des sols argileux avec des couches durcies.
La profondeur adéquate est de 1,0 à 1,2 m avec une teneur en matière organique.
Salinité du sol dans la plantation d’avocatiers
La salinité est mesurée par la conductivité électrique dans l’ extrait de sol.
La culture de l’avocat résiste à des niveaux compris entre 2 et 3 millimhos/cm. Par conséquent, des niveaux plus élevés présentent des effets toxiques sur la plante , provoquant des brûlures aux pointes et aux bords des feuilles. En plus d’une défoliation intense.
Gamme de pH du sol
La plage de pH doit être comprise entre 5 et 7,5. S’il est supérieur à neutre, des symptômes de chlorose ferrique peuvent être observés et la disponibilité des micro-éléments, tels que le zinc, le manganèse et le bore, diminue également.
Quels sont les principaux composants du compost pour avocat ?
Les principaux composants que doit contenir un engrais sont orientés vers les proportions de macronutriments et de micronutriments selon les espèces.
Cependant, les conditions exactes pour que cela soit réellement bénéfique seront basées sur des études foliaires de chaque plante et du sol en général.
À partir de là, il sera déterminé avec certitude si les niveaux de bore , par exemple, ne sont pas appropriés pour obtenir les meilleurs résultats.
Quelles carences l’avocat peut-il avoir et comment les détecter ?
Quand un avocat arbre ne possède pas les éléments nutritifs mentionnés dans les sections précédentes ou n’a pas un niveau adéquat, il souffre de symptômes.
Celles-ci sont faciles à définir par simple observation . Le problème est qu’il y a des occasions où ils génèrent de la confusion avec certaines maladies.
Mais dans tous les cas, il convient de noter les effets négatifs possibles que le manque de ces composants provoque :
- Azote : feuilles jaunes , croissance lente de l’arbre, pointes des feuilles brûlées.
- Phosphore : racines et fruits sous-développés, maturation lente, tige faible.
- Potassium : tige faible qui génère une inclinaison de l’arbre, fruits ridés, feuilles brûlées.
- Calcium : feuilles vert très foncé, tige faible.
- Magnésium : nouvelles feuilles de très petites tailles, les anciennes peuvent se fissurer ou tomber de l’arbre.
- Bore : pousses incolores et fruits troués, semblables à un bouchon de liège.
- Zinc : peu de cultures et de nouvelles feuilles qui ne poussent pas ou sont petites.
- Cuivre : manque de saveur dans les fruits.
- Fer : chlorose des feuilles et malformations repliant leurs pointes vers le haut.
- Manganèse : plante aux branches fines et aux feuilles marquées par la chlorose.
- Molybdène : l’arbre n’est pas feuillu et les feuilles jaunissent.
D’après cette étude du Scientific Journal of Agricultural Sciences :
En ce qui concerne le rendement de la culture d’avocat, nous pouvons en déduire que l’application d’engrais organiques n’agit pas immédiatement dans le système dans l’aspect productif, mais qu’elle génère les conditions nécessaires pour améliorer la productivité dans les cycles suivants, comme cela a été apprécié dans le développement canal radiculaire superficiel évalué, la CEC et la corrélation avec l’absorption de Cu, Zn et B.
Dans le développement racinaire superficiel, une réponse favorable a été appréciée dans les traitements dans lesquels les engrais organiques faisaient partie, on peut donc conclure qu’il y a un effet sur cette variable analysée.
Ledit développement racinaire permettra une meilleure utilisation des nutriments du sol, des rendements plus élevés et une meilleure santé vis-à-vis des problèmes de maladies racinaires.
Selon cet autre livre de la Station expérimentale de Santa Catalina (Quito, 2016), les auteurs détaillent ce qui suit :
Pour le lit de semence, des planches de 20 cm de haut et 1 mètre de large sont préparées. Ainsi que 3 mètres de long (selon nos besoins de production).
Le substrat à utiliser peut être du pamplemousse ou d’autres matériaux en vrac. Il est conseillé de désinfecter ce sol avec Dazomet à des doses de 40 grammes par mètre carré.
Une fois que les graines d’avocat ont germé, nous pouvons les transplanter dans des sacs ou des pots en plastique. Ceux-ci seront remplis d’un substrat de mélange avec un rapport 2: 1: 1 de sol, de pamplemousse et de vers, respectivement.
Comment faire du compost pour les avocats étape par étape ?
Un bon moyen de fournir à l’avocatier tout ce dont il a besoin pour être bien nourri est d’utiliser des biofertilisants liquides.
Ceux-ci ont une proportion appropriée d’humidité et d’air, ce qui permet d’ incorporer les nutriments de manière naturelle à la terre.
Mais en plus de cela, ils aident la terre à libérer les nutriments dont elle dispose et la plante à les absorber sans problème.
Une autre caractéristique importante est qu’il n’affecte pas la qualité du substrat , ce qui lui permettra d’être utilisé beaucoup plus longtemps.
- 25 Kg de fumier d’ animaux de ferme, de préférence de ruminants.
- 50 gr de levure.
- 90 litres d’eau commune.
- 3 Kg de cendre de bois qui sera obtenu en le brûlant sans ajout de combustible.
- 1 litre de lait cru.
- 1 litre de mélasse.
Tout cela sera placé dans un contenant qui supporte ces quantités ou sera réduit en fonction de ce qui est nécessaire.
Des sels minéraux peuvent également être ajoutés à ce type de biofertilisant si nécessaire selon les études foliaires et de sol.
Ce mélange peut être travaillé à la fois avec le sol et le feuillage, en le diluant avec de l’eau ordinaire à raison de 10 litres de biofertilisant pour 100 litres d’eau.
Si l’ensemble du processus de compostage est effectué correctement, le résultat sera une récolte abondante d’avocats de très bonne qualité.
Et compte tenu du fait qu’il s’agit d’un fruit très apprécié sur le marché, il vaut beaucoup plus la peine d’y travailler.
Où acheter du compost pour les avocatiers ?
Le plus conseillé est que vous vous rendiez dans une crèche ou un magasin spécialisé de votre région. Cependant, si vous n’avez accès à aucun, nous pourrions vous recommander ces produits sur Amazon :
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Références et bibliographie
- Guide pour faciliter l’apprentissage dans la gestion intégrée de la culture de l’avocatier (Persea americana Mill.).
- MANUEL DE GESTION DE L’AVOCAT AVANT ET APRÈS RÉCOLTE. MARÍA DEL MILAGRO CERDAS ARAYA, MARTA MONTERO CALDERÓN ET EDUARDO DÍAZ CORDERO.
- Manuel Del Cutivo Del Aguacate, par Juan León F.
- Fertilisation de plants d’avocatiers (Persea americana M.) en pépinière.
- Nutrition chimique et biologique dans l’avocat Hass à Filo de Caballos, Guerrero, Mexique.
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