feuille de laurier

Alexandrejunio 23, 2021

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Feuille de laurier: description

Le laurier est un arbrisseau spontané à feuilles persistantes maintenant dans tous les pays méditerranéens, mais peut-être originaire de Grèce ou d’Asie Mineure. Aussi appelé Laurus nobilis, appartenant à la famille des lauraceae, le laurier a une feuille lancéolée, brillante, coriace, vert foncé. Les fleurs blanchâtres ont quatre pétales et sont rassemblées en petits parapluies à la base des feuilles. Le fruit vénéneux est une petite drupe noire, brillante, ronde ou ovale, ne contenant qu’une seule graine. Le laurier est cultivé dans les parcs et jardins, notamment pour les haies et les bordures. Les nombreuses variétés ornementales diffèrent par la forme, la taille et la couleur des feuilles, souvent marbrées ou ondulées. Les feuilles et les fruits, plus ou moins parfumés, contiennent des essences aromatiques utilisées en parfumerie et en savonnerie. Les fruits sont vénéneux,

Laurus nobilis : notes historiques et mythologiques

Laurel est liée à la mythologie grecque, sacrée au dieu Apollon et symbole de pureté et de victoire. La nymphe Daphné, pour échapper à l’amour d’Apollon, obtint de son père (le dieu fleuve Ladone) d’être transformée en plante de laurier (appelée «daphné» par les grecs). Les feuilles de laurier étaient autrefois mâchées par les prêtres avant de prononcer leurs oracles, pour lesquels ils ont reçu le nom de « dafnofagi ». Même les Romains le considéraient comme sacré et lui attribuaient les mêmes valeurs symboliques : les temples étaient entourés de bois de laurier et avec eux les commandants et athlètes victorieux étaient couronnés. Les grands poètes et érudits ont toujours été honorés de couronnes de laurier ; le terme «diplôme» dérive de cette coutume. Au pied des pierres tombales et monuments dédiés aux héros, martyrs, scientifiques,

Phytothérapie : les propriétés bénéfiques et l’utilisation du laurier

Dans l’Antiquité, le laurier était vanté comme source de bien-être pour une grande partie de l’organisme. Jusqu’à présent, il a été découvert que l’infusion de laurier est particulièrement adaptée aux maladies des systèmes respiratoire et digestif : expectorant contre les états fébriles et le catarrhe bronchique, une aide valable pour faciliter la digestion. Il peut également être utile comme déodorant naturel pour les pieds grâce à un bain de pieds. Traitée à l’alcool, elle peut devenir une délicieuse liqueur aux propriétés digestives et antiseptiques. En phytothérapie et dans la branche de la médecine dite «naturelle», le laurier possède des propriétés diurétiques, tonifiantes, astringentes et stimulantes de l’appétit. Certains médicaments utilisés pour traiter les douleurs musculaires,

Infusions de laurier : préparation de la recette

Voici quelques recettes simples pour la préparation d’infusions, en fonction des maux que l’on veut soigner : pour lutter contre une mauvaise digestion, il suffit de porter à ébullition 100 ml d’eau, puis de casser trois feuilles de laurier dans une tasse et de la remplir d’eau ébullition; laisser macérer le tout avec une tranche de citron environ 10 minutes ; édulcoration possible avec du sucre de canne ou du miel. Il est important de boire le thé quand il est encore chaud. Pour faire baisser la fièvre, il faut cependant casser 5 feuilles et laisser macérer environ 15 minutes. Recommandé à prendre le soir, avant d’aller dormir, pour favoriser la transpiration. Comme toute substance connue, l’abus est strictement déconseillé même si aucun phénomène particulier de réactions allergiques n’a été constaté.