Guarana : les graines qui protègent le foie et l’estomac et peuvent vous aider à perdre du poids

Les graines de guarana sont devenues une découverte pour de nombreuses personnes en raison de leurs qualités nutritionnelles et thérapeutiques exceptionnelles.

Si vous aimez prendre soin de vous de manière naturelle, lisez cet article que nous avons dédié pour vous présenter les propriétés du guarana. Nous vous y expliquons ce qu’est le guarana, quelle est la composition des graines de guarana, à quoi sert le guarana, ses utilisations et les éventuelles contre-indications du guarana.

Aussi, à la fin du post je vous invite à regarder une vidéo dans laquelle je résume les propriétés du guarana.

Qu’est-ce que le guarana ?

Le produit connu sous le nom de guarana est la graine du fruit d’une espèce indigène de la forêt amazonienne appelée Paullina cupana , dont la culture est en expansion en raison de la demande croissante sur le marché international.

La Paullina cupana es un arbusto trepador y leñoso puede alcanzar los 12 m ² de circunferencia, cuyo fruto esférico y de color anaranjado, al madurar se abre parcialmente, dejando ver una pulpa blanca y su semilla, negruzca y brillante, que tiene la apariencia de un oeil.

Le nom « guaraná », en tupi-guaraní « wara’ná » signifie « fruit comme les yeux des gens ».

La graine ronde, sombre et brillante est extraite par un processus de nettoyage et de torréfaction (séchage).

La graine est commercialisée localement de diverses manières, aussi bien en grappes torréfiées que moulues, en capsules, en barres, en sirop ou directement comme additif dans des boissons.

Les premiers témoignages de la culture du guarana pour le commerce traditionnel remontent au XVIIe siècle à Maués, au Brésil, par les Sateré-Mawé, habitants d’origine de la région amazonienne à qui la connaissance de la culture, de la récolte et du traitement post-récolte des graines , qui confèrent au produit ses qualités particulières.

Au fil des siècles, la récolte des différents produits de la région a été traversée par des conflits d’accès, de tenure et d’utilisation des terres, entre autres, par la participation d’intermédiaires qui monopolisent la commercialisation des graines de guarana dès le moment de la récolte.

Aujourd’hui, après diverses interventions étatiques et privées, l’Amazonie brésilienne commercialise des produits avec des extraits de guarana qui ont des certifications, des indications géographiques et d’autres labels d’accréditation nationaux et internationaux.

L’un des produits les plus reconnus en Amérique du Sud est le soda à base d’extrait de guarana , fabriqué depuis le milieu du 20e siècle au Brésil puis étendu à presque toute la région dans différents mélanges et marques.
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Composition des graines de guarana

La graine de guarana contient entre 6 et 8% de caféine (l’un des niveaux les plus élevés dans la nature), en plus de la théophylline et de la théobromine, les substances les plus intéressantes dans la recherche de son action thérapeutique, bien que certains l’appellent également guaranine.

Il est également riche en minéraux tels que le titane et le phosphore , et en tanins catéchiques (8 à 12%), saponosides, choline, rénine et mucilage.

Avantages de consommer du guarana

Il a des propriétés tonifiantes, antidiarrhéiques, diurétiques, antinévralgiques, antioxydantes, antiplaquettaires, tonifiantes cardiaques, stimulantes du système nerveux et améliore la mémoire.

Les effets sont similaires à ceux produits par le café , mais plus intenses, en raison de la teneur plus élevée en tanins et en caféine.

Cette composition de caféine avec théophylline et théobromine, confère une action thérapeutique comme bronchoprotectrice, anti-inflammatoire et immunomodulatrice, retardant le vieillissement et améliorant l’apport sanguin, principalement au cerveau.

Ainsi, il est généralement utilisé dans la prévention des maladies cardiovasculaires, de la dépression, de l’artériosclérose et des hémorragies, et agit également par voie topique comme régénérateur tissulaire.

De plus, il a une certaine importance en tant que complément dans les régimes de contrôle du poids , en raison de diverses actions telles que :

• Augmente la capacité physique et la dépense énergétique, excitant le système nerveux central.
• Il a des propriétés anorexigènes, comme coupe-faim ou dépresseur.
• Il a un léger effet lipidique et diurétique, ce qui contribue à la perte de poids.
• Certaines études ont montré qu’il retarde la vidange gastrique (effet rassasiant), ce qui pourrait entraîner une perte de poids sans gain supplémentaire.

Bien qu’ils soient encore à l’étude, les composés phénoliques contenus dans les graines de guarana présentent une activité antioxydante et la capacité de capturer les radicaux libres et de prévenir les maladies coronariennes et le cancer.

D’autres études se sont concentrées sur ses propriétés inhibitrices de l’hépatocarcinogenèse et comme protecteur gastrique des lésions causées par l’indométacine ou l’éthanol, ainsi que sur ses propriétés comme agent antiplaquettaire et inhibiteur de la formation de thromboxane.

Les boissons et différentes préparations contenant des extraits de guarana sont utilisées pour :

• Améliorer la concentration
• Ralentir les effets du vieillissement
• Soulager les migraines causées par les états de tension
• Améliorer la résistance et les performances physiques

Le comité de l’ Agence européenne des médicaments (EMA) pour les médicaments à base de plantes (HMPC) reconnaît l’utilisation de médicaments contenant des graines de guarana pour le soulagement des symptômes de fatigue et de faiblesse .

Comment prendre des graines de guarana

Les graines de guarana, après avoir subi des traitements de nettoyage et de torréfaction post-récolte, sont commercialisées sous différentes présentations et dans certaines préparations aux extraits (parfois mélangés à d’autres, comme le ginseng ).

De l’extrait sec, la dose recommandée est de 100 mg par dose, 2 g étant la dose quotidienne maximale.

Une autre forme sous laquelle il peut être trouvé sur le marché est sous forme d’extrait fluide, dont la dose quotidienne recommandée est comprise entre 25 et 50 gouttes par jour.

Pour éviter d’ingérer des résidus de pesticides utilisés lors de la culture du guarana, privilégiez les gélules de guarana bio , pour votre santé.

Les comprimés produits avec des extraits de guarana sont normalement utilisés pour lutter contre les états de fatigue générale, de convalescence et en complément des régimes amaigrissants , dont les doses correspondent à ce qui est établi dans la notice.

Contre-indications du guarana

En raison de sa teneur élevée en caféine, aucune présentation ne doit être administrée pendant la nuit, ni associée à des infusions à effet excitant, telles que café, thé, cola, maté, entre autres. L’insomnie, les palpitations et la nervosité peuvent apparaître comme des effets indésirables.

Son utilisation est déconseillée chez les enfants de moins de 12 ans, les femmes enceintes et pendant l’allaitement, car il n’y a pas assez d’études sur son utilisation dans ces cas.

Il est contre-indiqué chez les personnes souffrant d’anxiété, d’ulcères gastriques et duodénaux, d’hypertension, d’arythmies et d’hyperthyroïdie.

Nous avons préparé cette vidéo avec les qualités les plus remarquables du guarana, profitez-en !

Bibliographie consultée

• “Propiedades químicas y farmacológicas del fruto guaraná ( Paullinia cupana )”, Eugenia M. Kuskoski, Fett Roseane, Agustin García A., Ana M. Troncoso G. Vitae, Revista de la Facultad de Química Farmacéuitca, Vol. 12 N° 2. La Colombie. 2005
• « Guarana, graine de. Paulinia cupana Kunth ex HBK var. sorbilis (Mart.) ducke, sperme », comité des plantes médicinales (HMPC), Agence européenne des médicaments. 2013
• « Innover pour résister ? La territorialisation du guarana en Amazonie (Brésil) », Florence Pinton et Mélanie Congretel. Eutopie N°10. 2016
• «Étude des produits diététiques utilisés pour le contrôle du poids», Elena Requejo López. Faculté de Pharmacie, Université Complutense de Madrid. 2016
• «Guarana. Paullina cupana , sorbilis . Aussi connu sous le nom de cacao brésilien et ‘Zoom’ », David J. Woods. Journal des soins de santé primaires, volume 4, numéro 2. 2012