Les lisiers organiques : qu’est-ce que c’est, comment ils agissent, leur préparation et leur conservation.

Alexandrejunio 22, 2021

0 66 6 minutes de lecture

Pour améliorer notre système de production, nous pouvons recourir à une technique encore moins répandue mais très efficace : la production de lisier. Rappelons que le jardin écologique ou biologique est un écosystème et pas seulement un champ de légumes.

Avec l’apport du lisier nous augmentons considérablement et nous maintiendrons la vitalité de notre écosystème productif.

Que sont les boues ?

Les purines sont des ferments préparés à partir d’herbes, de restes végétaux ou de fumier.

Comment travaillent-ils?

Selon les ingrédients, les purines ont des applications différentes. Fondamentalement, ils fournissent des enzymes, des acides aminés et d’autres substances au sol et aux plantes, augmentant ainsi la diversité et la disponibilité des nutriments pour eux.

Mais la contribution des micro-organismes est bien plus importante que cela : en préparant du lisier, nous sommes capables de développer des «cultures» de micro-organismes, en particulier de bactéries. Chaque slurry est une culture spécifique où certains types de bactéries se reproduisent rapidement dans un environnement propice à leur développement. Lorsque nous arrosons le sol avec ces préparations, nous inoculons, «ensemençons» le sol de notre jardin biologique avec des millions de micro-organismes qui transformeront la matière organique du sol en nutriments spécifiques pour les plantes. Cela améliorera la disponibilité des nutriments et donc la santé, le développement et la production des plantes.

Lors de l’utilisation du lisier, on observera une diminution des ravageurs, un plus grand développement des racines dans les plantes, une meilleure croissance, une plus grande fixation de l’azote dans le sol et une plus grande disponibilité du carbone dans le sol (couleur plus foncée de la terre). Il améliorera, avec l’application régulière de celui-ci, la structure du sol et la capacité de rétention d’eau.

La production de lisier facilite la propagation et le maintien des micro-organismes nécessaires à un sol sain. Il permet de préparer un concentré sur une surface réduite que l’on peut ensuite appliquer sur de grandes surfaces de cultures.

Des expériences dans la gestion du jardin biologique avec et sans application de lisier ont montré que le nombre de vers est considérablement plus élevé si ces inoculants sont utilisés. Les tests effectués montrent que les vers migrent vers les secteurs où le lisier est appliqué.

Préparation du lisier

La suspension est préparée dans un récipient non métallique. Il peut s’agir d’un seau en plastique, d’un grand récipient en verre à large ouverture, d’un bocal en céramique ou similaire. Les herbes ou autres ingrédients sont placés et il est complété par de l’eau propre, de préférence de pluie (environ un kilo pour dix litres d’eau). Si nous utilisons de l’eau du robinet qui contient du chlore, nous la laissons reposer au préalable pendant deux jours au soleil.

Une fois préparés, les récipients avec le lisier et l’eau sont conservés dans un endroit sombre à l’ombre, couverts de sorte qu’aucune impureté ne pénètre mais que l’air puisse entrer.

Chaque jour, la préparation est agitée vigoureusement pendant quelques minutes à l’aide d’un bâton en bois, afin que l’oxygène abondant entre, et elle est recouverte à nouveau.

Phases du processus. Le processus de fabrication peut être divisé en plusieurs étapes

1. Macération : Elle commence dès le début de la préparation. L’action de l’eau commence à extraire les substances de la matière végétale et il n’y a pratiquement pas de croissance bactérienne. La macération dure de douze heures à trois jours, selon la température ambiante.

La préparation macérée est principalement utilisée pour appliquer l’extrait des herbes utilisées, généralement concentré, et pour lutter contre les insectes ou les champignons nuisibles.

2. Fermentation : En raison de l’action des champignons, des levures et des bactéries, la matière végétale commence à se décomposer. A ce stade, la composition chimique de la préparation change, car les substances initiales sont transformées en enzymes, acides aminés et autres nutriments pour les plantes. Au fur et à mesure que la fermentation progresse, les substances d’origine diminuent, la population de bactéries et les produits qu’elles fabriquent augmentent.

Les préparations fermentaires sont principalement utilisées comme engrais liquides, pour irriguer le sol entre les plantes ou par pulvérisation, généralement non diluée, comme engrais foliaire.

3. Lisier mûr: Au bout d’une à deux semaines, les bactéries ont transformé pratiquement tout le matériel disponible. Il y a une concentration minimale de substances d’origine, peu de nutriments (ceux-ci ont également été consommés en grande partie par des bactéries) et une concentration très élevée de bactéries (de 300 à 2000 millions de bactéries aérobies par milligramme de préparation). Si au départ il pouvait y avoir une diversité de bactéries, au fur et à mesure que le processus de fermentation progresse, une espèce supplante les autres. La culture de bactéries qui se développe dépend du type de matériel végétal que nous utilisons initialement. La préparation est prête lorsque le matériau d’origine est complètement dissous (ne laissant que les tiges ou autres parties dures).

Le lisier mature est généralement utilisé pour ensemencer le sol en bactéries, en arrosant la préparation diluée dans 10 à 20 parties d’eau (sans chlore, pour ne pas tuer les bactéries). Dans certains cas, il est pulvérisé sous forme concentrée pour lutter contre les parasites.

Préservation:

Au verger nous ne pourrons conserver, pour un temps limité, que le lisier mûr.

Ils sont conservés dans un récipient non métallique (par exemple des fûts ou des dames-jeannes), dans un endroit frais et sombre. On recouvre le conteneur pour qu’il ne soit pas contaminé mais on laisse entrer l’air. Écrivez sur chaque contenant le contenu de celui-ci et la date de fabrication.

Quelques lisiers recommandés :

* Ortie

Quantité: U feuilles n Kilo et tiges de plantes fraîches ou 200 gr. ortie séchée dans 10 litres d’eau

Macéré : Il est appliqué non dilué sur les troncs et les branches comme protection contre les pucerons.

En fermentation : Au début du printemps et à la fin de l’automne, il est pulvérisé sur les branches et les feuilles pour prévenir les tétranyques et les pucerons. Dilution 1:50 dans l’eau.

Mûr : en dilution 1:20, les planches sont arrosées après semis ou repiquage. Stimule la croissance. Si nous n’utilisons qu’une petite partie, nous reconstituons l’eau dans le récipient. De cette façon, nous aurons du lisier d’ortie du printemps jusqu’à l’hiver.

* Prêle (Equisetum arvense)

Quantité : Un demi-kilo de prêle fraîche (ou 150 gr sec) dans 5 litres d’eau. Il est mijoté pendant une demi-heure. Une fois froid, il est versé dans le récipient pour mariner et 5 litres d’eau supplémentaires sont ajoutés.

Macérer : Il est pulvérisé sur les plantes pour prévenir ou combattre l’attaque des champignons et des insectes

En fermentation: Il peut être utilisé pour arroser les plantes et les semis nouvellement transplantés pour éviter les champignons, en dilution 1:20

Mûr : en dilution 1:20, les planches sont arrosées après semis ou repiquage, à une semaine d’intervalle après l’application du purin d’ortie. Il prévient l’attaque des champignons et des insectes.

Observations : La prêle doit être récoltée vers la fin de l’été, lorsqu’elle commence à jaunir. Il a donc la teneur en silice la plus élevée. Des précautions doivent être prises lors de la pulvérisation avec des objets en verre (montre, lunettes ou lunettes), car ils pourraient tacher.

* Tomate (Lycopersicum suculentum)

Quantité : Un Kilo de feuilles et tiges de la plante fraîche dans 10 litres d’eau.

Macéré : Il est appliqué sur le chou pour éviter l’attaque de la mouche du chou.

Mûr : en dilution 1:20, il est arrosé autour des planches et sur le pourtour de tout le jardin. C’est un puissant répulsif pour les insectes (fourmis).

* Camomille : (Matricaria chamomilla)

Quantité : 500 g de fleurs fraîches ou 50 g de fleurs séchées dans 10 litres d’eau. Pour accélérer le processus, deux litres d’eau chaude sont d’abord versés sur les fleurs et laissés refroidir. Ensuite, le reste de l’eau est ajouté.

Macérer : Lors de la fabrication de semis ou de semis, les boutures et segments sont humidifiés dans le macérat avant de les planter. Les semis fraîchement préparés ou transplantés peuvent également être pulvérisés pour les protéger des champignons. Il est conseillé d’arroser le sol des semis lors du semis, surtout si nous utilisons du compost, pour éviter l’attaque des champignons.

En fermentation : Pulvériser en hiver et en été sur les plantes sensibles aux champignons (tomates, courges ou courges…). Dilution 1:50 dans l’eau.

Mûr : dans une dilution 1:20 les planches sont arrosées, surtout quand nous avons un excès d’humidité, pour éviter les champignons.

* Paradis

Quantité : 500 g de feuilles vertes ou de fruits mûrs (couleur jaune) (selon la période de l’année) dans 10 litres d’eau. Vous pouvez ajouter quelques brins de thym et de lavande (fongicide)

Macéré : Il est préparé de la même manière que le fumier de camomille. Le macérat s’utilise pur pour lutter contre l’attaque des insectes en général, notamment les fourmis, par pulvérisation sur les plantes attaquées. Il est également utilisé pour laver le sol de la maison pour ses propriétés désinfectantes et parce qu’il combat les puces.

En fermentation : La fermentation est plus lente que celle des autres purines, et est accélérée avec l’ajout de thym. Il se dilue au 1 sur 10 et s’arrose autour des planches et sur les chemins de fourmis.

M Aduro: Dilué 1 à 20, il est pulvérisé sur les plantes et déversées dans les collines de la fourmi fourmi noire.

Constats : le paradis est toxique pour les autres animaux qui peuvent errer dans le jardin (chiens, chats, etc.) .