Mirto tarantino

Alexandrejunio 23, 2021

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Caractéristiques de Mirto Tarantino

Myrtle Tarantino est un arbuste à feuilles persistantes, qui fait partie de la famille des Myrtaceae, qui comprend 4000 espèces de plantes, dont l’eucalyptus australien. Originaire de Perse, il est répandu dans toute l’Europe méditerranéenne où il est fréquent le long des côtes et dans les haies. Caractéristique de la zone sud du Salento, l’espèce de Mirto Tarantino apparaît surtout comme un arbuste de taille modeste, parfait pour créer des haies denses. Il se caractérise par une croissance lente et a généralement une couronne sphérique et un tronc court et ramifié. Il a de petites feuilles vert foncé assez étroites et brillantes. De juin à septembre, fleurissent des fleurs blanches solitaires composées de 5 pétales, qui laissent ensuite place à des baies violet foncé tirant presque au noir, aux reflets métalliques.

Culture du myrte de Tarantino

Mirto Tarantino est une espèce qui aime les sols chauds et acides, mais elle est également répandue dans les sols calcaires. Il est généralement cultivé pour des raisons ornementales dans des endroits abrités car il craint le gel. Il ne nécessite pas d’attention particulière en ce qui concerne l’irrigation, généralement en été, en cas de grande chaleur et de sécheresse, il doit être arrosé tous les 15/20 jours. La fertilisation doit avoir lieu entre mai et septembre en ajoutant un engrais liquide spécifique à l’eau d’irrigation. Si le Myrte est cultivé en pot, le rempotage doit être fait annuellement au printemps, une fois la taille finale du pot atteinte il suffit de remplacer la première couche de terre. En raison de sa floraison particulière, une taille drastique est déconseillée alors qu’il est préférable d’éclaircir périodiquement le feuillage en supprimant les branches abîmées.

Collecte, stockage et utilisation

Tout au long de l’année les feuilles sont récoltées, les baies en automne. Les feuilles, les baies et les fleurs sont séchées au soleil et ainsi conservées. Ils sont utilisés en cuisine pour parfumer les viandes, les poissons et les charcuteries. Il semble que son utilisation comme plante médicinale soit très ancienne en raison de la riche présence d’huiles essentielles et de substances aromatiques. Le mirtol, une substance contenue dans les feuilles et les fruits, aurait des propriétés balsamiques, sédatives, digestives et antibactériennes, à ces fins l’huile essentielle obtenue à partir de la plante entière est utilisée. Elle serait également excellente comme agent tonique et purifiant pour les problèmes de peau. En Sardaigne, l’utilisation de la myrte est typique pour la production de liqueurs, préparées en faisant macérer les baies dans de l’alcool, des confitures et des bonbons et accompagnées de porc.

Mirto tarantino : Le Mirto entre mythe et légende

Le nom Mirto dérive du grec myrtos et signifie «essence parfumée». Il existe de nombreuses légendes sur l’origine du nom, selon la mythologie grecque, le nom dérive de Myrsine, une jeune femme tuée par un homme envieux parce qu’elle a été battue dans des jeux de gymnastique. Dommage Athéna a décidé de le transformer en un arbuste parfumé. Au fil du temps, il est devenu un symbole de la colonisation grecque, car les émigrants grecs portaient des branches de myrte pour symboliser la fin d’une période de leur vie. Dans la Rome antique, le myrte est devenu un symbole de victoire et lors des banquets, un brin de myrte passait d’un invité à l’autre pour le toast et l’encouragement à la fête. En tant que plante sacrée pour Vénus, elle a été associée à la fécondité,