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Nénuphar

Nénuphar

Le nénuphar est une plante aquatique qui appartient à la famille des nymphéacées. Originaire d’Asie, il est aujourd’hui répandu dans le monde entier, dont une cinquantaine de variétés qui s’adaptent à tout microclimat. Les plantes aquatiques du genre nuphar appartiennent également à la même famille des nénuphars, qui ne présentent que quelques différences dans la structure de l’appareil floral et dans la maturation des fruits. De par leur aspect particulier, les nénuphars sont assimilés à tort aux fleurs de lotus, autres espèces aquatiques appartenant au genre Nelumbo, utilisées dans la cuisine chinoise et considérées comme sacrées par les hindous. Les plantes du genre nénuphar sont quant à elles cultivées à des fins ornementales, pour agrémenter des bassins ou autres petits espaces aquatiques.

Variété


La principale classification des nénuphars se situe entre les espèces tropicales et rustiques. Les premiers poussent dans les zones les plus chaudes de la planète, tandis que les seconds s’adaptent également à des climats plus rigides ou tempérés et se cultivent facilement dans nos jardins à des fins purement ornementales. Des espèces tropicales peuvent également être cultivées, ce qui nécessite des précautions particulières pour survivre pendant les mois d’hiver. En Italie, les espèces qui se développent spontanément et en tout cas les plus répandues ne sont que deux : Ninfea Alba et Ninfea Candida. Toutes deux poussent sur des eaux stagnantes et sont des plantes hydrophytes et enracinantes, c’est-à-dire des espèces dont les bourgeons se développent dans l’eau et dont les racines s’ancrent au fond de la mer. Le Ninfea Alba est répandu jusqu’à 1500 mètres d’altitude, c’est une plante aquatique vivace pouvant atteindre une hauteur de deux mètres, ses fleurs sont blanches, parfois avec des nuances roses. Cette espèce comprend également une variété naine (Ninfea Pygmaea Alba) qui convient à la culture sur les terrasses et les balcons. Vivace et à fleurs blanches se trouve également la Ninfea Candida, qui a une hauteur inférieure à celle de la variété Alba et peut atteindre un mètre et demi. Cette espèce se développe dans les régions les plus septentrionales, vers les Alpes et aussi dans les frontières autrichiennes. Ninfea Alba et Candida, en raison de l’habitat naturel dans lequel elles se développent, sont classées parmi les espèces rustiques. Parmi les tropicales, on retiendra cependant : la nymphe amazonienne, la nymphe capensis, la nymphe rubra et la nymphe étoilée. D’autres espèces rustiques, c’est-à-dire aptes à être cultivées même dans les zones les plus froides, sont : la nymphe tubéreuse et la nymphe odorata. Le nénuphar d’Amazonie préfère les climats très chauds et a des fleurs jaunes très parfumées. Le nénuphar capensis est cultivé dans les régions au climat chaud ou tempéré, comme la Sicile. Ses fleurs varient du jaune au violet en passant par le bleu et dégagent un parfum agréable. Le nénuphar rubra a des fleurs de couleur pourpre et préfère les climats très chauds, tandis que le nénuphar étoilé, toujours adapté aux climats chauds, a des fleurs bleues de forme irrégulière. La nymphe tubéreuse présente des fleurs blanches et roses qui dégagent un parfum intense et très agréable. Cette variété est cultivée en extérieur même dans les régions au climat plus rigoureux. Les fleurs de la nymphe odorante sont également très parfumées, blanches, striées de rouge et avec les mêmes exigences climatiques que la variété tubéreuse. Ses fleurs varient du jaune au violet en passant par le bleu et dégagent un parfum agréable. Le nénuphar rubra a des fleurs de couleur pourpre et préfère les climats très chauds, tandis que le nénuphar étoilé, toujours adapté aux climats chauds, a des fleurs bleues de forme irrégulière. La nymphe tubéreuse présente des fleurs blanches et roses qui dégagent un parfum intense et très agréable. Cette variété est cultivée en extérieur même dans les régions au climat plus rigoureux. Les fleurs de la nymphe odorante sont également très parfumées, blanches, striées de rouge et avec les mêmes exigences climatiques que la variété tubéreuse. Ses fleurs varient du jaune au violet en passant par le bleu et dégagent un parfum agréable. Le nénuphar rubra a des fleurs de couleur pourpre et préfère les climats très chauds, tandis que le nénuphar étoilé, toujours adapté aux climats chauds, a des fleurs bleues de forme irrégulière. La nymphe tubéreuse présente des fleurs blanches et roses qui dégagent un parfum intense et très agréable. Cette variété est cultivée en extérieur même dans les régions au climat plus rigoureux. Les fleurs de la nymphe odorante sont également très parfumées, blanches, striées de rouge et avec les mêmes exigences climatiques que la variété tubéreuse. La nymphe tubéreuse présente des fleurs blanches et roses qui dégagent un parfum intense et très agréable. Cette variété est cultivée en extérieur même dans les régions au climat plus rigoureux. Les fleurs de la nymphe odorante sont également très parfumées, blanches, striées de rouge et avec les mêmes exigences climatiques que la variété tubéreuse. La nymphe tubéreuse présente des fleurs blanches et roses qui dégagent un parfum intense et très agréable. Cette variété est cultivée en extérieur même dans les régions au climat plus rigoureux. Les fleurs de la nymphe odorante sont également très parfumées, blanches, striées de rouge et avec les mêmes exigences climatiques que la variété tubéreuse.

Caractéristiques générales


Le nénuphar est une plante à cycle végétatif pérenne, c’est-à-dire supérieur à deux ans. Elle fait partie, comme déjà mentionné, des espèces aquatiques, car elle se développe au sein des cours d’eau ou dans les zones marécageuses. La longueur du nénuphar dépend de la profondeur du cours d’eau. Typiquement, cette plante ne dépasse presque jamais les deux mètres, avec des hauteurs minimales allant de vingt à trente centimètres. L’habitat idéal du nénuphar est l’eau, où la plante est capable de germer et de s’enraciner. Certaines variétés se développent également dans les étangs et les zones marécageuses, réussissant à s’adapter même à des niveaux d’eau très bas. Le nénuphar, en raison de sa capacité à se développer dans l’eau, est dit hydrophyte. Ses racines sont capables de s’accrocher au fond marin, c’est pourquoi, pour le définir et le classer, le terme d’enracinement est également utilisé. Le système racinaire du nénuphar est composé d’un renflement souterrain (le rhizome), à ​​partir duquel se développent des racines secondaires. La tige à partir de laquelle se développent les racines est immergée et opposée aux feuilles émergeant de l’eau. Sa structure est tubéreuse. Les feuilles arrondies, parfois très grandes et pétiolées, sont coriaces et de couleur vert foncé. La partie supérieure des feuilles, celle qui sort de l’eau, est enduite d’une cire qui les empêche de se mouiller et permet l’absorption et le passage de l’air et de la lumière, tandis que la partie inférieure, immergée, est composée d’anthocyanes qui transformer les rayons du soleil en chaleur. Sa structure est tubéreuse. Les feuilles arrondies, parfois très grandes et pétiolées, sont coriaces et de couleur vert foncé. La partie supérieure des feuilles, celle qui sort de l’eau, est enduite d’une cire qui les empêche de se mouiller et permet l’absorption et le passage de l’air et de la lumière, tandis que la partie inférieure, immergée, est composée d’anthocyanes qui transformer les rayons du soleil en chaleur. Sa structure est tubéreuse. Les feuilles arrondies, parfois très grandes et pétiolées, sont coriaces et de couleur vert foncé. La partie supérieure des feuilles, celle qui sort de l’eau, est enduite d’une cire qui les empêche de se mouiller et permet l’absorption et le passage de l’air et de la lumière, tandis que la partie inférieure, immergée, est composée d’anthocyanes qui transformer les rayons du soleil en chaleur.

Fleurs


Les fleurs de nénuphar sont uniques, non seulement par leur beauté, mais dans le sens où ces plantes sont composées de grandes fleurs simples émergeant de l’eau entourées d’une base de feuilles. Les couleurs de la composition florale du nénuphar varient selon les espèces cultivées. Il existe des variétés avec des fleurs blanches, jaunes, rouges, bleues, bleues, violettes, roses et bordeaux. Des couleurs très intenses sont obtenues à partir d’espèces hybrides créées dans des laboratoires américains. Toutes ces fleurs dégagent un parfum agréable et s’ouvrent pendant la journée, stimulées par les rayons du soleil, tandis qu’elles se referment la nuit, suivant les rythmes naturels de la journée et créant un effet vraiment suggestif dans le jardin. Les pétales des fleurs de nénuphar sont innombrables et sont divisés par cinq ou six sépales (feuilles étroites qui composent la corolle). Les nénuphars, en raison de la forme des fleurs, ils sont souvent assimilés aux plantes aquatiques du genre nuphar, mais chez ces derniers les sépales sont plus gros que les pétales, alors que chez les nénuphars c’est l’inverse : sépales plus petits que les pétales. La floraison du nénuphar a lieu entre le printemps et l’été.

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