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Pierre de lave pour barbecue

Pierre de lave pour le barbecue

L’utilisation de pierre de lave pour le barbecue, plutôt que le système classique au charbon de bois, apporte de nombreux avantages du point de vue de la cuisson des aliments. Ce sont précisément les pierres de lave qui remplissent une fonction très importante : la flamme sous-jacente libère la chaleur qui chauffe les pierres, ce qui crée une couche brûlante sous le gril utilisé pour la cuisson des aliments. De cette façon, il est possible de cuire les plats presque comme s’ils étaient sur le charbon de bois. Le plus grand avantage que vous avez est dans les temps d’allumage : le charbon de bois demande une attente plus longue, il doit être allumé et il doit avoir le temps de chauffer suffisamment ; avec la pierre de lave pour barbecue, l’allumage est automatique et les pierres chauffent, et sont prêtes à cuire, très rapidement. De plus, leLa pierre de lave pour barbecues a aussi l’avantage de pouvoir conserver la chaleur assez longtemps. Les pierres doivent être placées de manière à couvrir complètement la zone du diffuseur de flamme, le degré de chaleur de leur surface sera déterminé en fonction du réglage de la flamme sous-jacente.

Les caractéristiques du barbecue en pierre de lave.


Le barbecue en pierre de laveil est généralement placé au-dessus d’un poêle à gaz. Dans le compartiment situé en partie basse, est logée une bouteille de gaz, celle-ci va alimenter la flamme régulée par un diffuseur de flamme pour gérer la température. L’utilisation d’un barbecue à gaz avec pierre de lave est une solution pratique et pratique, qui vous permet de cuire des aliments à l’extérieur rapidement et facilement. Les temps d’attente sont plus courts que ceux d’un barbecue de type classique, de plus, une fois la flamme allumée, il n’est pas nécessaire de vérifier en permanence l’état des braises, encore moins d’aller déplacer les braises. La nourriture a moins besoin d’être surveillée, même si nous pouvons la déplacer et l’arranger à l’aide de pinces, ce que nous mettons sur le gril cuira uniformément sans risque de brûlures. La plupart des barbecues qui utilisent de la pierre de lave sont équipés d’un régulateur qui permet de rapprocher ou d’éloigner le gril de la pierre sous-jacente pour régler l’intensité de la chaleur en fonction du type d’aliment à cuire.

Nettoyage et entretien des pierres de lave pour barbecues.


Il est nécessaire de nettoyer de temps en temps la pierre de lave pour barbecue. Les humeurs produites par la nourriture gouttent sur la pierre et ont tendance à la noircir, c’est pourquoi elle doit être lavée périodiquement. Pour nettoyer au mieux la pierre de lave, il suffit de la plonger dans l’eau pendant quelques heures, puis de la retirer et de la mettre à sécher complètement, avant de la remettre à sa place. C’est un type de pierre assez fragile, pour cette raison, il est bon de faire très attention. Cependant, le nettoyage du barbecue doit toujours être effectué en permanence et avec soin, en prenant soin de ne pas utiliser d’eau dans l’espace où sont logées les pierres, pour ne pas compromettre le fonctionnement du diffuseur de flamme. Après quelques années d’utilisation, les pierres ont tendance à se détériorer, il faudra donc les remplacer. Les fabricants de barbecues ont généralement également des plaques de rechange disponibles. Il est toujours conseillé de ranger le barbecue, lorsqu’il n’est pas utilisé, dans un endroit abrité, à l’intérieur ou sous une tonnelle, pour éviter que les agents atmosphériques ne l’endommagent.

Pierre de lave pour barbecue : Praticité et coût du barbecue en pierre de lave.


Contrairement au barbecue au charbon typique, celui en pierre de lave est extrêmement confortable à utiliser. L’allumage est quasi immédiat et il n’est pas nécessaire de se salir les mains avec des morceaux de charbon. Une fois le barbecue éteint, il ne nécessite aucune opération supplémentaire, si ce n’est d’aller tremper la pierre de cuisson. La facilité d’utilisation et de nettoyage est l’un des avantages les plus appréciés de ce type de barbecue, ce qui le rend idéal pour organiser une soirée entre amis, même lorsque vous avez peu de temps disponible. Les coûts, autrefois assez élevés, ont considérablement baissé, grâce également à la demande croissante du marché. Par rapport à la dépense, cependant, nous considérons que les barbecues en pierre de lave sont également parmi les plus équipés, généralement il est fourni, par exemple, un espace dans lequel placer les accessoires typiques à utiliser pour les grillades. En cas de doute sur le meilleur modèle à choisir, il suffit de se rendre dans n’importe quel point de vente où nous pouvons voir les différentes solutions disponibles et, surtout, où nous pouvons demander si des pierres de lave de remplacement sont également disponibles.

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