Le saule vinicole (Salix viminalis) appartient à la famille des Salicacées. Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, c’est un arbuste dioïque (c’est à dire à sexes séparés, il existe donc des saules mâles et des saules femelles) atteignant une hauteur maximale de 10 m. Cespitoso, à feuillage déployé, à branches dressées et ascendantes d’abord brunâtres et velues qui deviennent lisses vers l’âge de deux ans. Les ramules sont minces et pendantes, jaunâtres ou rougeâtres avec l’âge. Les feuilles caduques à pétiole court sont linéaires avec un limbe denté dans la partie apicale, jusqu’à 15 cm de long, vert gris sur la face supérieure et blanche et poilue dans la partie inférieure, avec des poils parallèles aux nervures secondaires. Les marges des feuilles sont souvent repliées. Les fleurs, qui apparaissent de mars à avril sous forme de chatons recourbés, ils ont des sexes séparés et sont présents sur des plantes différentes. Les mâles sont plus longs et ont deux étamines avec des filets libres et glabres et des anthères jaunes, les femelles sont plus cylindriques et pédiculées avec un ovaire tourmentant presque sessile. La pollinisation est anémophile et comme tous les saules son pollen est en moyenne allergène. La production précoce de pollen et de nectar est en revanche une aide pour les apiculteurs, puisque les essaims d’abeilles affaiblis par l’hiver sont renforcés grâce à la floraison d’espèces comme celles-ci. Le fruit est une petite capsule ovoïde et pubescente, qui s’ouvre en été libérant les graines velues au vent. La croissance est très rapide, mais l’arbre lui-même est de courte durée. les femelles sont plus cylindriques et pédiculées avec un ovaire tourmenteur presque sessile. La pollinisation est anémophile et comme tous les saules son pollen est en moyenne allergène. La production précoce de pollen et de nectar est en revanche une aide pour les apiculteurs, puisque les essaims d’abeilles affaiblis par l’hiver sont renforcés grâce à la floraison d’espèces comme celles-ci. Le fruit est une petite capsule ovoïde et pubescente, qui s’ouvre en été libérant les graines velues au vent. La croissance est très rapide, mais l’arbre lui-même est de courte durée. les femelles sont plus cylindriques et pédiculées avec un ovaire tourmenteur presque sessile. La pollinisation est anémophile et comme tous les saules son pollen est en moyenne allergène. La production précoce de pollen et de nectar est en revanche une aide pour les apiculteurs, puisque les essaims d’abeilles affaiblis par l’hiver sont renforcés grâce à la floraison d’espèces comme celles-ci. Le fruit est une petite capsule ovoïde et pubescente, qui s’ouvre en été libérant les graines velues au vent. La croissance est très rapide, mais l’arbre lui-même est de courte durée. puisque les essaims d’abeilles affaiblis par l’hiver sont renforcés par les efflorescences d’espèces comme celles-ci. Le fruit est une petite capsule ovoïde et pubescente, qui s’ouvre en été libérant les graines velues au vent. La croissance est très rapide, mais l’arbre lui-même est de courte durée. puisque les essaims d’abeilles affaiblis par l’hiver sont renforcés par les efflorescences d’espèces comme celles-ci. Le fruit est une petite capsule ovoïde et pubescente, qui s’ouvre en été libérant les graines velues au vent. La croissance est très rapide, mais l’arbre lui-même est de courte durée.
Climat et relief
Le saule en osier est une plante rustique et héliophile, naturalisée dans tout le nord de l’Italie, y compris la Sardaigne. Dans la nature, il s’hybride souvent avec d’autres espèces de saules, ce qui rend difficile la reconnaissance et la classification exacte des spécimens spontanés. Son aire de répartition atteint un maximum de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il aime les sols frais, fertiles et humides.
Installation
La multiplication du saule osier se fait par semis, par bouture ligneuse ou semi-ligneuse en avril ou par marcottage ou ramification en juillet. Une méthode utilisée par les agriculteurs consiste simplement à prélever quelques branches (c’est-à-dire des branches de la plante d’un diamètre de 3 à 4 cm, d’environ 2 m de long, sans branches latérales) et d’essayer de les enraciner en les plantant directement dans le sol pendant environ un tiers de leur taille.longueur, en prenant soin de maintenir l’humidité du sol élevée. La plantation des jeunes plants doit se faire en automne ou au printemps.
Techniques de culture
Utilisée comme plante d’osier, du fait de ses jeunes pousses longues et droites, résistantes et souples, elle est étêtée en hiver, pour augmenter la production des sarments, qui servent à la construction de paniers ou servent à attacher les vignes. La plante donne de meilleurs résultats sur les sols humides et frais, et compte tenu de sa croissance rapide, elle doit être nourrie en conséquence. Le saule en osier peut être utilisé dans les jardins de petite à moyenne taille, en particulier là où de petits étangs ou des étangs ont été construits mais il n’y a pas assez d’espace pour accueillir des saules plus gros. La beauté de la floraison abondante et précoce, jaune vif grâce à la couleur des chatons floraux, permet de profiter d’une annonce précoce du printemps. En raison de sa petite taille, le saule en osier convient également à la culture en pots, sur de grandes terrasses ensoleillées, où il donne le meilleur entre l’hiver et le printemps, tant pour la couleur vive de ses branches que pour la floraison ultérieure. Comme tous les salix, il se prête très bien à être combiné avec des plantes bulbeuses à floraison précoce au printemps, comme le Galanthus, et des Cornus «ramifiés» comme le Cornus sanguinea ou le Cornus alba.
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