Semis de brocoli : [Soins, Culture, Irrigation, Substrat et Ravageurs]
E l brocoli ,l’ ail similaire, a un Avantages pour la santé incroyables .
Vous devriez l’ inclure dans votre alimentation . Vraiment.
Et aussi, assurez-vous de les manger sans INSECTICIDES ou autres PRODUITS CHIMIQUES. Ce qui est facile à faire si vous les incluez dans votre calendrier de plantation pour votre jardin urbain ou familial .
Alors… Comment faire ? Planter votre propre brocoli. Totalement écologique .
Et voici le meilleur : vous êtes au bon endroit pour apprendre à le faire.
- Lorsque? À tout moment de l’année. Cependant, il préfère les températures tempérées ou basses, il est donc idéal en automne ou en fin d’hiver.
- Heure de la collecte ? 60 jours, selon la variété.
- Où? Il a besoin de soleil, mais aussi d’ombre (surtout en été). Au début, il est préférable qu’il ne reçoive pas de lumière directe.
- Comment préparer le terrain ? pH idéalentre 6 et 7 (neutre). Sol très humide et bien drainé.
- Comment payons-nous ? Matière organique, substrat de sciure de bois. Fumier décomposé .
- Comment arrosons-nous ? Goutte à goutte idéale.
- À quelle fréquence arrosons-nous? Il nécessite une humidité constante. En été tous les jours (environ 30min selon la chaleur). Le reste de l’année on peut espacer jusqu’à tous les 3-4 jours en fonction des pluies.
- Comment le semons-nous ? Pot de 50 cm de profondeur avec des trous. Idéal directement au sol, 2 cm de profondeur. Laisser environ 15 cm de séparation entre les graines plantées.
- Comment récoltons-nous ? Un sécateur ou un couteau tranchant, coupez en diagonale sur le brocoli.
- Quelles maladies as-tu ? Aleurodes , pucerons , chenilles , insectes alerquín et vers dans le col .
- De bonnes associations ? Pommes de terre , oignons , carottes , concombres , betteraves , lentilles , origan . Menthe et romarin pour éloigner les parasites.
- Associations déconseillées ? Tomate , poireau , fraise , poivre et moutarde.
E l brocoli est un type de chou et l’un des légumes avec valeur nutritionnelle plus élevée . Il contient une teneur élevée en vitamine C , ainsi qu’une grande diversité de nutriments, tous dotés de propriétés anticancéreuses.
De même, il peut être une excellente aide pour prévenir et améliorer d’ autres conditions , telles que l’hypertension artérielle , les problèmes de vision et certaines infections.
En raison de sa grande quantité de nutriments – acide folique , bêta-carotène , fer , potassium et vitamine E, pour n’en nommer que quelques-uns, les experts recommandent de l’inclure dans votre alimentation hebdomadaire .
De plus, il est riche en fibres , ce qui contribue à améliorer la digestion et sa valeur calorique est considérablement faible , à peine 35 kcal pour 100 grammes.
Pour cela et bien plus encore, il est considéré comme l’un des légumes les plus importants pour l’homme.
Caractéristiques du brocoli
Le brocoli est l’une des variétés de Brassicacées ( Brassicacées , aussi appelées crucifères) les plus faciles à cultiver .
D’autres variétés de la même espèce sont le chou – fleur , le chou et les choux de Bruxelles.
Cependant, de tous, le brocoli est celui qui nécessite le moins de soins lors de la plantation , en plus de sa particularité qu’il produit deux récoltes par an ; un en automne et un en été.
C’est une plante verte , aux capitules charnus abondants , disposés en forme d’ arbre , qui naissent d’une tige épaisse .
La plante peut atteindre une hauteur de 90 cm et est comestible si elle est récoltée avant la floraison . Sinon, leurs nutriments sont perdus et les fleurs sur la tête deviennent jaune vif .
Le brocoli est originaire des pays tempérés de la Méditerranée et l’ Asie Mineure.
De là, il atteint la péninsule italienne , où il est cultivé pour la consommation et devient très populaire . Mais ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle que sa production se développe dans toute l’Europe.
Variétés de brocoli
Certaines des variétés de brocoli les plus courantes sont :
- Le brocoli de Calabre , du nom de sa région d’origine, en Italie. Il a de grosses têtes et des tiges épaisses. C’est une culture annuelle de saison froide.
- Pousses de brocoli , qui ont un plus grand nombre de têtes, avec de nombreuses tiges fines.
- Brocoli violet , cette variété est assez commune dans le sud de l’Italie, en Espagne et au Royaume-Uni. Il a une tête en forme de chou-fleur, mais il est composé de minuscules boutons floraux, violets à l’extrémité.
- Romanesco , cette variété a une inflorescence tourbillonnante symétrique et demande beaucoup d’espace pour pousser.
- Brocoli Raab , sa saveur est plus forte et plus concentrée, en grande partie en raison de son inflorescence immature.
Pousse mieux dans les climats frais à froids, où les températures minimales sont de 15 ° C et maximales de 20 ° C .
Et bien que sa culture soit relativement simple , elle nécessite certaines conditions qu’il est important de prendre en compte afin d’obtenir une bonne récolte.
Pour en savoir plus, lisez : Variétés de brocoli .
Conditions nécessaires à la culture du brocoli
Pour faire pousser efficacement le brocoli, les facteurs suivants doivent être pris en compte :
Le climat
Comme nous l’avons déjà mentionné, le brocoli est une plante des climats frais à froids , donc si vous vivez dans un climat chaud il peut être pratique pour vous de semer les pousses en automne, ceci pour éviter que les inflorescences coïncident avec des périodes très chaudes ou avec grandes gelées.
Le brocoli peut germer même à des températures aussi basses que 4 °C.
Grandes – headed variétés de brocoli ne se développent pas dans les climats chauds , en raison des insectes nuisibles .
Au contraire, la variété des foyers est plus résistante , mais peut aussi être affectée par certains ravageurs comme les chenilles et les mouches blanches .
Conseils météo
Gardez à l’esprit que si vous vivez dans un climat chaud , il est préférable de planter vos pousses de brocoli à l’automne . Des variétés telles que :
- Brocoli de Calabre.
- De Cicco.
- Brocoli violet.
Les bourgeons sont mieux adaptés aux climats modérément tempérés , donc n’importe laquelle de ces variétés pousse bien à l’automne.
Ses pousses ont un aspect feuillu et des têtes minuscules. Ils mettent entre 65 et 90 jours pour arriver à maturité. Ils peuvent également être semés au printemps .
Si vous êtes intéressé par la culture du brocoli violet, sachez que cette variété germe mieux si elle est plantée au printemps , juste après le dernier gel.
Maintenant, si vous vivez dans un climat froid et que vous souhaitez faire pousser du brocoli rapidement , vous pouvez cultiver n’importe quelle variété de brocoli Raab :
- Rapini.
- Sorrente
- Zamboni.
Cette variété nécessite un temps de maturation plus court : entre 40 et 55 jours , si elle est plantée au printemps , et entre 50 et 75 jours , si elle est plantée en automne .
Si vous prévoyez de planter à l’extérieur , essayez de garder le sol frais . Vous pouvez utiliser des bacs à compost, ainsi que des feuilles et des écorces pour y parvenir .
Par contre, si le climat est chaud à froid , vous pouvez mettre une bâche en plastique pour garder le sol à une bonne température.
Irrigation du brocoli
Pour semer efficacement le brocoli , il faut une humidité constante du sol , il faut donc essayer de faire des arrosages réguliers et abondants , mais sans inonder le sol .
Le brocoli aime les sols très humides, mais avec un bon drainage.
Recommandations concernant l’irrigation
Arrosez vos plantes régulièrement, mais assurez-vous de ne pas mouiller les têtes de croissance lorsque vous le faites, car la moisissure peut se développer.
L’idéal, dans ces cas, sera d’installer un système d’ irrigation goutte à goutte .
Si les conditions météorologiques sont chaudes ou très sèches , vous pouvez augmenter la quantité d’eau. Avant de semer, assurez-vous que le sol est non seulement fertile mais aussi bien drainé .<
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