Successions de cultures
Lorsque nous cultivons plusieurs légumes différents dans le jardin, ils n’ont pas tous tendance à avoir la même durée de culture. Par exemple, si nous regardons le calendrier de plantation , nous pouvons voir qu’une laitue peut être prête à être récoltée en 3 ou 4 mois alors que le chou peut prendre 6 ou 7 mois pour être prêt à être récolté.
Aussi, combiner les légumes à cycle court avec les légumes à cycle long se fait lorsque les légumes à cycle long auront besoin de plus d’espace pendant leur maturité et d’ici là on aura récolté les légumes à cycle court, donc on profite de la terrasse sans causer de dégâts au développement des plantes.
De plus, pour mieux utiliser l’espace disponible pour la culture (surtout dans les petits jardins) et ne pas laisser les terrasses à la moitié de leur rendement, il faut très bien planifier les successions ou rotations des cultures.
Rotation ou succession des cultures
La rotation des cultures est une technique largement utilisée en agroécologie pour maintenir la fertilité des sols, entre autres. Ce qui doit être pris en compte principalement, c’est que les plantes que nous cultivons successivement sont d’espèces différentes, elles auront donc des besoins différents et nous contribuerons à éviter l’épuisement des terres.
Chaque légume a sa propre composition chimique et a besoin de nutriments dans des proportions spécifiques au cours de son cycle de vie. Si nous ne cultivons la même plante au même endroit que plusieurs années de suite, la plante absorbera les mêmes nutriments tandis qu’il y en aura d’autres qui s’accumuleront dans le sol et ne seront pas utilisées.
D’autres substances que la plante rejette par ses racines au cours du métabolisme s’accumulent également dans le sol.
La conséquence qui arrive le plus souvent lorsque l’on ne pratique pas la rotation des cultures est que les caractéristiques chimiques du sol, la microflore, son pH, la perméabilité et même la texture changent petit à petit. Tous ces changements vont endommager de plus en plus la plante et il sera plus difficile de produire des fruits et elle sera plus vulnérable aux ravageurs et aux maladies.
En général, les espèces à racines peu profondes sont compatibles avec les espèces à racines plus profondes, et les espèces à feuillage dense sont compatibles avec d’autres espèces à feuillage plus limité.
D’après ce que vous lisez, vous imaginez qu’il est important de noter dans le cahier de jardin quels légumes vous cultivez et avec quels autres vous les alternez, afin de modifier les rotations des années suivantes.
Exemples de rotation des cultures
Plus d’informations sur les rotations de cultures
