Entretien de l’arbre Persea americana, Avocat ou Avocado
L’avocat est un arbre fruitier très apprécié pour ses fruits délicieux. Il est originaire d’Amérique centrale.
Le nom Avocado dérive d’un nom aztèque «Ahua Qualt». La version moderne est «Ahuaca» et «Aguacate». Avec eux, elle est connue dans les pays hispanophones. On suppose qu’au Pérou, il était connu avant la découverte de l’Amérique, puisqu’il est connu sous le nom d'»Avocat» depuis le XVIe siècle et qu’il existait déjà auparavant.
Il appartient à la famille des Lauracées . C’est un genre formé d’environ 60 espèces. Les espèces sont les plus connues : Persea gratissima qui est le véritable avocat. Il est originaire du Mexique, du Panama et du Pérou ; le fruit peut être violet, vert ou brun. Persea drymifolia, le fruit est vert foncé. Le persea borbonia, est utilisé comme plante décorative ; il est originaire de Floride et de Caroline du Nord ; ses fruits sont d’un noir bleuté, les feuilles ont un parfum d’anis et une agréable boisson estivale est préparée.
Le fruit est en forme de poire, avec une chair blanchâtre et aromatique, très riche en graisse (environ 20%). Elle commence à porter ses fruits dès la troisième année de vie.
Les feuilles sont ovales, très nervurées, d’un vert intense sur la face et glauque sur le dessous. Les fleurs sont petites, pas du tout décoratives, de couleur blanchâtre, rassemblées en crêpes. fleurs à la fin du printemps.
Il ne peut être cultivé que dans les régions à climat chaud. Il ne supporte pas le froid .
Il doit être en plein soleil et protégé du vent.
Le sol sera meuble et perméable. Mélangez 13 de terre de bruyère. Si le sol est trop compact, ajoutez du sable. L’arrosage ne doit pas être fréquent, en été un peu plus abondant. La plantation se fait en été.
Avec le os vous pouvez obtenir une belle plante décorative . La peau extérieure de l’os est enlevée et placée avec l’extrémité pointue vers le haut dans un récipient contenant de l’eau, de sorte qu’elle ne couvre qu’une partie de la graine. Eteignez la lumière pendant au moins un mois. Le niveau de l’eau doit toujours être le même. Après ce temps, l’os se fend et suggère la racine et un germe. Lorsqu’ils mesurent 2 ou 3 cm de long, ils sont placés dans un pot au sol riche et sablonneux. Placez-le à l’ombre et gardez le substrat humide. Lorsqu’il mesure environ 10 cm, déplacez-le dans un endroit chaud et ensoleillé.
