Tâches du Jardin écologique en novembre

Novembre est un mois marqué par la pluie et le froid, nous avons aussi moins d’heures de lumière. L’une des tâches les plus importantes sera de protéger les plantes des premières gelées afin qu’elles puissent continuer à se développer. Nous pouvons le faire avec du paillage , c’est-à-dire en rembourrant ou en recouvrant le sol avec des matériaux tels que de la paille ou de l’ananas et ainsi éviter que le gel n’endommage les racines des plantes.

Mais il faut aussi connaître et appliquer d’autres systèmes pour protéger les cultures contre la grêle, le gel et le vent.

En novembre, nous réduirons l’irrigation, bien qu’il soit important d’être vigilant et de s’assurer que les cultures reçoivent l’eau nécessaire, car le temps peut être instable et il peut ne pas pleuvoir autant qu’on pourrait s’y attendre.

C’est un bon moment pour nettoyer les terrasses dans lesquelles nous cultiverons plus tard, lorsque le sol sera humide nous en profiterons pour l’aérer et le décompacter, enlever les adventices et les restes des cultures qui sont restés de l’été et que l’on peut utiliser comme engrais vert ou les ajouter au compost .   Ensuite, nous fertilisons pour améliorer la fertilité de la terre pour les prochaines cultures.

En novembre, nous essayons de ne pas semer ou transplanter les jours les plus froids, car les plantes sont encore très petites et vulnérables et peuvent être endommagées par le gel.

Durant ce mois nous pouvons récolter :

• Citrouilles
• Carottes
• Haricots verts
• Bettes
• Lombarde
• romanesque
• Endive
• Poireaux
• Chou
• Pommes de terre
• Oignons
• Céleri
• Betterave
• Chardons
• Chou-fleur
• Brocoli
• Suédois
• Persil, …

En novembre, nous pouvons semer :

• Endive
• Les choux .
• Haricots .
• Ails .
• Nabizas
• Pois :.
• Lentilles .
• Coriandre
• Poireaux .
• Épinards .
• Laitue
• Chou
• Céleri .
• Chou-fleur
• Radis .
• Roquette
• Bourrache

Ravageurs

Un avantage de l’automne et de l’hiver est que de nombreux insectes qui peuvent attaquer les cultures ne sont pas présents, ils nous donnent donc le temps de planifier et de concevoir le jardin en fonction des éventuels parasites ou maladies que nous avons subis. N’oubliez pas que plus nous avons de diversité de légumes, médicinaux et aromatiques dans le jardin, plus nous avons de possibilités d’éviter les parasites, car nous créons un écosystème qui s’autorégule.

Bien que la plupart des ravageurs ne devraient pas nous concerner, il faut porter une attention particulière à la chenille du chou et aux champignons comme le mildiou ou l’oïdium qui prolifèrent facilement lorsqu’il y a de l’humidité et des températures clémentes.

Ah ! Et pour que vous profitiez des légumes récoltés, voici ces délicieuses recettes