Tailler les oliviers

Alexandrejunio 24, 2021

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Taille des oliviers : objectifs et types de branches

La taille correcte et systématique des oliviers est importante pour améliorer leur santé et assurer une productivité maximale. La taille permet d’avoir de nombreux effets positifs. L’évolution de la taille de l’arbre est contenue. Une plus grande pénétration de la lumière et de l’air dans le feuillage est obtenue. Les parties sèches, malades et endommagées sont enlevées. Les branches de production se renouvellent et la production devient continue, évitant le phénomène d’alternance. De plus, le vieillissement de l’olivier est ralenti et la croissance végétative est stimulée. Les types de branches de la plante sont : les branches en extension, obliques et pendantes ; drageons, issus du tronc ou de la souche; rejets, provenant des bourgeons sur les branches ou sur le tronc, vers le haut ; branches fruitières, à tailler soigneusement.

Catégories et conseils pour la taille des oliviers

En fonction du nombre de branches coupées, nous distinguons 3 types d’opérations de taille. L’élagage léger se produit lorsque moins d’un cinquième de la canopée est enlevé. Il convient dans la période de reproduction avant la production de l’olivier et lorsqu’il est nécessaire de laisser reposer la plante pendant un an. La taille moyenne consiste à enlever une partie du feuillage entre un cinquième et un tiers du total. Ce sont les opérations de taille normales et les plus fréquentes. La taille intensive consiste à couper plus de 40 % de la canopée des arbres. L’opération ayant un fort impact, elle n’est réalisée qu’en cas de rajeunissement et de reconstitution, stimulant le développement de nouvelles pousses. Les jeunes spécimens doivent être taillés avec modération tandis que les adultes peuvent subir des coupes intenses. Le feuillage doit être taillé proportionnellement, de haut en bas. Les grosses branches doivent être coupées en premier, suivies des plus petites.

Quand et comment tailler l’olivier

La taille de la plante s’effectue entre la fin de la saison hivernale et la floraison, généralement entre mars et mai. Dans les régions froides, il est préférable de reporter l’opération, pour éviter que des gelées tardives n’endommagent l’arbre. La taille consiste à sélectionner les pousses à conserver, à remplacer les branches épuisées et celles à supprimer car elles ne sont pas productives. La coupe sera réalisée proprement avec des outils soigneusement affûtés, pour éviter les bavures et l’effilochage de la branche, et bien nettoyée et désinfectée. La coupe doit être faite de manière à laisser la branche avec une surface inclinée vers le bas et vers l’extérieur, pour faciliter le drainage de la pluie, en évitant que la stagnation provoque des maladies fongiques. Il n’y a généralement pas

Coupe de drageons, drageons et branches fructifères

La taille des oliviers consiste à éliminer tous les drageons, les fortes branches stériles, qui volent de l’énergie et des nutriments à la plante. Les rejets, d’autre part, dans certaines variétés d’olives sont stériles tandis que dans d’autres, ils peuvent être productifs. Il faut donc comprendre lequel couper et lequel garder. Une présence excessive de drageons et drageons indique l’existence d’un problème de culture, un déséquilibre entre le développement végétatif et la fructification, résultant d’une taille trop drastique ou d’une irrigation et d’une fertilisation trop abondantes. Les rameaux fructifères verticaux, qui assureront l’essentiel de la production l’année suivante, doivent être maintenus. Les autres branches fructifères seront taillées de manière à mettre en place un éclaircissage pour répartir la productivité sur toutes les parties de la canopée.