Thé au gingembre

Alexandrejunio 23, 2021

0 48 3 minutes de lecture

Qu’est-ce que le gingembre ?

Le gingembre, dont le nom botanique est Zingiber ou communément appelé gingembre, est une plante originaire d’Orient. Il pousse dans les zones équatoriales de mousson, a des feuilles allongées, des inflorescences jaunes ou violettes et sa plante peut atteindre un mètre de hauteur. Elle fait partie de la famille des cardamomes, elle ne produit pas de fruits mais son rhizome ou sa racine en forme de tubercule est utilisé. Ses propriétés ont également été reconnues par la médecine moderne. En Chine, le gingembre est l’un des plus anciens remèdes de leur médecine traditionnelle. En Inde, il est considéré comme un pesticide dans la médecine ayurvédique. Le gingembre peut être trouvé à la fois sauvage et cultivé. La variété sauvage a un tubercule plus fin, est très fibreuse et épicée ; la variété cultivée a un tubercule plus charnu et moins épicé.

Quelles sont les propriétés du thé au gingembre

Boire du thé au gingembre, c’est comme prendre un élixir de longue vie. Le gingembre contient de l’amidon, de la résine et des huiles essentielles. Il est indiqué pour lutter contre les ulcères, adjuvant du système nerveux central, excellent anticonvulsivant et analgésique. Il combat la fatigue et le stress, favorise la circulation sanguine et est un antiseptique naturel. La tisane au gingembre est également recommandée contre les nausées et vomissements qui peuvent apparaître en cas d’influences intestinales, de mal des transports ou dans les premiers mois de grossesse. Une autre particularité est celle de favoriser la perte de poids. Si nous incluons une bonne tasse de thé au gingembre quotidiennement dans notre alimentation, nous verrons bientôt d’excellents résultats. En effet, en plus d’avoir une action digestive et brûle graisse, il accélère les fonctions du métabolisme,

Bienfaits du thé au gingembre

Le thé au gingembre est le moyen le plus simple et le plus efficace de profiter de toutes ses vertus. En plus de son haut pouvoir amincissant, il stimule la sécrétion de bile et étant un puissant bactéricide, il élimine l’air dans l’intestin, favorisant la croissance de la flore bactérienne intestinale. Il est donc utile pour les coliques ou diverses formes de colite. Comme analgésique, il est indiqué pour les maux de tête et les maux de dents. Il combat le mauvais cholestérol dans le sang et, en le prenant comme minceur, nous aurons également un double effet bénéfique sur notre organisme. Dans cent grammes de gingembre, nous n’aurons que 80 kcal, 78,9 gr. environ d’eau, 17,8 gr. sur les glucides, 2 gr. environ de fibres, 1,8 gr. environ de fibres, 0,75 gr. environ de graisse. Le pourcentage est d’environ 83,5% de glucides, environ 8,5% de protéines, environ 7,9% de graisses. Contient des minéraux tels que le calcium, le phosphore, sodium, potassium, magnésium, fer, manganèse, zinc, cuivre, sélénium. Les vitamines présentes dans le gingembre sont : B1, B2, B3, B5, B6, C, E, J. Les acides aminés présents sont l’acide aspartique et l’acide glutamique.

Thé au gingembre : Comment préparer le thé au gingembre

Pour pouvoir déguster une excellente tisane au gingembre, il suffit de suivre une procédure simple. Vous prendrez la racine de gingembre frais en la coupant en petits morceaux. Cinq ou six morceaux suffiront car cette racine est assez forte et épicée. Nous allons faire bouillir l’eau de notre tisane avec le gingembre à l’intérieur et la faire cuire pendant environ quatre minutes. Retirez la casserole du feu, ajoutez un peu de jus de citron. Nous allons verser notre tisane dans une tasse en ajoutant une cuillère à café de miel. Le miel d’acacia est le plus adapté, sinon nous ajouterons un autre type, selon nos goûts. Si nous voulons augmenter le goût du citron, nous pouvons mettre son zeste à ébullition avec le gingembre. Le citron doit être bio et non traité et il faut éviter la partie blanche du zeste qui est amère. Là