Travail pendant la culture des légumes
Le terrain doit toujours être préparé pour le semis ou le repiquage de manière à ce qu’il soit idéal pour favoriser la croissance correcte des plantes. Pour cela, il est nécessaire de retirer le substrat à une profondeur d’environ 30 cm afin qu’il soit aéré, spongieux, doux, qu’il se sente meuble et ait la possibilité de mieux retenir l’humidité. Il est également conseillé de remuer le sol afin d’obtenir un double avantage : la couche la plus appauvrie de la culture précédente et la croissance des herbacées et des graines seront très difficiles puisqu’elles devront chercher des nutriments avec les racines à d’autres profondeurs .
Les travaux préparatoires servent également à enfouir le compost organique que nous allons utiliser. Dans des cas exceptionnels, lorsqu’on veut faire un travail de préparation extraordinaire, on l’approfondit à environ 40 à 45 cm et le cava se fait en deux temps par double manipulation : la première couche de 20 cm est séparée, puis séparée, puis remontée la suivante couche, toujours de 20 cm de long et rejoint la précédente. L’un des différents types de lits que nous pouvons préparer est le lit profond ou surélevé .
L’une des tâches au cours de la culture des légumes consiste à creuser à faible profondeur. Il y a des jardiniers qui préfèrent substituer le travail de préparation du terrain au désherbage par des fouilles épaisses. Lorsqu’on cherche à cultiver des légumes caractérisés par des racines explorées en profondeur, le désherbage est le système le moins adapté car il provoque plus de fatigue, moins d’aération et les couches du sol ne sont pas enlevées.
Dans de nombreux cas, on utilise des motoculteurs qui, bien qu’ils ne réalisent pas une tâche aussi parfaite que manuellement, l’effort est réduit et leur utilisation peut être répétée plusieurs fois pour la même table de culture.
Une fois le travail en profondeur terminé, une surface très irrégulière se présente, et c’est lorsque les mottes sont cassées à l’aide d’une houe puis avec un râteau la surface est aplatie et réglée pour qu’il soit facile de préparer les sillons pour le semis . , ou les trous pour mettre les bulbes, tubercules, rhizomes ou dans le cas que l’on va repiquer, les semis.
En el curso del desarrollo del cultivo es necesario efectuar algunas labores sobre el terreno, la más importante podría ser el binado de la superficie con el doble efecto de eliminar hierbas espontáneas no deseadas ( escarda ) e ir rompiendo la costra que impide la correcta aireación de la terre.
L’ abaissement ou le sablage se fait en empilant la terre sur le col de la plante pour favoriser le développement des racines qui à leur tour donnent à la plante une plus grande stabilité. Il est élaboré à base de plantes telles que sarriette, haricots, céleri, aubergine, arachide, chardon, coriandre, chou, asperge, estragon, pois chiche, pois, fève, fenouil, hysope, haricot vert, lentilles, maïs, marjolaine, mélisse, gombo, origan, pomme de terre, cerfeuil, poivre, poireau, romarin, rhubarbe, sauge, tanaisie et topinambour.
Dans certains cas, le buttage est effectué exclusivement lorsque la plante est mature, on essaie de la protéger du froid ou on l’effectue également lorsqu’on essaie de la blanchir pour que sa consommation soit plus agréable. Il peut aussi être utile pour améliorer la structure du terrain dans le cas où celui-ci n’est pas très riche en substances organiques, incorporer une petite couche de paillis d’environ 2 ou 3 cm.
En plantation en sillon, cela se fait entre les rangs et sert à faciliter la répartition de l’eau, évitant d’arroser la plante directement sur l’appareil aérien et évitant ainsi le risque d’apparition de champignons lors de son développement.
Dans le cas des terrains particulièrement occupés par des plantes spontanées dont nous ne voulons pas, nous pouvons profiter de la technique du paillage avec paille, écorce, etc. et ainsi nous minimisons grandement leur apparence. .
De nombreuses plantes ont une tige flexible et sont incapables de bien se soutenir une fois qu’elles ont atteint un certain développement, ou dans le cas des plantes rampantes, il n’est pas commode que les pousses traînent sur le sol, car elles occupent une grande partie de la surface ou le fruit est-il peut souffrir d’être soutenu directement sur le sol, et c’est à ce moment-là qu’il faut fournir à ces plantes un soutien ou un tutorat. On utilise généralement des roseaux ou des bâtons de différentes hauteurs qui sont cloués près de la plante ou sur la même terrasse où elle pousse. Certaines plantes comme les haricots et les pois poussent autour du tuteur, d’autres comme les tomates doivent être attachées et attachées au tuteur d’abord en hauteur et au fur et à mesure qu’il grandit, nous répéterons la même opération. Le tutorat doit être effectué de manière à ce que la lumière atteigne toutes les feuilles et que l’air puisse circuler librement. Le tutorat se fait sur les haricots, les aubergines, les courges, les petits pois, les concombres, les poivrons et les tomates.
Le conflit consiste à couper l’apex végétatif de l’épidémie avec les ongles du pouce et de l’index. Cela se fait sur de jeunes plants pour favoriser le développement de bourgeons à l’aisselle des feuilles, même si elles ne sont pas encore complètement développées. D’autres fois, on s’attend à ce que le germe ait formé plusieurs feuilles, puis il est serré sur l’une des feuilles déjà mûres, en enlevant un morceau en cours de développement avec au moins 3 ou 4 feuilles. Dans ce cas, le but du clampage est de limiter la formation de pousses axillaires, favorisant la croissance d’un certain nombre de feuilles en fonction de l’espace que la plante doit occuper. D’autres fois, le clampage est effectué sur une plante adulte en fin de cycle pour bloquer le développement ultérieur et favoriser lamaturation des fruits . Si le bridage a été réalisé avant une phase de repos forcé, par exemple, en raison d’une situation climatique défavorable (telle qu’une sécheresse ou un excès de chaleur), dans la reprise végétative stimulée par le retour de conditions de développement idéales, telles que la irrigations abondantes, on constate une émission rapide de pousses pouvant apporter un retard de production important. Il peut être réalisé sur des aubergines, des courges, des melons, des concombres, des poivrons, des pastèques ou des tomates.
En effectuant le nappageon donne à la plante un moyen plus approprié d’obtenir une production plus abondante et de meilleure qualité. Chez de nombreuses espèces (comme la tomate et l’aubergine), des pousses se forment à l’aisselle des feuilles qui développent une nouvelle branche. Si le nombre est excessif, l’usine est épuisée et la production est sérieusement compromise. Il est préférable de retirer les pousses lorsqu’elles sont encore petites, pas plus de 4 ou 5 cm, en les poussant doucement avec le pouce pour les casser. L’opération est répétée souvent selon les besoins de chaque plante. Il est déconseillé d’enlever les bourgeons trop développés (10 cm ou plus) car cela favoriserait l’apparition de pourriture due à la lente cicatrisation de la « plaie » provoquée par la germination. Des plantes qui se démarquent : basilic, aubergine, patate douce, potiron, haricot grimpant, marjolaine, mélisse,
