Cucumis metuliferus, plante dont les fruits sont comestibles

Cucumis metuliferus également connu sous le nom de Kiwano, melon d’Afrique, melon épineux, citrouille à épines, melon confit ou concombre du Kalahari . Il appartient à la famille des cucurbitacées. Il est originaire d’Afrique, mais il est aujourd’hui cultivé au Chili, en Espagne, en Argentine, en Israël, en Nouvelle-Zélande et en Australie.

Caractéristiques de Cucumis metuliferus

Plante de cucurbitacée , grimpante, avec de nombreux poils le long de ses feuilles et de ses tiges.

Les feuilles sont ovales, coupées à leur contour jusqu’à 3 m de long, sans lobe ou parfois palmées.

Les fleurs mâles sont solitaires et de couleur verdâtre à jaune. Les fleurs femelles sont vert foncé et la corolle est jaune.

Le fruit mesure environ 10 cm de long et 6 cm de large, de couleur jaune-brun et avec des épines charnues.

L’intérieur est similaire à celui du concombre par la forme et la disposition des graines. La partie charnue et mucilagineuse est inégalée.

Soins du Cucumis metuliferus

C’est une espèce qui a besoin de climats chauds et qui peut atteindre un mètre de hauteur.

Elle a besoin d’un ensoleillement complet pour atteindre une croissance adéquate.

Il est nécessaire de le protéger des vents intenses et longs et des périodes de froid.

Il est sensible au gel et peut survivre avec un minimum d’eau.

Le meilleur sol est celui qui a une structure sableuse, avec un bon drainage, et qui doit être fertile avec une bonne teneur en matière organique. Pour ce faire, vous devez disposer d’un bon compost.

L’arrosage doit être modéré, en évitant la saturation en eau.

Vous pouvez soit l’entraîner, soit le laisser s’insinuer dans votre vie. Pour ce faire, il convient d’analyser les conditions pour s’assurer qu’il se développe correctement.

Il n’y a pas de parasites qui peuvent endommager la plante. Cependant, les maladies qui peuvent le rendre sensible de manière significative sont les maladies cryptogamiques qui sont causées par des dommages, ou par un excès d’humidité.

Données

Il utilise des insectes pour polliniser ses fleurs, qui sont dotées d’unités de reproduction monoïques.

Il est cultivé grâce à ses fruits comestibles pour divers plats. Même lorsque le fruit est mûr, il est utilisé comme décoration dans les arrangements de table.

Dans la nature, comme il présente des traces de cucurbitacées qui lui donnent un goût amer, il le rend toxique pour les mammifères en provoquant des coliques, des diarrhées et des vomissements.

Son principal contenu est l’eau, donc il a une faible valeur calorique, mais sa grande contribution du potassium se distingue.