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9 types et variétés d’abricots que vous voudrez essayer

Moniquí

Fruit blanc rosé simulant la transparence, ovale, épais et aplati, gros.

Très apprécié dans le centre de l’Espagne, bien que ses faibles productions l’aient retiré du marché en raison de sa faible valeur commerciale.

Sa peau est blanchâtre, avec beaucoup de viande juteuse, parfumée, très sucrée, à la pulpe turgescente. Arbre semi-érigé de vigueur moyenne, qui a besoin du froid pour se développer. Il atteint sa maturité en juin ou dans les premiers jours de juillet.

Boulida

Variété d’ abricot d’ Espagne à gros fruits , adaptable à tous types de sols, avec un sillon peu profond.

Vous avez besoin d’un sol fertile et drainé. Arbre vigoureux et vivace qui atteint quarante ans de vie productive.

Soit dit en passant, il est de production abondante, résistant au vent et à la chute du fruit, qui a la peau jaune et la viande juteuse, sucrée et parfumée. La récolte a lieu dans les premiers jours de juin.

Nancy

C’est une variété d’abricot française bien connue, qui est également produite en Italie et en Grèce.

Gros fruit ovale, juteux, goût sucré légèrement acide et bon arôme, gonflé à la base et bosselé dans le bec, jaune doré avec des stries rouges. 

C’est un arbre de grande vigueur et de production moyenne. Résistant aux parasites, peu exigeant pour les sols. Il a une bonne valeur commerciale, en raison de son excellente qualité et parce qu’il est très bien conservé dans le transport. La récolte a lieu en juillet.

Canin

Variété espagnole, à gros fruits ronds, d’un jaune intense presque orangé. L’arbre est vigoureux, il présente des exigences moyennes sur le sol, ses feuilles sont rugueuses, résistantes à la chute des fruits et aux parasites. 

Viande ferme de bonne saveur, parfumée; os moyen de petite quille. C’est un fruit de grande qualité, bien commercialisé et résistant au transport. Récolte au mois de juin.

Paviot

C’est une autre grande variété d’abricot. De belles couleurs, orange avec une touche de rouge intense. L’arbre est vigoureux, de production moyenne, résistant aux parasites et à la chute des fruits. 

La viande est jaune, fine, fondante, parfumée et agréable, avec une ossature moyenne. La récolte a lieu aux mois de juillet et août. Il est conservé sous une forme acceptable pendant le transport.

C’est aussi un produit très commercial en raison de son excellente qualité.

carotte

Petit fruit, c’est la variété commerciale d’abricot qui apparaît en anticipation sur les marchés. Leur peau est délicate, de couleur blanc rosé. Il a une pulpe blanchâtre, avec peu de viande et une saveur acide. Comme ils manquent de saveur fraîchement récoltés, ils sont généralement pré-maturés avant d’être commercialisés.

Galta rouge

C’est peut-être la variété la plus commercialisée et la plus consommée en Espagne ; il est également connu sous le nom de «Valencien».

Ses fruits sont les plus gros du marché, sa peau est frappante pour être moitié rouge et moitié jaune ou orange. Il a une pulpe d’orange et est très sucré, surtout quand on le prend directement de l’arbre.

Sa principale production dans le monde provient de Turquie et en Espagne, il est cultivé à Murcie, Albacete et Valence. Il est médicinal , car il est utilisé pour la constipation car c’est un excellent laxatif naturel. C’est bon contre l’anémie.

Balais

Variété appréciée pour sa pulpe charnue à la saveur douce et délicate. Peau blanchâtre, ses fruits sont sphériques. L’un des premiers sur le marché. C’est une source de vitamines. Il est cultivé dans un pot de 22 centimètres, entièrement enraciné. Il est très facile à obtenir et à un prix raisonnable.

Mitger

Une autre des espèces préférées de la péninsule ibérique. Gros fruit, à la peau fine et veloutée et à la chair jaunâtre, sucrée et juteuse. Son arbre est vigoureux et productif. On le retrouve sur le marché fin mai.

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