cerisier

Alexandrejunio 23, 2021

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Principales caractéristiques du cerisier

Le cerisier est originaire du continent asiatique mais est également cultivé en Europe depuis de nombreux siècles avec d’excellents résultats en termes de production. Il existe actuellement de nombreuses variétés spontanées et autant d’espèces hybrides ou greffées, créées pour améliorer avant tout la qualité et la quantité des fruits. La plante a une posture dressée et a des feuilles ovales de couleur vert intense. Les fleurs peuvent être blanches ou roses selon les espèces et sont rassemblées en grappes. Sous nos latitudes, les fruits commencent à mûrir à partir de la dernière semaine de mai et se poursuivent jusqu’à la deuxième semaine de juin. Certains sont gros et ont une chair ferme et sucrée comme les espèces appelées cors, tandis que d’autres ont un goût aigre et une texture fade.

Variétés et porte-greffes

Les variétés de cerisier présentes en Italie sont nombreuses. Parmi les cultivars spontanés les plus courants figurent le sweet heart et le Railway. La première est une variété tardive présente principalement dans les régions centre-nord tandis que l’autre mentionnée est plus caractéristique du sud. En ce qui concerne les porte-greffons les plus utilisés pour leurs particularités, il en existe essentiellement trois : le franc doux, le poulain et le magaleppo . Alors que ce dernier convient à la plantation dans les zones chaudes à faible pluviométrie, le franc doux a besoin de beaucoup d’eau et ne survit pas s’il est planté dans des sols calcaires. Le poulain porte-greffe, quant à lui, n’a pas peur de la sécheresse ou des sols riches en calcaire mais peut être attaqué par les poux.

Comment fertiliser

Le cerisier, pour pousser de façon luxuriante et donner une fructification abondante, a besoin d’une fertilisation fréquente. L’azote est l’élément chimique qui permet d’obtenir des fruits savoureux mais, au lieu de recourir à des produits phytosanitaires qui contiennent des pourcentages élevés, il vaudrait mieux privilégier les engrais naturels comme le fumier pour augmenter le redémarrage végétatif de la plante et répéter la même opération en Septembre. Recouvrez d’une terre fertile de bonne qualité et arrosez abondamment pour que les nutriments pénètrent en profondeur immédiatement. Si vous voulez obtenir de meilleurs résultats en peu de temps, fertilisez le cerisier même en hiver.

Cerisier : Maladies du cerisier

Le cerisier est sujet à différents types d’attaques parasitaires. Parmi les plus redoutables figurent les pucerons et les cochenilles qui ne peuvent être vaincus qu’en recourant à l’utilisation d’insecticides spéciaux disponibles dans les consortiums agricoles.Les mouches des cerises affectent presque tous les cultivars. Ces insectes pondent leurs œufs à l’intérieur des fruits et, au moment de l’éclosion, les larves se nourrissent de la pulpe détruisant des récoltes entières. Quant aux maladies fongiques, parmi les plus redoutables se trouve le chorineum. Il montre des taches sombres sur les feuilles et nécrose la partie affectée, déclenchant l’apparition de nombreuses chenilles. La rouille est également un agent pathogène qui peut gravement endommager à la fois la plante et la culture.