chêne

Alexandrejunio 24, 2021

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Généralité

Le chêne (Quercus petraea) est un arbre majestueux qui appartient à la famille des Fagacées. Il atteint 30-40 m de hauteur, mais peut aussi atteindre 50 m, avec un diamètre de tronc de 1 ou 2 m selon. Le tronc est droit, cylindrique et robuste, les branches principales sont noueuses et ascendantes, et forment un angle aigu caractéristique avec le tronc. Le feuillage est dense, déployé et régulier. L’écorce est grise et lisse les vingt premières années, puis se fissure progressivement, avec des sillons horizontaux et longitudinaux, formant des plaques rectangulaires non allongées. Les rameaux sont également insérés à angle aigu et sont verts au printemps, puis brun-gris, glabres, avec peu de lenticelles et les bourgeons bruns avec une section pentagonale à la base et un sommet pointu. Les feuilles sont caduques, différentes selon la quantité de lumière qu’elles prennent. Les feuilles de lumière sont plus coriaces, épais, avec plus de stomates, tandis que ceux d’ombre sont herbacés. En tout cas, ils sont verts et glabres sur la face supérieure, plus pâles sur la face inférieure, de forme oblongue-obovale, cunéiforme à la base, avec des lobes moins profonds que dans les feuilles du chêne anglais, et plus réguliers et nombreux (de 5 à 8) et avec le foil ayant un aspect ondulé grâce à la disposition des nervures. Les fleurs mâles sont réunies en chatons pendants et jaunâtres, situés à l’apex des rameaux de l’année précédente, longs de 3 à 6 cm, avec peu de fleurs. Les fleurs femelles se trouvent au sommet de la croissance de l’année ou à l’aisselle des feuilles, en groupes de 2 à 5 fleurs à trois styles, en épis courts. La floraison et la foliation sont simultanées, fin avril et durant tout le mois de mai. Le fruit est un gland qui mûrit dans l’année, sessile, à dôme aux écailles ovales-lancéolées et de 2-3 cm de long, uniformes et lisses, sans stries. Le système racinaire est pivot et le reste à vie, avec de nombreuses racines qui pénètrent obliquement dans le sol et rendent le chêne très stable aux événements atmosphériques et résistant à la sécheresse.

Climat et relief

Le chêne est théoriquement répandu dans toute l’Italie, sauf en Sardaigne, de 0 à 1000 mètres d’altitude, mais en réalité certains objectent que de nombreux rapports de la présence du chêne sont attribuables à des croisements entre le chêne et d’autres chênes ou même à d’autres espèces de Quercus. En tout cas, la diffusion dans notre péninsule est plus prononcée au Nord, au pied des Alpes, dans les Préalpes et dans les régions vallonnées jusqu’à la Toscane. Les bois de chêne pur sont maintenant très rares, à la fois parce que le bois de la plante est très précieux, et parce que dans le passé le chêne a été miné de toutes ces terres qui avaient un potentiel de développement agricole. A lui seul, le Chêne aime l’humidité atmosphérique tout au long de l’année dans un contexte climatique tempéré. L’idéal serait une pluviométrie bien répartie, en particulier tout au long de la saison de croissance. Il résiste très bien aux basses températures, même si moins que le chêne anglais, et aussi à la sécheresse du sol (il n’a pas besoin de nappe phréatique). Il préfère les sols acides, mais peut tolérer un sol faiblement calcaire. Surtout à un jeune âge, il souhaite des expositions à mi-ombre, et en général, il tolère mieux la densité latérale que les autres chênes car il n’a pas besoin d’une luminosité élevée.

Installation

La propagation de l’espèce peut avoir lieu par graines, en automne ou au printemps. L’embryon de la plante n’est pas tellement dormant que parfois la germination de la radicule se produit même pendant que le gland mûrit sur l’arbre. Le plant peut rester vert même en hiver s’il est placé dans un endroit abrité. La plantation de semis de 1 à 2 ans ou de transplants de 3 à 4 ans s’effectue indifféremment en automne ou au printemps, sur des sols travaillés jusqu’à 80-100 cm et bien drainés.

Techniques de culture

La culture du chêne implique généralement un gouvernement de grand tronc, bien que le gouvernement de taillis soit également possible. Dans les premières années de croissance lente, les semis les moins prometteurs sont éclaircis et un désherbage est effectué pour maintenir l’aération des couches superficielles du sol. La taille d’élevage sert à favoriser le développement de tiges exemptes de défauts et les plus droites possible, sinon le chêne a tendance à trop s’étendre. Pour obtenir de grosses tiges, le chiffre d’affaires est d’environ 80-100 ans, mais seul le Chêne vivrait également jusqu’à 300 ans. Le gland est très apprécié des sangliers et des porcs.

Alexandrejunio 24, 2021

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