Cultiver des framboises

Alexandrejunio 23, 2021

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Plantation de plants de framboisier

Le framboisier pousse sans problème dans n’importe quel type de sol, bien qu’il préfère ceux qui retiennent l’humidité et légèrement acides. Avant de procéder à la plantation des plantes, il faut également garder à l’esprit que les framboises poussent dans des buissons assez denses et que de nombreux bourgeons naissent de leurs racines. Les plantules doivent donc être positionnées à une distance relative les unes des autres, environ un mètre et demi, et dans des trous peu profonds. En faisant cela, les nouveaux bourgeons, atteignant facilement la surface, poussent plus facilement près de la plante d’origine plutôt qu’à distance. La période idéale pour la plantation de framboises est la fin de l’automne. Alternativement, l’opération peut être effectuée à la fin du printemps. Le trou où sera placée la plante doit être trois fois plus large que la lame de la bêche et aussi profond que la lame elle-même. La base doit être recouverte d’une couche de huit ou dix centimètres de fumier bien décomposé, et après avoir placé la plante, elle doit être remplie de terre excavée.

Maintenance de l’usine

La culture des framboisiers demande quelques précautions pour assurer une bonne productivité. Un aspect fondamental est celui de la fertilisation d’entretien, à réaliser de préférence avec de l’engrais organique. Celle-ci doit être répartie à l’automne en l’enfouissant au pied de la plante. Parmi les engrais organiques les plus appropriés figurent le fumier de vache, les fientes et la paille hachée. En ce qui concerne la taille, il est à noter que les fruits ne naissent que sur de jeunes rameaux, c’est pourquoi en automne les rameaux déjà fructifiés doivent être coupés à la base. Les drageons faibles et les parties sèches, endommagées ou affectées par la maladie doivent également être éliminés. Une autre intervention importante est celle du paillage, une pratique qui consiste à recouvrir le sol de paille ou d’écorce afin d’éviter l’accumulation d’humidité, les attaques des mauvaises herbes et du gel. Enfin, il faut rappeler qu’un élément indispensable à la culture des framboises est l’eau, qui doit être fournie en abondance et régulièrement. Les meilleurs systèmes pour irriguer les framboises sont les systèmes d’arrosage et de goutte à goutte.

Adversités et maladies du framboisier

Pendant la culture des framboises, il est très facile de voir l’apparition de mauvaises herbes, qui ne peuvent être éliminées que par le désherbage, c’est-à-dire en éliminant les herbes étrangères à la plante que nous cultivons. Si l’essouchement manuel est suffisant pour les petites surfaces, des herbicides doivent être utilisés pour les grandes. Ceux-ci doivent être répartis uniquement sur les mauvaises herbes sans affecter les feuilles et les branches du framboisier. En ce qui concerne les attaques de ravageurs, il faut garder à l’esprit que le framboisier craint avant tout les acariens, le ver du framboisier, la sesia et la cécidonie. Parmi les maladies, le framboisier est principalement affecté par la rouille, la pourriture grise et la septoriose. La moisissure grise, en particulier, est unanimement considérée comme le pire ennemi de la framboise. Elle affecte les fruits lorsqu’ils sont humides et que les températures sont élevées. Enfin, il faut faire attention aux oiseaux, surtout si la culture a lieu en pleine campagne. Dans ce cas, il est préférable de préparer à l’avance un filet de protection.

Culture de framboises : Récolte et utilisation des framboises

Les framboises doivent être récoltées lorsqu’elles ont atteint une couleur rouge vif et sont encore dures. Il est conseillé de contrôler la maturation tous les jours ou au maximum tous les deux jours, pour éviter qu’elles ne tombent au sol et fermentent, favorisant ainsi les attaques de pourriture grise. En ce qui concerne la période de récolte, il faut distinguer les framboises remontantes, caractérisées par une fructification progressive, de juin à octobre, et les framboises non remontantes, qui fructifient pendant environ quatre semaines à partir de juin. Une fois récoltée, la framboise peut être consommée fraîche ou utilisée pour des préparations alimentaires. Ses propriétés sont innombrables. Lorsqu’il est consommé comme fruit de table, il apporte à l’organisme d’excellentes quantités de vitamines A et C, d’acide citrique, de pectine et de fructose. Dans le