FAQ sur la maintenance de l’aquaponie

Entretenir un système aquaponique peut être difficile et stressant lorsque vous n’avez pas suffisamment d’expérience et de connaissances. Il est donc important d’avoir une image claire de ce qui se passe dans votre système aquaponique pour savoir ce que vous pouvez faire pour maintenir les bonnes conditions pour que votre système fonctionne. Nous avons donc fourni cette foire aux questions pour maintenir un système aquaponique performant pour vous aider à obtenir les rendements optimaux de votre système aquaponique.

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Q: En quoi l’aquaponie est-elle différente de la culture hydroponique?

R: L’ aquaponie  est une méthode d’élevage qui combine la culture de plantes en hydroponie et l’élevage de poissons (aquaculture) dans un environnement symbiotique à recirculation.

La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes qui n’utilise que de l’eau et des nutriments chimiques, sans utiliser de sol. 

La différence entre l’aquaponie et la culture hydroponique:

1. Croissance organique – Dans le système aquaponique, les plantes sont cultivées à partir de déchets de poisson, qui sont convertis par les bactéries en nourriture pour poissons. Alors que la culture hydroponique utilise des nutriments coûteux qui sont constitués d’un mélange de produits chimiques et de sels pour nourrir les plantes.

2. Facilité d’entretien – Une fois qu’un système aquaponique est établi, il est facile à entretenir car il s’agit d’un environnement à recirculation, il vous suffit de vérifier les niveaux de pH et d’ammoniac  une fois par semaine. Vous devez vérifier la conductivité électrique quotidiennement pour vous assurer que le système fonctionne correctement.

3. Productivité – Avec l’aquaponie, vous pouvez avoir deux sources de revenus (à partir des poissons et des plantes), tandis qu’avec la culture hydroponique, vous ne pouvez tirer des revenus que des plantes cultivées en hydroponie. 

4. Coût des nutriments – En aquaponie, les aliments pour poissons sont utilisés pour fournir des nutriments aux poissons, ce qui est moins cher que les nutriments chimiques utilisés pour nourrir les plantes dans le système hydroponique.

5. Moins d’utilisation de l’eau – L’aquaponie utilise moins d’eau que la culture hydroponique parce que l’aquaponie est un système de recirculation.

Q: Quel est le bon niveau de pH en aquaponie?

R: La gestion du niveau de pH en aquaponie  est essentielle en raison des trois composants vivants (poissons, plantes et bactéries) dont il faut tenir compte. Les plantes préfèrent généralement un pH légèrement acide, tandis que les poissons et les bactéries préfèrent un pH légèrement alcalin. Il doit y avoir un compromis entre les deux gammes, donc le niveau de pH cible idéal est un pH de 6,8 à 7.

Q: Comment puis-je abaisser le pH de mon système aquaponique?

R: Pour abaisser les niveaux de pH en aquaponie, il est recommandé d’utiliser certains acides, tels que les acides nitrique, muriatique et phosphorique. L’acide phosphorique est principalement préféré car c’est le plus sûr des trois acides et il ajoute un peu de phosphate dans le système, ce que les plantes aimeront. 

Évitez d’utiliser l’acide citrique en raison de ses propriétés antibactériennes.

Q: Comment augmenter le pH de mon système aquaponique?

R: Pour augmenter le niveau de pH en aquaponie, il est recommandé d’utiliser du carbonate de calcium et du carbonate de potassium. 

Q: Comment réduire l’ammoniac dans mon système?

R: Pour réduire l’ammoniac en aquaponie , réduisez la quantité d’azote qui entre dans votre système. Vous pouvez réduire l’ammoniac en ne suralimentant pas vos poissons. Si l’ammoniac est élevé, réduisez votre processus d’alimentation et vérifiez s’il y a un poisson mort dans l’aquarium. Le poisson mort sécrète de l’ammoniac, donc si vous voyez un poisson mort dans votre aquarium, retirez-le immédiatement.

Q: Dois-je nettoyer la vase verte qui recouvrait le côté et le fond de mon réservoir?

R: Non, nous ne vous recommandons pas de le nettoyer, car la vase verte est un biofilm. Le biofilm ne pousse que sous forme d’une fine couche à la surface du réservoir et ne cause aucun dommage aux poissons et au système. Cela aide à garder les bactéries bénéfiques dans le système. 

Q: Mon eau devient verte. Que devrais-je faire?

R: Ce sont des algues en suspension, et cela se produit généralement lors de la mise en place d’un nouveau système. Il s’agit d’une phase naturelle qui se produit lorsque votre système passe par le processus de cycle. Pompez à plein temps et arrêtez de nourrir vos poissons. Couvrez le haut de votre aquarium pour garder la lumière loin de l’eau.

Q: Que dois-je faire si j’ai des algues dans mon lit de culture?

R: Les algues, si elles ne sont pas gérées correctement, peuvent avoir un impact sur la nutrition et le pH de votre système. L’une des méthodes les plus simples pour réduire les algues dans votre système consiste à ombrager votre aquarium. Les algues ont besoin de lumière pour se développer et se reproduire, alors utilisez simplement une bâche de couleur foncée ou un morceau de plastique pour couvrir votre aquarium. Une autre façon de résoudre ce problème consiste à mettre des vers dans votre lit de culture. Les vers de compostage aident à consommer les aliments non consommés, les algues et les vieilles racines mortes dans le lit de culture.

Q: Comment puis-je maintenir la température de l’eau à la bonne température du poisson?

R: Il existe plusieurs façons de maintenir la température de votre eau à la bonne température du poisson. Tout d’abord, commencez par l’emplacement de votre aquarium.Si l’aquarium est à chaud ou à froid, envisagez d’isoler votre aquarium, car cela aidera à empêcher l’eau de fluctuer. Deuxièmement, procurez-vous un chauffe-aquarium qui s’allume et s’éteint à certaines températures.

Q: Combien dois-je nourrir mes poissons?

R: Il est important d’équilibrer la quantité d’aliments entrant dans le système pour le succès global d’un système aquaponique. Calculez la quantité d’aliments dont votre système a besoin en utilisant cette formule; 20 g d’aliments par mètre carré de surface de culture DWC.

Nourrissez uniquement les poissons avec ce qu’ils peuvent consommer en 5 minutes et retirez toute nourriture pour poisson non consommée pour éviter les problèmes de qualité de l’eau indésirables.

Q: Comment éviter les maladies des poissons dans le système aquaponique?

R: Pour éviter les maladies des poissons dans votre système, gardez votre eau en mouvement et  aérée. Vous pouvez également garder vos poissons en bonne santé en gardant l’eau propre et exempte d’accumulation de solides comme les aliments pour poissons non consommés. Aussi, ne suralimentez pas vos poissons et évitez de stresser les poissons de votre système. Le choix du meilleur poisson pour votre système aquaponique jouera un rôle clé pour éviter les maladies des poissons.

Q: Comment contrôler les maladies et les ravageurs des plantes?

R: Mieux vaut prévenir que guérir. La meilleure chose que vous puissiez faire pour garder vos plantes en bonne santé est de vous assurer que votre système aquaponique fonctionne bien, avec suffisamment de nutriments pour nourrir les plantes. Évitez les carences en nutriments dans votre système. Les plantes saines repoussent les maladies et les ravageurs. Cependant, si des problèmes de ravageurs surviennent, vous ne pouvez pas utiliser de pesticides car cela affectera la santé des poissons. Les plantes infectées par des ravageurs et des maladies sont généralement éliminées du système et remplacées.

Q: Comment puis-je faire fonctionner mon nouveau système aquaponique?

R: Voici les étapes pour lancer le processus de cyclage dans un nouveau système aquaponique:

1. Ajoutez de l’eau à votre système (pas de plantes ni de poissons à ce stade) et allumez la pompe. Laissez-le fonctionner pendant 2-3 jours. (Ceci est important si vous utilisez de l’eau chlorée, qui prend jusqu’à 24 heures pour se dissiper)

2. Ajoutez du poisson, et ces poissons produiront de l’ammoniaque.

3. Vous pouvez également commencer à ajouter des plantes à vos plates-bandes à ce moment-là.

Au cours des 10 à 15 premiers jours, l’ammoniac atteindra progressivement un pic, car à ce stade, les bactéries bénéfiques (Nitrosomonas) s’établissent dans le système et commencent à convertir l’ammoniac en nitrite. 

Ensuite, après 25 jours de cycle, le niveau de nitrite sera à son maximum car une autre bactérie bénéfique (Nitrobacter) pénètre dans le système et convertit le nitrite en nitrate. À 40 jours ou plus, votre système devrait avoir zéro ou moins de 1 mg d’ammoniac et de nitrite mais avoir des niveaux élevés de nitrate. Une fois que vous avez atteint cette étape, votre système est entièrement cyclé et vous pouvez commencer à ajouter plus de poissons et de plantes à votre système.

Q: Comment puis-je faire fonctionner mon système sans poisson? 

R: Étapes à suivre pour faire du vélo sans poisson dans votre nouveau système aquaponique:

1. Ajoutez de l’ammoniac dans l’aquarium petit à petit jusqu’à ce que vous obteniez une lecture d’ammoniac de 5 ppm.

2. Enregistrez la quantité d’ammoniac que vous ajoutez et ajoutez la même quantité d’ammoniac quotidiennement jusqu’à ce que les nitrites apparaissent à 0,5 ppm.

3. Une fois que les nitrites apparaissent (5-10 ppm) et que les nitrates sont tombés à zéro, vous pouvez commencer à ajouter vos poissons et plantes.

Q: Quels sont les types de pompes à eau? 

R: Les pompes à eau jouent un rôle important dans le système aquaponique en s’assurant que l’eau du système circule correctement afin que les poissons et les plantes reçoivent les nutriments nécessaires pour vivre et prospérer dans le système. 

Les deux types de pompes à eau sont; pompes submersibles et pompes en ligne. Les pompes submersibles se trouvent directement dans le réservoir et pomper l’eau à travers un tuyau fixé au raccord en haut de la pompe. Ils sont généralement dimensionnés en gallons par heure (GPH).

Les pompes en ligne sont des pompes refroidies à l’air qui se trouvent à l’extérieur de l’aquarium. Les pompes en ligne ont des moteurs plus puissants capables de déplacer de plus grands volumes d’eau. Ils sont généralement mesurés en chevaux-vapeur (HP), et non par le volume d’eau qu’ils peuvent déplacer. Les pompes en ligne ont souvent un tube du réservoir à la pompe et un autre de la pompe au lit de culture. Les pompes en ligne sont généralement utilisées dans les grands systèmes aquaponiques ou commerciaux en raison de leur capacité à déplacer de grands volumes d’eau.

Q: Quelle taille de pompe à eau dois-je utiliser dans mon système?

R: Presque toutes les pompes ont une cote GPH qui vous permet de connaître le nombre de gallons qu’elle peut pomper toutes les heures. La pompe à eau doit faire circuler tout le volume d’eau de votre système au moins toutes les deux heures, il est donc important que la pompe que vous choisissez puisse répondre à cette exigence.

Alors disons: 

• Si vous avez 500 gallons d’eau dans votre système
• Vous aurez besoin d’une pompe capable de faire circuler 250 gallons d’eau par heure
• Il vous faudra donc chercher une pompe d’au moins 250 GPH

Une autre façon de déterminer la taille de la pompe consiste à mesurer la hauteur de tête de votre système aquaponique. Vous pouvez le faire en mesurant la distance entre les deux niveaux d’eau avec un ruban à mesurer ou une règle. Rappelez-vous toujours que plus la tête est grande, plus il faut d’énergie pour pomper l’eau. Garder la tête à un niveau minimum gardera l’ensemble du système efficace. En règle générale, il faut environ 1 PSI pour élever le niveau d’eau à 2,2 pieds.

Résumé

Entretenir un système aquaponique peut parfois être difficile, mais cela fait partie du jardinage aquaponique que tout jardinier aquaponique doit expérimenter pour apprendre. Ces défis peuvent être résolus si vous avez les connaissances nécessaires sur l’aquaponie avant de démarrer votre système. Notre site Web contient de nombreux articles gratuits sur l’aquaponie qui peuvent vous aider à entretenir votre système d’aquaponie. Alors, rejoignez notre liste de diffusion pour obtenir de nouvelles mises à jour et articles sur l’aquaponie qui peuvent vous aider à maintenir avec succès votre système d’aquaponie.